Robert Atkins është një kardiolog që ka zhvilluar një dietë për humbjen e tij të peshës. Më vonë, ai kushtoi një seri librash për këtë temë, e cila hodhi themelet për revolucionin dietetik të Dr. Atkins. Kuptimi i dietës Atkins në kufizimin e konsumit të karbohidrateve , dhe menynë e tij për 14 ditë do të paraqitet në këtë artikull.
Thelbi i dietës së ulët Carb Atkins
Ky sistem i të ushqyerit është ketogjenik, domethënë, i jep mundësinë të nisë procese metabolike për përdorimin e qelizave të grumbulluara të yndyrës për të gjeneruar energji për shkak të uljes së përqindjes së karbohidrateve në dietë. Nëse sasia e tyre mbetet e ulët në dietë, niveli i glikogjenit bie në mëlçi, si rezultat, ajo fillon të prishë yndyrnat me formimin e acideve yndyrore dhe ketoneve, që quhet ketoza. Kështu, trupi tërheq energji nga dyqanet e saj të yndyrës dhe rritet i hollë.
Dieta e Dr. Atkins parashikon 4 faza:
- I pari zgjat 2 javë dhe përfshin konsumin prej 20 gram karbohidratash në ditë.
- Faza e dytë fillon me 3 javë dhe mund të zgjasë pafundësisht. Sasia e karbohidrateve të konsumuar rritet në 60 g në ditë. Është e rëndësishme për të kontrolluar peshën tuaj.
- Në fazën e tretë, karbohidrati mund të rritet me një tjetër 10 g nëse pesha mbetet normale.
- Mirëmbajtja e rezultatit të arritur.
Dieta e Dr. Atkins, e cila premton humbje peshe për 14 ditë, lejohet të hajë mish, peshk, ushqim deti, vezë, kërpudha, produkte qumështi. Kjo është, theks është vendosur në ato të atyre që janë të pasura me proteina. Ju mund të hani shumicën e perimeve, por pjesa e frutave duhet të reduktohet, veçanërisht e ëmbël. Përmbajtja e yndyrave në ushqim nuk është e kufizuar, megjithëse rekomandohet të zëvendësohen yndyrnat e kafshëve me perime, si dhe acidet yndyrore polyunsaturated të nevojshme për trupin nga peshqit detare.
Nga dieta plotësisht përjashtojnë alkoolin, muffins, pasta, ëmbëlsirat, fruta të ëmbël, drithëra, drithëra, perime niseshte. Të gjitha llojet e salcat janë larguar, dhe gjithashtu nuk rekomandohet të hani produkte gjysëm të gatshme, ushqime të shpejta dhe ushqime të mbushura me vakum. Kjo është, ushqimi duhet të përgatitet në mënyrë të pavarur, duke zgjedhur gatimin / avull ose pjekjen si një metodë gatimi. Rekomandohet që të kufizohet konsumi i kunguj, lakra, bizele, domate, qepë, krem kosi. Është shumë e rëndësishme për të pirë shumë, por jo sode të ëmbël, por minerale dhe ujë të pastër, çaj bimor, pije frutash të pangopura dhe kompot.
Atkins dietë - menu për 14 ditë
Menuja e përafërt e fazës së parë është:
- për mëngjes, vezë të fërguara dhe proshutë, çaj jeshil me një fetë djathi;
- për drekë, biftek nga salmoni, i pjekur në fletë metalike. Sallatë e perimeve me kallamar zier. Xhami Morse;
- për një rostiçeri në mes të mëngjesit të gjizës dhe një gotë kefir;
- për darkë, të zier me perime dhe kërpudha.
- para se të shkoni në shtrat - një gotë kefir.
Menuja e përafërt e fazës së dytë të dietës proteinike Atkins:
- për mëngjes, një omëletë me një pjesë të rrotullimit të mëlçisë;
- për chakhohbili drekë të pulave. Sallatë greke;
- për një tavë meze të mëngjesit me një gjellë të vogël, një gotë kompostoje;
- për darkë, peshk, të zier me perime - verëra, bizele dhe domate;
- para se të shkoni në shtrat një gotë kefir ose ndonjë frut.
Menuja e përafërt e fazës së tretë:
- për mëngjes bollgur, çaj;
- për darkë, oriz me viçi, sallatë me perime të freskëta, një fetë me bukë të tërë kokërr;
- për një gjellë në mes të mëngjesit me salcë kosi dhe fruta të thata ; xhelatinë;
- për darkë patate të ziera dhe të pjekur me perime peshk. bukë;
- para se të shkoni në shtrat një gotë kos.
Duhet të theksohet se një dietë e tillë nuk mund t'i përmbahet njerëzve me diabet, mëlçi dhe sëmundje të veshkave. Është kundërindikuar për gratë shtatzëna dhe lactating. Njerëzit që rrinë në të për shumë kohë mund të kenë aromën e acetonit nga goja, të zhvillojnë depresionin dhe pagjumësinë.