A po kërkoni një ëmbëlsirë të thjeshtë, të shpejtë dhe të shijshme për çajin? Gatuaj manicin e zgjatur në furrë, dhe suksesi është i garantuar për ju.
Një lidhje e pandryshueshme e manës është bollgur, e cila në një kompani me produkte qumështi të ndryshme në çdo recetë manifestohet në një mënyrë të re. Mannick mund të gatuhet me shtimin e miellit, dhe pa atë, duke marrë përsëri cilësi të ndryshme shije të ëmbëlsirë.
Mannick mund të shërbehet thjesht si një byrek, i spërkatur me sheqer pluhur, ose të prerë në gjysmë dhe smeared me jam ose më shumë krem të hollë, duke marrë një tortë shtëpi.
Si të piqni një mannik në një furrë në kefir - një recetë?
përbërësit:
- kefir - 260 ml;
- bollgur - 195 g;
- vezë pule - 2 copë;
- Miell gruri - 155 g;
- Gjalpë - 110 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- sheqer i grimcuar - 190 g;
- kripë - majë.
preparat
Kur përgatitni mannik, derdhni bollgur me kefir në temperaturën e dhomës dhe lëreni për një orë. Kur koha e caktuar për manga po afrohet me fundin e saj, fshij gjalpin e zbutur me sheqer, pastaj përzihni vezët dhe rrëshqitni deri sa të qetë. Tani zhvendoseni brumin, i cili është fryrë në kefir dhe përzieni mirë dhe përzieni sasi të vogla të miellit të siftuara përmes një sitë të përzier me pluhur pjekjeje dhe kripë. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni një vanilje të vogël për aromë në brumë.
Tani vendosim brumin e gatshëm për mannikin në një gjalpë të vajosur dhe e vendosim në nivelin e mesëm të nxehtë deri në 185 gradë të furrës paraprakisht. Pas rreth dyzet minutave, manikanët do të skuqen. Por gatishmëria është ende më e mirë për të kontrolluar saktësinë e kruese dhëmbësh dhe, nëse është e nevojshme, zgjatjen e kohës së gatimit.
Si të gatuaj një mannik në një furrë me salcë kosi?
përbërësit:
- krem kosi - 250 g;
- bollgur - 195 g;
- vezë pule - 2 copë;
- gjalpë për lubrifikimin e mykut;
- sode buke - 1 lugë çaji;
- crumbs bukë - 1 tbsp. lugë;
- sheqer i grimcuar - 180 g;
- sheqer pluhur për dekorim.
preparat
Në një tas të thellë, përzihet bollgur, krem kosi dhe sheqer i grimcuar, pastaj shtoni vezë të vogla, përzierni tërësisht dhe lëreni për një orë të fryhet. Pas kalimit të kohës, shtoni sodën dhe përziejeni plotësisht. Tani ne vajin e pjekjes me gjalpë, vendosim brumin e gatuar në të dhe e vendosim në nivelin e mesëm të furrës së nxehtë. Regjimi i temperaturës për gatim manna në salcë kosi është vendosur në 190 gradë, dhe koha gatimi është tridhjetë minuta. Gjatë procesit të pjekjes, furrën nuk hapet, por pas kalimit të kohës, kontrollojmë gatishmërinë e kruese dhëmbësh dhe, nëse është e nevojshme, kthejmë në furrë edhe për dhjetë minuta.
Si të gatuaj një manicum shijshme në furrë në qumësht me gjizë - një recetë?
përbërësit:
- qumësht - 125 ml;
- gjizë - 220 g;
- bollgur - 195 g;
- vezë pule - 3 copë;
- miell gruri - 80 g;
- sheqer vanilje - 20 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- sheqer i grimcuar - 190 g;
- gjalpë për lubrifikimin e mykut;
preparat
Thon bollgur në qumësht pak të ngrohur dhe lëreni për njëzet ose tridhjetë minuta. Pastaj shtoni vezë të vogla në një enë të veçantë të kallam sheqerit, të analizuar dhe të përzier me një pluhur pjekje dhe miell sheqeri vanilje, gjizë të grirë dhe përzierje gjithçka mirë derisa të merret një brumë e butë dhe e butë. Tani vendoseni në një formë të para-vajuar dhe vendosni në një furrë të nxehtë para 185 gradësh. Pas rreth tridhjetë minutash, një manikyr i shijshëm dhe i butë do të jetë gati. Pas ftohjes, ne e zhvendosim atë në një pjatë dhe e fshijmë me pluhur sheqeri.