Dolli nga bukë e zezë është një rostiçeri me aromë të mrekullueshme, e cila nuk i përshtatet vetëm çajit të nxehtë, por edhe birrës së ftohtë. Është përgatitur në çast, kështu që edhe vizitorët e papritur nuk do të jenë në gjendje t'ju kapin pa dashje. Ne do t'ju tregojmë se si të bëni croutons shijshme dhe crunchy nga bukë e zezë në disa mënyra.
Recetë për brumin e hudhërve të bukës së zezë
përbërësit:
- gjalpë - 70 g;
- Bukë Borodino - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil.
preparat
Në tigan, vendosni një copë gjalpë, shkrijeni dhe shtoni disa karafil të hudhërve të prera dhe të prera. Pas 5 minutash, copat e hudhrave me kujdes nxirrni dhe vendosni një bukë aromatike të gjalpës Borodino, të prerë në feta të vogla. Fry croutons derisa një skuqem të lehta është formuar në të gjitha anët.
Bufe të bukës së zezë me vezë
përbërësit:
- bukë e thekur thekër - 1 copë;
- vezë - 3 copë;
- djathi i vështirë - 200 g;
- majonezë - 100 ml;
- hudhër - 4 karafil;
- Gjalpë - 60 g;
- leeks;
- erëza.
preparat
Buka e thekrës është prerë në feta të holla dhe skuqur në njërën anë në gjalpë të shkrirë krem derisa të formohet një kore. Hudhra është pastruar, prerë përgjatë dhe ka rubbed mbi toasts ftohur. Vezët vlim, dhe pastaj pastrohen dhe copëtuar cubes. Ne i lidhim ata me leck finely copëtuar dhe derdh mbushje për shije. Ne mbushim masën me majonezë, përziejmë atë dhe mbulojmë croutons me përzierjen e përgatitur. Në krye të snack përfunduar sasi e vogël me djathë integruar, piqem për 5 minuta në furrë dhe menjëherë shërbyer.
Dolli për birrë nga bukë e zezë
përbërësit:
- bukë thekre;
- hudhër të thatë - 2 tsp.
- kripë është e cekët;
- vaj ulliri;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- zarzavate të freskëta - për zbukurim.
preparat
Buka e thekërve pritet në feta jo shumë të mëdha, vihet në një pjatë dhe spërkatet në shijen e erëzave. Tjetra, ne ngopja çdo fetë bukë me vaj ulliri, me bollëk sezon me hudhër të thatë dhe qëndrojmë për 30 minuta. Në tigan të derdh vajin e perimeve dhe ngrohtë atë. Pastaj përhapeni tiganin e përgatitur dhe i skuqni në nxehtësi të lartë nga të dy anët. Pasi që buka të jetë e thekur dhe të bëhet e copëtuar, me kujdes e hiqni atë, vendoseni në një pecetë letre dhe dip për të hequr qafe vajin e tepërt. Tani le t'i ftojmë, t'i vendosim në një pjatë të bukur, të spërkasim me barëra të copëtuara dhe t'i shërbejmë në një birrë të ftohtë si një meze të lehtë.