Tilapia, recetat e të cilave janë përcaktuar në këtë material, përgatitet lehtë dhe thjesht dhe në mënyrën më të mirë të përshtatshme për hartimin e të gjitha llojeve të kompozicioneve të kuzhinës. Nga ky peshk ju do të merrni një sekondë të shkëlqyeshme për të shërbyer në garniturë, një rostiçeri të shkëlqyer të pavarur ose një bazë të shkëlqyeshme për të bërë supë për të parën.
Si të gatuaj tilapia?
Tilapia, recetat e të cilave janë të ndryshme dhe interesante, del e shijshme, ushqyese dhe e shijshme. Për të marrë rezultatin e dëshiruar, ju duhet të njiheni me intricacies që shoqërojnë çdo teknologji para se të vazhdoni me hartimin e ushqimit.
- Enët nga tilapia shpesh bëhen nga fileta të gatshme, pasi ato shpesh shiten në dyqanet e peshkut.
- Produkti i ngrirë është shkrirë në kushte të butë, duke u zhvendosur në raftin më të ulët të frigoriferit.
- Lëndët e para, në varësi të recetës, janë para-marinuar ose aromatizuar me erëza të dëshiruara dhe përzierje marinade pak para trajtimit të ngrohjes.
- Përgatitni një peshk të tillë, në qoftë se receta nuk parashikon ndryshe, rreth 20 minuta në furrë ose në një çift dhe para rozës nga dy anët në tigan.
Tilapia në qëlloj - recetë
Shpikja më e thjeshtë e kuzhinës, të cilën të gjithë do të jenë në gjendje të përmbushin pa truket e posaçme - tilapia e skuqur në qëllimin në një tigan. Mishi i tenderit i këtij peshku në një guaskë të kuqe dhe të kuqe shkakton oreksin me një lloj të vet, dhe pasi provimi prodhon përshtypjet më të mira. Ju mund të shërbeni me një perime ose gjellë më të madhe anësore të patateve, makaronave ose drithërave.
përbërësit:
- fileto e tilapia - 7 copë.
- miell - 280 g;
- vezë - 2 copë;
- vaj perimesh - 100 ml;
- kripë, piper i zi.
preparat
- Fileto peshku janë prerë në feta, podsalivayut, piper, të lënë për 10 minuta.
- Vërshoni me vezë deri në ajër.
- Dip çdo fetë e tilapia në miell, dhe pastaj në substancën vezë dhe të shtrirë menjëherë në një tigan me vaj të butë perimesh.
- Tilapia në qëlloj është browned nga dy anët.
Prerja e peshkut nga tilapia
Tilapia e peshkut, receta të thjeshta të cilat shpesh mund të gjenden në seksionin e duhur të çdo cookbook, mund të përdoren për prerje gatimi. Është më i përshtatshëm për të marrë fileta të gatshëm për realizimin e idesë dhe për të shpëtuar veten nga problemet që lidhen me heqjen e eshtrave. Në mbushje, ju mund të shtoni një gjalpë të vogël ose litar të përdredhur për lëngje.
përbërësit:
- fileto e tilapisë - 1 kg;
- qepë - 2 copë.
- vezë - 2 copë;
- breadcrumbs - 5 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 100 ml;
- kripë, piper terren.
preparat
- Fileto peshku së bashku me bulbs peeled janë shtrembëruar me një mulli mishit.
- Shtoni vezë, bukëpjekje, kripë, piper, përzierjeni masën tërësisht.
- Visheni me prerje të duarve nga tilapia dhe skuqini nga dy anët në një tigan të nxehtë vaj.
Si të gatuaj tilapia në furrë?
Tilapia - receta që mund të realizohen jo vetëm në tigan, por edhe në furrë. Rekomandimet e mëposhtme do të ndihmojnë për të përballuar detyrën në mënyrën më të mirë të mundshme dhe për të marrë jo vetëm ushqim të shijshëm, por gjithashtu jashtëzakonisht të dobishëm, me kalori të ulët, të denjë për paraqitjen në një ushqim dietë pa dëmtuar figurën.
përbërësit:
- fileto e tilapisë - 0,5 kg;
- limon - 0,5 copë;
- vaj ulliri i nxjerrjes së parë - 2 tbsp. lugët;
- Oregano, rozmarinë, kopër - për shije;
- kripë, piper.
preparat
- Fileto Tylapia prerë në vete në feta ose të lihet tërësisht.
- Shtrydh lëng nga limoni, shtoni vaj, kripë, piper, disa çikë e bimëve aromatik dhe përzierje.
- Dërrasë përzierjen që rezulton me peshk dhe lëreni për 15-20 minuta.
- Piqni fileto fileto tilapia në furrë, të mbështjellur në fletë metalike, për 20 minuta.
Tilapia me patate në furrë
Një tilapia e shijshme në një furrë me djathë, e gatuar me patate sipas recetës në vijim, nuk do të lërë indiferentë madje edhe pickimin dhe kërkimin e sparring. Ushqyes, ushqyes dhe i shkëlqyer për të gjitha karakteristikat e ushqimit mund të shërbehet si për darkë gjatë ditëve të javës, ashtu edhe për të plotësuar përbërjen me një meny festive.
përbërësit:
- fileto e tilapia - 700 g;
- patate - 500 g;
- qepë - 200 g;
- qumësht - 1 xhami;
- vezë - 3 copë;
- djathë - 250 g;
- kripë, piper, kopër, vaj.
preparat
- Shkunde me kriklla të hollë patate dhe gjysmë unaza qepësh, dhe peshqit me feta.
