Receta për një peksimadhe të bazuar në peksimadhe erdhi nga vitet '90, dhe megjithëse nuk kemi mungesë të ushqimit në raftet në kohën e tashme, për shumë delikatesë të tillë është një pjatë që është nostalgjike dhe e këndshme për syrin. Nëse jeni një nga të fundit, atëherë përpiquni të përktheni një nga recetat e paraqitura më poshtë në praktikë.
Kunguj biskota në shëllirë - recetë
Postimi i ardhshëm na detyron të mbledhim receta të shijshme pa produkte me origjinë shtazore në listën e përbërësve. Një nga pikat më të mira për çaj ose ushqime të këndshme mund të jetë një peksim me shëllirë. Ky recetë është një bazë që mund të ndryshohet nga aditivë të ndryshëm në shijen tuaj.
përbërësit:
- shëllirë nga perimet - 245 ml;
- sheqer i grimcuar - 155 g;
- miell - 460 g;
- vaj perimesh - 70 ml;
- sode - 4 g.
preparat
Brenda këtij recetë të veçantë, gjëja e parë që duhet të bëni është lidhja e përbërësve të lëngshëm dhe të thatë. Pëshpëritje lëvizje përzierjen e lëngshme nga vaji dhe shëllirë, ne gjithashtu shtoni sheqer dhe prisni për shpërbërjen e saj. Ndareni veçmas miellin dhe përzieni atë me sodë. Përzjerë gradualisht përzierje mielli ne fillojmë të gatuajmë një brumë të butë, por jo ngjitës. Brumë i gatshëm mund të rrokulliset në një shtresë dhe të pritet në copa me ndihmën e prerjes, dhe menjëherë mund të ndaheni në pjesë, të rrotulloni brumin në topa dhe të vendosni në një fletë pjekjeje. Hollë brumë do të jetë mbështjellë, tharëse cookies tona do të bazohet në shëllirë, dhe anasjelltas.
Biskota piqem të vendosura në 180 ° C në një ngjyrë kafe të artë të theksuar.
Cookies bollgur në shëllirë - recetë
përbërësit:
- shëllirë me perime - 300 ml;
- tërshëra - 330 g;
- miell - 640 g;
- sheqer - 175 g;
- vaj perimesh - 340 ml;
- sode - 4 g.
preparat
Shëllirë është e kombinuar me çdo vaj perimesh, opsioni më i volitshëm është luledielli, pastaj shtoni sheqer në lëng dhe përzihet tërësisht, duke u përpjekur të shpërndajë të gjitha kristalet. Në mënyrë të veçantë përzieni thekët e miellit dhe miellin, shtoni sode, në mënyrë që cookies të dalin madhështore, dhe pastaj me kujdes përzierje përzierje të thatë me një përzierje të naftës, shëllirë dhe sheqer. Brumë i përfunduar në salçerin e biskotave do të jetë pak ngjitës, kështu që është më i përshtatshëm për t'u formuar me duart e ujit të zhytur ose të shkrirë. Balls e brumë tërshërë përhapur në një shtresë silikoni ose fletë pjekje pergamenë mbuluar, dhe vendos biskotë në një furrë preheated në 200 ° C. Pas 10 minutash mund të provoni një trajtim të gatshëm.
Cookies në një shëllirë me margarinë përmes një mulli mishit
përbërësit:
- margarinë - 165 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 185 g;
- shëllirë - 60 ml;
- sode - 3 g;
- miell - 470 g.
preparat
Brumë për këtë cookie është përgatitur sipas parimit të biskotës. Së pari, margarinë e butë është rrahur me sheqer dhe të bardhë, pastaj vezët dhe shëllirë janë shtuar në të, whisked përsëri. Shto një përzierje të miellit dhe sode, përzieni një brumë të trashë dhe jo të ngjeshur. Ne ndajmë brumin në 4 pjesë, secila prej të cilave kalojmë nëpër mulli të mishit, duke e prerë "salcice" nga brumë pikërisht për aq kohë sa të pëlqeni. Ne kemi një tabaka për pjekje dhe një cookie në furrë e nxehur në 190 ° C dhe prisni 20 minuta.
Si të gatuaj biskota me çokollatë në një shëllirë?
përbërësit:
- sheqer - 95 g;
- shëllirë nga perimet - 130 ml;
- miell - 310 g;
- vaj perimesh - 130 ml;
- pluhur kakao 20 g;
- pluhur pjekje - 4 g.
preparat
Skema e përgatitjes së cookies të tilla ndryshon pak nga ajo e përshkruar në recetat e mëparshme. Mielli është i ndotur me kakao dhe pluhur për pjekje, dhe shëllirë është e rrahur me gjalpë dhe sheqer. Duke kombinuar të dy përzierjet, ne nuk përzierim brumë ngjitës dhe elastik. Roll brumë në një vakt me pluhur dhe prerë nga cookies. Ne pjekim cookies në 190 ° C për 15 minuta.