Çfarë mendoni, si mund të na njohë akullorja që nga fëmijëria? Çokollatë, e butë, me shije frute, vanilje, me shije, po më të ndryshme - ju do të përgjigjeni. Dhe ju e dini që akullore mund të skuqet, me një kore të freskët, të shijshme, të ngrohtë dhe të butë, por të ftohtë brenda. "Si mund të jetë kjo?" - pyetni? Po, është shumë e thjeshtë, këtu marrim një copë akullore, e vendosim në një tigan me gjalpë të nxehtë dhe skuqemi në nxehtësi të ulët ... Dhe kjo nuk është shaka! Shije e kësaj akullore, rezulton shumë e butë dhe e papritur. Le të mësojmë së bashku me ju se si të bëni akullore të pjekur, dhe do të gjeni se është e pazakontë dhe e shijshme.
Recetë klasike për akullore të pjekur
përbërësit:
- akullore - 500 g;
- rroje e kokosit - 200 g;
- niseshte - 50 g;
- vaj perimesh - 200 ml;
- vezë - 3 copë.
preparat
Si të krijoni krem akullore të skuqur? Për të përgatitur këtë shijshëm, ju duhet të përgatisni të gjithë përbërësit paraprakisht. Për ta bërë këtë, marrim vezë, veçojmë proteinat nga yolks, dhe lëvizim mustaqet tërësisht derisa të formohet një shkumë e harlisur. Tani merr akullore me peshë dhe me ndihmën e një lugë gjelle bëjmë disa topa identike. Shumë shpejt ne i hedhim ballët parë në niseshte, pastaj në proteina dhe copëzat e koksit. Ne vendosim akullore në një pjatë dhe e vendosëm për 15 minuta në frigorifer.
Këtë herë ne vendosim një tigan në sobë, derdhim vajin e perimeve dhe ngrohemi siç duhet. Fry balls akullore në vaj për rreth 40 sekonda dhe butësisht vë ato në një peshqir letre për të bërë vaj të tepërt të qelqit. Ju mund të shijoni akullore të tillë të skuqur si në formë të nxehtë dhe të ftohtë.
Akullore me akullore me thekon dhe rrush të thatë
përbërësit:
- një bar me akullore - 500 g;
- rrush të thatë - 100 g;
- thekon - 200 g;
- shurup - për shije;
- arra - 100 g;
- vaj perimesh - 300 g.
preparat
Ne marrim rrush të thatë, imja, ne me kujdes e rregullojmë mbeturinat dhe e thithim në ujë të ngrohtë për 20 minuta. Flakes janë grimcuar me një blender në një thërrime të shkëlqyera. Ne e shkurtuar akullore në 10 pjesë dhe formojnë topa nga copa. Brenda çdo top ne vendosim rrush të thatë, paniruem në thërrime dhe të pastër në frigorifer.
Mos e humbni kohën kot, rifreskoni vajin e perimeve në një tigan dhe skuqni topat e akullit për rreth 30 sekonda. Krem përfundoi akullore me shurup ose bllokim dhe spërkatën me arra të copëtuara.
Krem fllad krem akullore
përbërësit:
- akullore - 300 g;
- miell misri - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- vaj perimesh - 200 ml;
- fara, çokollata, mandarin - për shije;
- alkool - 1 lugë çaji.
preparat
Nga akullore me një lugë të nxehtë, formoni topa dhe brenda çdo vendi disa fara. Ne vendosëm topa akullore në frigorifer për 30 minuta. Misër thekon tërësisht bluaj me një blender. Ne duhet të rrokullisim secilin top në thërrimet e misrit dhe përsëri ta dërgojmë trajtimin në frigorifer për 20 minuta. E thyejmë vezën në një tas dhe e futim mirë. Vaj perimesh derdh në një tigan dhe nxehtë deri nxehtë.
Pra, ne kemi konsideruar me ju disa receta interesante për mënyrën se si të gatuaj krem akullore të skuqura, dhe të cilën mund të zgjidhni, vendosni për veten tuaj! Gëzoni oreksin tuaj dhe zbulimet e reja kuzhinës!