Në versionin klasik, byrek është gjithmonë një produkt i brumosur, i cili domosdoshmërisht përfshin miellin. Por nuk ka rregulla pa përjashtime. Tani do t'ju tregojmë se si të piqni një byrek pa miell.
Byrek karrota pa miell
përbërësit:
Për provën:
- karrota - 4 copë;
- banane - 2 copë;
- datat pa gropa - 13 copë;
- vezë - 3 copë;
- rrush të thatë - 0,5 gota;
- tërshëra - 1 gotë;
- patate të skuqura kokosit - 0,5 filxhan;
- vaj perimesh - 80 ml;
- arra - 0,5 gota;
- kanellë - 1 majë;
- kripë - 1 majë;
- arrëmyshk terren - 1 majë.
Për lustër:
- gjizë - 200 g;
- mjaltë - 3 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 1.5 lugë. lugë.
preparat
Në tasin e blenderit ne vendosim një banane, të prerë në copa, datat, vezët e papërpunuara dhe lëvizje deri në uniformë. Shto tërshërë tërshërë, erëza dhe përzierje mirë. Tani në përhapjen e masës përhapnin karota të grirë, arra copëtuar, vaj vegjetal, copëzat e kokosit dhe rrush të thatë, të cilat më parë ishin ngjyrosur për 20 minuta në ujë të nxehtë. E pra, e gjithë kjo është e përzier. Ne dërgojmë masën e marrë në formë, edhe promazannuju me vajin e perimeve. Në një temperaturë prej 180 gradësh, piqni një byrek 40 minuta.
Ndërsa tortë do të pjekur, ne do të përgatisë lustër. Për këtë, gjizë, mjaltë dhe lëng limoni janë të përziera dhe të tokës me një blender. Kur byrek me tërshërë tërshërë pa miell është pjekur, le të ftohtë në formë, pastaj me kujdes hiqni atë dhe mbuloni krye me lustër të përgatitur.
Cake pa miell - recetë
përbërësit:
- mollë - 800 g;
- bollgur - 3 tbsp. lugët;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 100 g.
preparat
Për të gatuar një byrek me molla pa miell, së pari duhet të ngrohim mollët. Ju mund të bëni gjëra ndryshe: ata mund të pjekin në furrë, mikrovalë ose multivarkë, dhe ju mund të prerë në feta,