Xhenxhefil marinuar është përdorur në mënyrë aktive në kuzhinë japoneze, sot kaq popullore në të gjithë botën. Është shërbyer për sushi, ose është konsumuar në formën e vet. Shija e xhenxhefilit është unike, nuk duket si asgjë. Xhenxhefil i marinuar përdoret gjithashtu pas një pjatë për të hequr shijen e saj para ardhjes. Xhenxhefil marinuar ka dy lloje: gari dhe benisega. E para është shërbyer në versionin klasik të sushi së bashku me salcë soje dhe wasabi, dhe e dyta është ekskluzivisht për enët e mishit dhe petë, për enët e peshkut nuk është i përshtatshëm.
Prona dhe përbërja e xhenxhefilëve të qebapit
Rrënja e xhenxhefilit ka një efekt të shkëlqyeshëm dezinfektues. Kjo është arsyeja pse shërbehet për sushi , baza e së cilës është peshku gjysmë i papërpunuar ose i papërpunuar, në të cilin bakteret e ndryshme patogjene mund të shumëzohen. Kjo rrënjë pozitivisht ndikon në traktin respirator, prandaj rekomandohet që ta përdoret për këdo që vuan nga bronkit kronik ose astma. Ginger është shitur në forma të ndryshme: të freskëta, të thata, turshi dhe çekiç. Disa vetë xhenxhefil turshi. Ky është një proces mjaft i shpejtë dhe i lehtë. Xhenxhefil marinuar mban shumicën e pronave të dobishme, vitamina dhe mikroelemente të rrënjëve të freskëta. Ai përmban vitamina B, vitamina A dhe C. Ginger është e pasur me elementët e mëposhtëm të gjurmës: kalcium , magnez, hekur, fosfor, kalium, natrium dhe zink. Përmban xhenxhefil dhe aminoacidet, të tilla si: lizin, metionin, threoninë, triptofan, valine dhe fenilalaninë.
Sa kalori janë në xhenxhefil turshi?
Xhenxhefil marinuar është aq popullor jo vetëm për shkak të cilësive të shkëlqyera shije dhe pronave të dobishme. Blerësit potencialë janë tërhequr nga fakti se përdorimi i kësaj rrënjore ndihmon në humbjen e peshës. Përmbajtja kalorike e xhenxhefilëve të turshi është mjaft e ulët. Në 100 gram xhenxhefil turshi përmban 51 kcal. Përdorimi i rregullt i xhenxhefilit në disa javë do të tregojë një rezultat të këndshëm në peshore, në formën e kilogramëve të lënë anash.