Nga nën-produktet, të cilat përfshijnë mëlçinë dhe zemrat, ju mund të gatuani enët e shijshme. Dhe ata që pretendojnë se nuk janë të shijshëm, thjesht e keqkuptojnë atë. Më poshtë po prisni për receta për gatim zemrat e pulave me patate.
Zemra me patate në një multivarkë
përbërësit:
- patate - 0.5 kg;
- zemrat e pulave - 400 g;
- karrota - 150 g;
- qepë - 100 g;
- gjalpë - 30 g;
- kripë, erëza - për shije;
- ujë - 2 multistans.
preparat
Ne i pastrojmë zemrat tona dhe të miat. Patatet, karotat dhe qepët pastrohen dhe uji im i ftohtë. Pritini patatet me kube të mesme. Bluaj karrota dhe qepë. Në fund të multivarka përhapur patate, pastaj - zemrat, karrota dhe pastaj qepë, erëza dhe gjalpë. Solim dhe derdh ujë. Nëse dëshironi, gjithashtu mund të përdorni krem ose qumësht në vend të ujit - shija vetëm do të bëhet e butë. Ne zgjedhim programin "Shuarje" në ekran dhe ora është 1 orë. Në fund të këtij programi, aktivizoni modalitetin "Koha e pjekjes" dhe koha - 20 minuta. Zemrat e pulave me patate janë të përziera dhe të nxehtë shërbyen në tryezë.
Zemra e pulave, të zier me patate
përbërësit:
- patate të mesme - 7 copë.
- Zemrat e pulave - 500 g;
- paste domate - 30 g;
- qepë e madhe - 1 pc;
- 1 karotë e madhe;
- kripë, piper i zi terren - për shije;
- djathi i fortë - 100 g;
- hudhra - karafil 3-4;
- vaj perimesh;
- zarzavate.
preparat
Së pari ne përgatisim perimet: onions prerë në gjysmë unaza, dhe prerë karrota me straws. Shkel hudhër. Ne i presim patatet. Zemrat e pulave janë larë nën ujë të ftohtë, hiqni enët e gjakut dhe yndyrën e tepërt. Ne i përhapim ato në një tigan me vaj vegjetal të nxehur. Kur lëngu i ndarë nga zemrat të zhduket, ne i kripojmë ato, përhapim karota dhe qepë. Vazhdoni të skuqura zemrat për rreth 5 minuta, dhe pastaj vendosni domate dhe patate. Ne derdhim në kaq shumë ujë që mbulon produktet dhe pas valë shtoni erëza dhe kripë. Mbulo tiganin me një kapak dhe ziej për 20 minuta me ngrohje të mesme. Nëse dëshironi që patatet të bëhen më të ziera, atëherë rritni kohën e gatimit. Në fund, spërkatni të gjithë djathin e integruar, zarzavate, mbuloni tiganin me një kapak dhe lëreni të krijoj për 10 minuta dhe pastaj shërbejeni në tryezë.
Patate të skuqura me zemra
përbërësit:
- Zemrat e pulave - 700 g;
- patate - 700 g;
- hudhër - 3 karafil;
- qepë - 100 g;
- vaj perimesh - 120 ml;
- ujë 100 ml;
- kripë, piper i zi terren, koriandër terren.
preparat
Zemrat e pulave janë larë dhe vënë në ujë të vluar, vlim për rreth 15 minuta, prerë qepë në gjysmë unaza. Patatet pastrohen dhe priten në feta. Zemrat e thekur me qepë deri në ngjyrë kafe të artë. Pastaj kripë, sezonin me erëza, përzierje dhe kuzhinier për 5 minuta. Pastaj derdhni në ujë, mbuloni zjarrin dhe mishin për rreth 20 minuta. Tani shtoni patatet dhe sillni derisa të jeni gati. Zemrat e pulave, të skuqura me patate, shërbyen në tavolinë me një sallatë me perime.
Patate me zemrat ne nje tenxhere
përbërësit:
- Zemrat e pulave - 500 g;
- patate - 700 g;
- hudhër - 5 dhëmbëza;
- kampione - 400 g;
- djathë - 170 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota mesatare - 1 copë;
- krem me përmbajtje yndyre 20% - 350 g;
- kripë, piper, erëza - për shije.
preparat
Shkrini qepët, karotat dhe i skuqni deri sa të butë. Kërpudha të copëtuara veçmas derisa të dalin nga lagështia. Tani skuqini zemrat me piper dhe kripë për rreth 20 minuta. Në pjesën e poshtme të enëve ne përhapim patatet e feta, kripën dhe vendosim një gjalpë të vogël në krye, pastaj vendosim kërpudha, zemrat e pulave, të cilat janë të spërkatur me erëza të preferuara. Një përzierje e basil, rigon dhe chaiber është e shkëlqyer. Ne përhapim perimet e zeza nga lart dhe derdhim kremin në mes të tenxhere. Sasixho me djathë dhe në 220 ° C përgatitni 30 minuta.