Ndonjëherë në mënyrë bother cookies dhe waffles se unë dua të piqem diçka të re, shtëpi, e shijshme dhe e lehtë. Receta për një listë me bllokim do të jetë në dispozicion! Ju mund të fantasize, shpik çdo mbushje dhe të papritur të dashurit tuaj me diçka të pazakontë dhe të shijshme! Le të shqyrtojmë me ju se si të përgatitni një listë me bllokim.
Roll me bllokim kajsi
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 120 g;
- miell - 120 g;
- jam kajsi - 250 g;
- liker portokalli - 1 tbsp. lugë;
- kripë - një majë;
- mjedra të freskëta - 100 g;
- sheqer pluhur - 3 tbsp. lugët;
- gjalpë.
preparat
Si të piqni një pirun me bllokim? Vezët thyejnë në një tas të thellë, derdhin në sheqer, shtojnë kripë për shije dhe për 10 minuta lëvizin të gjithë me një mikser me shpejtësi të lartë deri në erë të bardhë të shkumës. Pastaj me shumë kujdes derdh në masë, sifted përmes sitë më parë, miell gruri dhe përzierje me kujdes nga maja në fund me një lugë. Tani e ndezim furrën, e vendosim temperaturën në 190 gradë dhe e lëmë atë të ngroh. Këtë herë ne marrim një tigan, e përziejmë atë me gjalpë, sillnim një miell të vogël, të mbuluar me letër pjekje, të vajosur gjithashtu. Tjetra, butësisht vëni brumin e gatuar në një shtresë uniforme, përhapeni me një lugë ose shpatull dhe piqni në furrën e nxehur për 15 minuta. Pastaj ktheni butësisht me një peshqirë pak të lagur, lagni letrën e pjekjes me ujë dhe butësisht hiqni atë. Ndërsa tortë është ftohur poshtë, përzierje bajak kajsi me liker, ujë, përzierje dhe shpifjeve bollëk ëmbëlsira. Tani shtrëngoni atë me një rrokullisje, përfundoni me një peshqir dhe lëreni të futni dhe të zhyteni për 30 minuta. Pastaj ne rrokulliset roll në një tabaka të bukur, spërkat pluhur sheqer në krye dhe dekoroj me raspberries të freskëta.
Ju mund të shërbeni atë në çaj të nxehtë Karkade ose në kafe në turqisht .
Roll me bllokim mjedër
përbërësit:
- miell - 300 g;
- bllokim mjedër - 8 tbsp. lugët;
- Sheqeri vanilje - 85 g;
- lardo - 100 g;
- çokollatë e bardhë - 75 g;
- qumësht - 150 ml;
- krem - 400 g;
- kripë - majë.
preparat
Pra, së pari e ngrohim furrën në 180 gradë. Ne mbulojmë tabaka për pjekje me letër pjekjeje dhe shkojmë direkt në përgatitjen e rrotullës. Për ta bërë këtë, ne fërkojmë çokollatën në një rende të vogël, shtojmë miellin, sheqerin e vaniljes, yndyrnën e copëtuar imët dhe vendosim një majë kripë. Pastaj derdhni qumësht të ngrohtë dhe gatuani brumin elastik dhe të butë. Pastaj rrokullisni në tryezën e derdhur të miellit në një shtrat drejtkëndor 20x30 cm, lyeje me një ambalazh të mirë të butë dhe rrokulliset në një rrotull. Fundet janë të laminuara me kujdes në mënyrë që bllokimi të mos rrjedhë kur pjekje. Ne e vendosëm atë në një fletë pjekjeje dhe e përfunduam me letrën e pergatitjes.
Piqni për 50 minuta derisa të jetë i thekur në krye. Hiqni me kujdes, hiqni letrën dhe lini të qëndrojë për një kohë, zhyteni përpara prerjes. Kur rrotullimi është pak i ftohur, derdh atë me çokollatë të shkrirë dhe shërbej me krem karamell.
Roll me bllokim molle
përbërësit:
- miell - 4 tbsp. lugët;
- vezë - 2 tbsp. lugët;
- sheqer pluhur - 4 tbsp. lugët;
- mollë jam - 2 tbsp. lugët;
- ujë - 2 tbsp. lugët;
- kripë - majë.
preparat
Si të bësh një copë me jam? Mix pluhur sheqer me vezë dhe mundi me një mikser. Hidh në miell, edhe një herë lëvizje në masë, duke shtuar një ujë të ngrohtë pak. Për pirjen e pjekjes ne marrim një formë katrore, fundi është i mbuluar me letër greaseproof dhe përhap një shtresë e hollë e brumë. Piqni rreth 5 minuta në pushtet të plotë. Tortë të përfunduar me spërkatën me sheqer pluhur, pastaj përhapjen e bllokimit të mollës dhe rrokulliset në një listë.