Kissel është një pjatë ëmbël e ëmbël e kuzhinës ruse. Përgatiteni nga manaferrat, frutat dhe madje edhe nga qumështi. Ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni një pelte të shijshme nga kakao. Ky ëmbëlsirë i ëmbël, sigurisht, do të apelojë për të rriturit dhe fëmijët.
Cassel pelte recetë
përbërësit:
- qumësht - 400 g;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- kakao - 1 lugë çaji;
- vanilje sheqeri - 1 qeskë;
- kripë patate - 20 g.
preparat
300 ml qumështi është përzier me sheqer dhe sheqer vanilje. Vendoseni qumështin në zjarr. Ndërsa ajo do të valojë, ne shoshim përmes një sitë të niseshte dhe kakao. Në një enë të veçantë hidhni qumësht të ftohtë, shtoni niseshte dhe përziejeni mirë në mënyrë që të mos ketë gunga. Sa më shpejt që të qumështit vlon, zjarri është zvogëluar, ne derdh kakao dhe përzierje. Vlim, nxitje, rreth 1 minutë dhe gradualisht derdh në përzierje qumësht-niseshte, pa u ndalur për të ndërhyrë. Vlim për rreth 1 minutë, dhe pastaj derdh mbi gota. Nëse ju dëshironi, ju mund të shtoni një grimë arra tokë në pelte të përgatitur tashmë kakao.
Delicious pelte nga kakao
përbërësit:
- qumësht - 400 g;
- sheqer - 60 g;
- niseshte - 25 g;
- sheqer - 60 g.
preparat
Kakao është përzier me sheqer, dhe pastaj shtoni rreth 30-60 ml ujë të valë, përzierje për të bërë një hundë homogjene. Pastaj në këtë përzierje ngadalë derdh qumësht pak ngrohur (rreth 250 g) dhe përzierje. Në qumështin e mbetur, llokoço niseshtën, pas së cilës përzierja që rezulton filtrohet dhe derdhet në kakao. Ne e sjellim masën në një çiban. Ëmbëlsira është gati për përdorim. Ju mund të shërbeni atë me bllokim, shurup frutash ose bllokim.
Pluhur çokollatë nga kakao
përbërësit:
- qumësht - 1 l.;
- niseshte - 2 lugë;
- sheqer - për shije;
- kakao - 2 tbsp. lugë.
preparat
Në qumësht shtoni kakao dhe sheqer, nxisni dhe sillni një çiban. Derdhni rreth 200 ml të pijeve, le të freskoheni dhe hidhni niseshtën në të. Ne vendosim kakao në zjarr dhe në lëngun pothuajse të valë derdh në përzierje niseshte, nxitje vazhdimisht. Veprime të mëtejshme varen nga ajo që kemi përdorur niseshtën - nëse është patata, pastaj pas shtimit të saj, kissel mund të ndizet menjëherë. Nëse përdoret misri i qumështit, pelha është gatuar në nxehtësi të ulët për rreth 5 minuta.
Vini re, nëse dëshironi të merrni një pelte të trashë, atëherë 1 litër kakao ka nevojë për 4 lugë niseshte. Për një pelte të lëngshme të mjaftueshme, 1,5-2 lugë niseshte. Por kjo është vetëm niseshte nga patatet. Nëse përdorni miell misri, përqindja do të dyfishohet.
Recetë për të bërë pelte nga kakao
Si një thickener në përgatitjen e pelte, ju mund të përdorni jo vetëm niseshte, por edhe miell.
përbërësit:
- qumësht - 1.5 gota;
- sheqer - 3 tbsp. lugë
- vezë - 1 copë;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- kakao - 1 tbsp. lugë;
- Sheqer Vanilla - për shije.
preparat
Së pari mundi vezën dhe sheqerin, pastaj shtoni sheqerin e kakaos dhe vaniljes. Tani shtoni qumështin (rreth 150 ml), llokoçis. Përzierja duhet të duket si konsistenca e lëngshme e kremrave të thartë. Tani nxisni pjesën tjetër të qumështit dhe derdhni përzierjen e përgatitur në të. Cook deri trashë në një zjarr të vogël, nxitje të vazhdueshme. Është më mirë për t'i shërbyer kësaj pelte të nxehtë në tavolinë.
Kissel nga kakao me çokollatë të zezë
përbërësit:
- Qumështi - 0,5 litra;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 6 tbsp. lugët;
- kakao - 4 tbsp. lugët;
- çokollatë e zezë - 50 g.
preparat
Nga qumështi dhe pluhuri kakao cook kakao unsweetened. Pastaj ne përgatisim shurupin: nxisim sheqerin në 200 ml ujë dhe sillnim përzierjen në një çiban. Tani bëj një përzierje niseshteje - në 200 ml uji shpërndajmë niseshtën. Hidheni këtë përzierje në një shurup të valë, përziejeni, shtoni kakao dhe çokollatë të shkrirë në një banjë uji. Ne e përziermë çdo gjë me kujdes, e sjellim atë në çiban dhe e fikim.