Buka shtëpi, ndryshe nga bukët e blera, nuk do të ngrihet shpejt dhe madje edhe ditën tjetër do të mbetet e butë. Nga recetat në këtë artikull, ju do të mësoni se si të përgatitni një bukë të shijshme në kefir në një krijues bukë dhe mund të habitni familjen me pasta aromatike.
Kur pjekni bukën në krijuesin e bukës, përpiquni të merrni parasysh rekomandimet e prodhuesit në pajisjen tuaj, sepse shumë shpesh ndryshojnë shumë.
Bukë e thekrës Bezdorozhevoy në kefir në një krijues të bukës
përbërësit:
- miell gruri - 265 g;
- mielli thekre - 265 g;
- bollgur - 125 g;
- kefir - 330 ml;
- vaj i ligët - 50 ml;
- krunde, susam, liri - vetem 75 g;
- mjaltë - 25 g;
- kripë, sode - 15 g secila;
- pluhur pjekje - 1/2 qese të vogla.
preparat
Së pari, krunde, liri, sesame skuq në një tigan pa vaj për një aromë të këndshme. Në një tas, përzierje miell, bollgur, shtoni pluhur pjekje dhe përzierje. Tani në përzierje të thatë pour në vaj, mjaltë të lëngët dhe kos. Shpejt nxisni gjithçka që grumbujt të mos shfaqen. Derdhni brumin e përfunduar në formën e bukës dhe piqni produktin për rreth 45 minuta në modalitetin "Cupcake". Mund ta provoni bukën e mbaruar vetëm pasi të jetë ftohur plotësisht.
Buka e bardhë në kefir në krijues të bukës
përbërësit:
- miell misri - 130 g;
- kefir 2,5% - 290 ml;
- miell gruri - 345 g;
- maja e thatë - 1 lugë çaji;
- sheqer - 15 g;
- kripë - 10 g;
- Vaj kreshmesh - 20 ml.
preparat
Së pari ngrohtë kefir pak. Pastaj derdh në bukë kovë dhe gjalpë dhe kefir të ngrohtë. Tjetra, hidhni kripë, sheqer dhe miell sifted. Në fund, shtoni maja dhe mbyllni krijuesin e bukës. Vendosni modalitetin "Bukë", specifikoni peshën 750 gram, kohën 3 orë dhe kore të errët. Ngroheni bukën e gatshme me një kore të shijshme të prerë, prisni derisa të ftoheni dhe pastaj mund të pritet.
Bukë Bezdorozhevoy me krunde në kefir në krijues bukë
përbërësit:
- mielli thekre - 215 g;
- miell gruri - 145 g;
- krunde - 40 g;
- kefir 2,5% - 480 ml;
- vaj i rafinuar - 25 ml;
- sheqer - 1 lugë çaji me një rrëshqitje;
- kripë, sode - 5 gram secila;
- qimnon, koriandër, farat e susamit (opsional).
preparat
Vendoseni thekrën dhe miellin e grurit, krunde, kripë, sode, sheqer, derdhni gjalpë dhe kefir të ngrohtë dhe përcaktoni programin "Bukë pa maja" ose "Cupcake". Tani mbetet për të pritur derisa programi të përfundojë procesin e pjekjes. Mbaruar bukë e kuqe dal nga myk dhe të presin derisa të ftohet plotësisht, vetëm atëherë ajo mund të jetë prerë dhe shijuar.