- Vendoseni në një formë të ngopur me patate, peshk dhe qepë, spërkatni shtresat me kopër dhe aromatizoni me kripë, piper.
- Përzieni djathin e pjekur, qumështin, vezët dhe zarzavate, derdhni nga lart dhe piqni për 40 minuta në 180 gradë.
Tilapia në krem kosi
Një tjetër mundësi për gatim peshku në furrë është pjekja me salcë kosi dhe erëza. Përbërja e gjellës mund të zgjerohet duke shtuar fileta të tilapisë me gjysëmraza të qepëve, feta piper i zile, domate ose perime të tjera për të zgjedhur. Është e preferueshme që të shuhet fundi dhe muret e mykut me fletë metalike dhe të mbulohen enën me fletë metalike nga lartë për 10 minutat e para.
përbërësit:
- fileto e tilapia - 700 g;
- krem kosi - 150 g;
- limon - 0,5 copë;
- seasonings për peshk - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper, vaj vegjetal.
preparat
- Fileto të përgatitura me peshk janë derdhur, mbushur, i fërkuar me erëza, të spërkatur me lëng limoni.
- Në një enë të shkrirë, shpërndaji peshqit, duke e spërkatur me pak zier limoni, dhe dërgoni në furrë të nxehtë deri në 180 gradë.
- Lubrifikoni pjatën me salcë kosi dhe ktheheni te pajisja.
- Pas një tjetër 15 minuta tilapia në salcë kosi në furrë do të jetë gati.
Tilapia në furrë me perime
Tilapia, recetat e të cilave presupozojnë gatimin me perime, gjithmonë rezulton me lëng dhe të ndritshme për shije. Tjetra është versioni më i balancuar dhe harmonik i dizajnit të një pjatëje të tillë, e cila, nëse është e nevojshme, mund të përshtatet me preferencat tuaja të shijes, duke zëvendësuar disa produkte me të tjerët.
përbërësit:
- fileto e tilapia - 700 g;
- qepë - 200 g;
- domate të freskëta - 3 copë;
- Piper bullgar - 150 g;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- Sheqer i grimcuar - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 60 ml;
- kripë, piper, zarzavate, ullinj.
preparat
- Perimet janë të përgatitur, copëtuar në mënyrë arbitrare dhe 2/3 në feta në një formë vaji.
- Feta të sezonit të peshkut për shije, shtrihuni në një jastëk perimesh dhe mbuloni me perimet e mbetura.
- Përzieni vajin e perimeve, lëngun e limonit dhe sheqerin, shtoni kripën dhe derdhni përzierjen me përzierjen.
- Pas 20 minutash ushqimi në 185 gradë, tilapia, e pjekur në furrë, do të jetë gati.
Tilapia në Grill
Nëse dëshironi ose keni nevojë , mund të skuqni peshkun në skarë . Dhe tilapia në fletë metalike do të jetë e shijshme, dhe skuqur si është pa pajisje shtesë në skarë vaj. Gjëja kryesore është që të sigurohet pickling cilësore, e cila, si procesi i duhur i tiganisjes, do të ndihmojë në ruajtjen e lëngjeve brenda.
përbërësit:
- fileto e tilapia - 700 g;
- vaj ulliri - 70 ml;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- Arrëmyshk dhe bimë aromatike - një majë;
- kripë, piper.
preparat
- Mix gjalpë, lëng limoni, arrëmyshk dhe bimëve.
- Derdhni përzierjen e peshkut të kripur dhe të pjekur, të lënë për 20-30 minuta.
- Shtrojeni fileto në një skarë të vajosur dhe skuqni për 3 minuta në çdo anë, duke mbajtur një nxehtësi të moderuar.
Supë nga tilapia
Tilapia, receta të thjeshta të cilat janë të pranishme dhe në mesin e listës së kurseve të para mund të jetë një bazë e shkëlqyeshme për gatimin e nxehtë për darkë. Ju mund të dekoroni me çdo lloj drithi, por sa më shumë që të jetë e mundur në mënyrë harmonike plotësoni përbërjen në këtë rast, oriz ose mel. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak perime dhe perime të tjera bullgare për të zgjedhur.
përbërësit:
- fileto e tilapia - 400 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- patate - 3-4 copë;
- vaj perimesh - 40 ml;
- oriz ose mel - 2-3 tbsp. lugët;
- laurel - 2 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Patatet e qëruara dhe të copëtuara derdhen me ujë, zjarrin dhe pas valëzimit, shtohet lisi i lules.
- Pas 10 minutash, vendosini copat e peshqve të kripura me vaj perimesh, condiments dhe kuzhinierini për 10 minuta.
- Para se të shërbejnë, veshi i tilapisë është i kalitur me hudhër të copëtuar dhe zarzavate.
Tilapia në Multivariate
Në mënyrë të pabarabartë të dobishme, dietë dhe në të njëjtën kohë të shijshme do tilapia për një çift. Në këtë rast, një multivark përdoret për të realizuar idenë. Pajisja gjithashtu do t'ju lejojë të gatuani perime të ziera në të njëjtën kohë, të cilat mund të vendosen në një tas me ujë ose të vendosur së bashku me peshkun në një hije me avull.
përbërësit:
- fileto e tilapia - 400 g;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper, seasonings.
preparat
- Peshku është i kripur, i pjekur, i kalitur, i hedhur në rrjetën e pajisjes.
- Hidhni ujë në tas, vendosni skarë në krye me peshk dhe ndizni mënyrën "Avull" për 20-25 minuta.