Çaj me qumësht - të mira, dëm dhe receta të shijshme për një pije të pazakontë

Çaji me qumësht ka fituar famë botërore shumë vite më parë për aromën e saj delikate dhe efektin e dobishëm në trup. Ju mund të pini vetëm këtë pije për mëngjes, darkë, drekë dhe ju mund ta trajtoni atë me sëmundje të fytit, kollë, përmirësim të shëndetit të përgjithshëm dhe madje humbjen e peshës.

Çaji jeshil me qumësht - të mira dhe të këqija

Për të rritur tonin e trupit dhe për të humbur peshë, shumë njerëz përdorin çajin me qumësht - dobia e tij, besohet, është se përbërja e qumështit në pije rrit aktivitetin e çajit vetë. Për shekuj me radhë, murgjit tibetianë pinë një pije të tillë për blerjen e vitalitetit. Megjithatë, në disa raste, kjo pije mund dhe bën dëm:

1. Vonë në mbrëmje, sepse përmban elementë toningë që mund të çojnë në probleme me gjumin.
2. Në stomak bosh, sepse në stomak bosh kjo pije do të irritojë muret e stomakut.

Si të bëni çaj me qumësht?

Është e gabuar të mendosh se çaji dhe kauza me qumësht janë të njëjta në përgatitjen e tyre. Në fund të fundit, nëse në përgatitjen e kafesë, kremja derdhet thjesht në kafe të pjekur tashmë të zier, pastaj në pije çaji, produktet e qumështit duhet të shtohen gradualisht gjatë pjekjes, përveç kësaj, ato duhet të ngrohen tashmë dhe jo të ftohtë. Receta e mëposhtme do të ndihmojë për të kuptuar se si të bëni çaj me qumësht të saktë.

përbërësit:

• gjethet e çajit - 2,5 tsp;
• krem - 20 g;
• uji - 0.5-0.6 litra.

preparat

1. Vlim me ujë në një kazan, pan ose mikrovalë.
2. Shtoni gjethet e çajit në ujë të valë, e cila tashmë është hequr nga pllaka.
3. Hidhi kremën në një rrjedhje të hollë, përndryshe gjithçka do të bëhet shumë e holluar me ujë dhe do të humbasë një aromë dhe shije të ndritshme.

Çaj jeshil me qumësht

Çaji jeshil i qumështit është shumë më i butë dhe më i butë se zakonisht, qumështi redukton efektin e kafeinës dhe taninës që gjendet në gjethet e çajit. Çaji gjithashtu mbron muret e stomakut nga veprimi agresiv i produkteve të qumështit. Këto dy komponentë plotësojnë njëra-tjetrën. Do të jetë më i shijshëm nëse vendosni së pari çajin dhe pastaj shtoni ujë.

përbërësit:

• uji - 3-4 gota;
• saldim - 2 tbsp. l;
• qumësht - 0,5 gota.

preparat

1. Për të përtypur kazan.
2. Hidheni atë në birrë dhe lëreni të krijojë deri në 5 minuta.
3. Hidh përmbajtjen me ujë dhe vendoseni në tavolinë për 4-6 minuta.
4. Para grijit të qumështit derdhni në çaj dhe lëreni përsëri kazanin për 5 minuta.

Çaji i zi me qumësht

Çaji i zi i qumështit e bëri popullin anglez. Ata pinë këtë pije për gjallëri dhe mirëqenie në mëngjes, dhe gjithashtu në kohën tradicionale për pije çaji - pesë të pasdites. Kafeina në këtë pije zbut trupin. Për të cilët është kundërindikuar përdorimi i produkteve të qumështit në formën e tij të pastër, është e mundur të këshillosh çajin anglisht me qumësht. Veçori e saj është se së pari shtohet përbërësi i qumështit, dhe pastaj shtohen gjethet e krijuara me ujë.

përbërësit:

• qumësht - 150 ml;
• saldim - 1-1,5 rr. l;
• ujë - 200 ml.

preparat

1. Goditja e çajit, duke lënë çaj brenda.
2. Hidh ujë të nxehtë dhe vlim.
3. Vumë qumështin dhe derdhni në çaj.
4. Shtoni të njëjtin infuzion.

Çaj me qumësht dhe kripë

Çaji i kripur me qumësht erdhi me një pije të lashtë tibetian, sepse përmban kombinimin perfekt të karbohidrateve, mineraleve, proteinave. U shtohet kripë për të siguruar që pirja të shuajë etjen të përkryer: ftohet në nxehtësi dhe ngroh në mot të ftohtë, duke mbajtur lagështi në trup. Lëngjet duhet të jenë të njëjtën sasi për të bërë çaj me kripë dhe qumështi doli më mirë.

përbërësit:

• kripë - 2-4 g;
• qumësht - 1 xhami;
• uji - 1 xhami;
• gjethe çaji - 1 tbsp. l.

preparat

1. Vumë përzierjen e ujit-qumështit, nxitjen vazhdimisht. Pas valimit, vendoseni në nxehtësi të mesme.
2. Shtoni gjethet e çajit dhe vazhdoni të nxitoni për 5 minuta.
3. Hidhni në kripë dhe sigurohuni që ajo është tretur plotësisht.

