Receta për një tortë me arra është shumë e thjeshtë, por rezultati është i shijshëm. Një ëmbëlsirë e tillë nuk është një turp për t'u paraqitur në tryezën festive dhe vetëm të diversifikojë çajin miqësor të çajit!
Ëmbël çokollatë me arra
përbërësit:
- miell - 1 artikull;
- sheqer - 0,5 artikuj;
- vezë - 3 copë;
- kakao - 2 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 1 qese;
- arra - 1 tbsp.
Për krem:
- qumësht i kondensuar - 0.5 kavanoza;
- krem - 1 artikull;
- çokollatë e hidhur - 1 tjegull.
preparat
Furrë është ndezur para dhe ndezur deri në rreth 220 gradë. Tani merrni formën për pjekje, mbuloni atë me letër pjekjeje dhe lubrifikoni anët me vaj perimesh. Ne prerë arra dhe të shkojnë në përgatitjen e brumë.
Për ta bërë këtë, hidheni në një tas vezësh me pulë, derdhni sheqerin dhe lëvizni gjithçka derisa të keni një përzierje të trashë me një mikser. Pastaj shto, duke përzier me kakao dhe pluhur pjekje dhe përzier butësisht gjithçka. Pas kësaj, derdh brumë në myk dhe dërgoni minuta për 30-40 në furrë. Tjetra, biskota përfunduar është ftohur, prerë përgjatë tre ëmbëlsira të hollë dhe të mbledhë tortë, promazyvaya të gjitha ëmbëlsira, të lartë dhe anët e ëmbëlsirë me krem gatuar.
Për krem qumësht kondensuar është përzier me çokollatë dhe krem, rubbed në patate të skuqura, dhe pastaj zier për dendësinë e dëshiruar në ngrohje të ulët. Ne e lëshojmë tortën për katër orë të ngjyhet dhe pastaj e shërbejmë në tavolinë.
Ëmbëlsira me arra
përbërësit:
- vezë - 6 copë;
- sheqer - 200 g;
- miell - 130 g;
- arra - 250 g;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- qumësht i kondensuar - 300 ml.
preparat
Proteina është e ndarë nga yolks. Ne i derdhim proteinat në një tas të pastër, të thatë dhe shuajmë së pari mikserin me shpejtësi minimale. Sapo të shfaqet një shkumë e vogël uniforme, rrisni shpejtësinë dhe lëvizni atë deri në majat e trasha dhe të forta. Pastaj, ndërsa vazhdojmë të mundim, derdhim pak sheqer në ketrat. Për të yolks, shtoni sheqer mbetur dhe përzierje lëvizje derisa masa në vëllim rritet
Për të yolks, shtoni një proteina pak whipped dhe përzierje, në mënyrë që masa nuk e humbas shkëlqimin e saj. Pastaj derdhni miellin, vendoseni mjaltin, proteinat e mbetura dhe gatuani brumin homogjen.
Tani marrim formën e shkëputur për pjekje, mbulojmë anët dhe pjesën e poshtme me letrën e pjekjes dhe derdhim masën e përgatitur, në mënyrë të barabartë, duke shpërndarë. Ne vendosim për 35 minuta në një furrë preheated në 180 gradë. Ne kontrollojmë gatishmërinë e tortës me një ndeshje ose një hell. Tjetra, biskota prerë në 3 pjesë identike. Arra janë grimcuar për të prodhuar thërrime. Qumështi i kondensuar është përzier me arra dhe ka vajosur tortën me këtë krem. Kjo është e gjitha, tortë mjaltë me arra është gati.