Çaj Thai Green Qumësht

Çaji i qumështit Thai është i përgatitur me qumësht dhe akull të kondensuar, kështu që kjo pije është freskuese në të nxehtit dhe ka një shije të freskët dhe të freskët gjallëruese. Ajo kujton shijen e milkshakes dhe mousses. Kjo pije siguron praninë e kubit akull, por ngrohtë do të ndihmojë të heqin qafe të dhimbjes së fytit me anginë, faringjit, laringit.

përbërësit:

• qumështi i kondensuar - 50-80 g;
• gjethet e çajit - 60-100 g;
• qumësht - 100-130 ml;
• uji 80-120 ml;
• akull - 2-3 kube.

preparat

1. Hidheni bazën e qumështit në xhami.
2. Të biesh në gjumë në çajin e çajit dhe të vendosësh në një gotë.
3. Hidh përmbajtjen me ujë të valë.
4. Pas tre minutash, hiqni birrari.
5. Në çajin e përfunduar me qumësht, shtoni qumësht të kondensuar, akull.

Si ta përgatisni çajin Kalmyk me qumësht?

Gjalpë, gjalpë, piper i zi shtohet jo vetëm për supa dhe enët e dytë, por edhe për "jumba" - të ashtuquajturit çaj Kalmyk, receta për gatim me qumësht është e thjeshtë, edhe pse zgjat pothuajse një orë. Ky pije është një objekt i pasurisë kombëtare të Kalmysit, ai freskon, gjallëron, shton. Kur gatuani me dashuri, ndjenjë dhe mirë, merrni një pije të madhe, e cila edhe në një tryezë festive, me një pije të tillë të çajit, patjetër që do të lë përshtypje për mysafirët.

përbërësit:

• saldim - 50 g;
• uji 400 ml;
• kripë - 2/3 tsp.
• lë gjiri - 2-3 copë;
• gjalpë - 20 g;
• piper i zi - 8 bizele;
• arrëmyshk - 2/3 tsp.

preparat

1. Saldim në ujë dhe për të sjellë një çiban.
2. Lini në nxehtësi të ulët për një tjetër 10 minuta.
3. Hidhni së pari një të katërtën e qumështit, nxirrni, pastaj një të katërtën. Pra, bëni me pjesën tjetër të qumështit.
4. Shtoni të gjitha erëzat. Sezonin me kripë. Përsëri të sjellë përmbajtjen e tigan ose tigan në një vlim.
5. Vendoseni në zjarr të mesëm.
6. Pas 5-6 minutash fikeni. Mbuloni enën me një kapak dhe lëreni të mbushni për 9-12 minuta.
7. Rrëshqiteni çallmën e lëngshme dhe derdhni atë përsëri në enët nga një lartësi e lartë. Përsëriteni procedurën për rreth 5 minuta (përgjithësisht rreth 25-30 herë).
8. Shtrëngoni pijen përmes një sitë gjobë për të hequr qafe çajin e tepërt dhe erëza.
9. Shërbyer me gjalpë në lojë me birila.

Çaj me qumësht dhe mjaltë

Me kollë dhe sëmundje të frymëmarrjes, mjaltë bletësh dhe çaji me qumësht do të ndihmojnë shumë - receta e saj është shumë e thjeshtë dhe është përdorur në mjekësinë popullore që nga kohra të lashta. Pije rritet dhe freskon mirë, ndihmon në pastrimin e trupit dhe për këtë arsye mund të jetë përbërësi kryesor në menynë e një dite jashtë.

përbërësit:

• gjethe çaji - 1 tbsp. l;
• uji - 0,5 l;
• qumësht - 100 ml.
• mjaltë - 50-60 g.

preparat

1. Sillni ujë në çiban.
2. Derdhni gjethet e çajit me ujë të valë dhe lëreni për 5-7 minuta.
3. Shtoni qumësht të ngrohtë dhe një lugë mjaltë.

Si të bëni çaj masala me qumësht?

Zhytet në atmosferën e Azisë së shkëlqyer do të lejojë çajin indian me qumësht, të quajtur "masala". Ai grumbulloi një shpërndarje të tërë të aromave aromatike. Nuk ka një recetë të veçantë, sepse çdo familje ka recetat e veta dhe grupin e vet të bimëve aromatike, të cilat kanë efekte të ndryshme në trup. Në përgjumje është e mundur të këshillojmë masala me badjan, piper të zi dhe xhenxhefil. Nëse dëshironi, çaji me erëza dhe qumësht mund të mbushet jo me mjaltë, por me qumësht të kondensuar apo edhe bllokim.

përbërësit:

• hikërror - 0,2 tsp;
• terren piper i zi - 0,2 tsp;
• xhenxhefil i integruar - 5 g;
• qumësht - 1 xhami;
• çaji i zi baihovy - 1 lugë;
• mjaltë - 1-1,5 tsp.

preparat

1. Përzierni të gjithë përbërësit pa shtuar ujë.
2. Sillni një çiban.
3. Prisni pije që rezulton përmes garzë.
4. Shtoni mjaltë.

Çaj me xhenxhefil dhe qumësht

Banorët e Tibetit malorë nga ftohjet janë mësuar me përdorimin e çajit të qumështit me xhenxhefil . Pirja nuk është e përshtatshme për ata që i përmbahen dietës, sepse për pije duhet të marrin qumësht me përmbajtje të lartë yndyre, madje edhe dhitë lejohen. Nëse ju merrni më pak yndyrë, atëherë pija do të humbasë aromën, por për të ftohtë do të vazhdojë të ndihmojë.

përbërësit:

• qumësht - 200-250 ml;
• ujë - 200-250 ml;
• pluhur xhenxhefil - 0.3 tsp;
• kardamom - 0,2 tsp;
• arrëmyshk - 0,2-0,3 tsp;
• çaji jeshil - 1 lugë;
• çaji i zi Indian - 0,5 tsp.

preparat

1. Uji është vënë në zjarr.
2. Shtoni xhenxhefil, gjethe çaji jeshil, kardamom.
3. Kur vlon, shtoni çaj të zi me qumësht dhe arrëmyshk.
4. Boil për 5 minuta, pastaj të lënë aq sa këmbënguli.