Zambakë në furrë - kjo nuk është vetëm hyjnisht e shijshme, por gjithashtu tepër e dobishme. Për ju, opsionet klasike për të bërë trajton me dhe pa manga. Nga ndonjë nga recetat, produktet janë të buta, të harlisura, por paksa të ndryshme në shije. Ne jemi të sigurtë se të dyja këto me siguri do t'ju përshtaten dhe do të bëheni një nga desserts tuaj të preferuar në shtëpi nga gjizë.
Si të gatuaj gjizë gjizë nga gjizë në furrë - një recetë klasike me një manga
përbërësit:
- gjizë të butë - 320 g;
- bollgur - 90 g;
- krem i trashë i trashë - 185 g;
- Vezë të zgjedhura - 3 copë;
- sheqer i grimcuar - 75 g;
- vanillin - 1 majë;
- guri kripë - 1 majë;
- gjalpë fshatar - 20 g;
- pluhur pjekje - 15 g.
preparat
Për përgatitjen e gjizave, është më mirë të marrësh një gjizë të butë me grimcë minimale. Përzieni produktin me sheqer, fshijini mirë, shtoni vezë të zgjedhura të pulës, krem të trashë me salcë, një majë kripë guri dhe përzieni masën në një konsistencë homogjene. Tani sillni bollgur, llokoçisni përsëri dhe lëreni në kushte të dhomës për tridhjetë ose dyzet minuta për t'u mbushur. Pas kësaj, derdh në furrën e pjekjes së brumës së pjekjes dhe vanillin, përzihet dhe ne mund të fillojmë produktet e pjekjes.
Baza e gjizës është mjaft e lëngshme dhe për produktet e pjekjes nga ajo do të nevojiten mouldime të pjesëzimit. Idealisht, nëse janë silikone. Nëse nuk ka, atëherë në kontejnerët e zakonshëm të kekszeve është e nevojshme të futni forma shtesë të letrës, duke i copëtuar me një vaj të butë. Përndryshe, do të jetë problematike nxjerrja e djathit të gatshëm.
Ne derdhim brumin për kekët e gjizës me anë të formave dhe vendosim në një furrë preheated në 185 shkallë për rreth tridhjetë minuta. Pas një kohe, ne i lejojmë produktet të qetësohen pak në moulds, pas së cilës ne i heqim ato dhe i shërbejmë në tryezë.
Nëse dëshironi, këto cheesecakes mund të jenë të përgatitur me rrush të thatë, arra ose aditivëve të tjerë, duke shtuar atyre pasta gjalpë para pjekjes në furrë.
Si për të bërë gjizë harlisur pjekur në furrë - një recetë klasike pa manga
përbërësit:
- gjizë të thatë yndyrë - 320 g;
- miell i pastruar - 60-90 g;
- lule mjalti - 40 g;
- vezë pule - 1 copë;
- rrush të thatë (opsionale) - për shije;
- vanillin - 1 majë;
- guri kripë - 1 majë;
- gjalpë fshatar - 20 g;
- pluhur pjekje - 15 g.
preparat
Çaj për këtë recetë do të jetë i harlisur dhe i shijshëm, në qoftë se ju zgjidhni për të gatuar ato gjizë yndyrore. Idealisht nëse është një produkt në shtëpi me cilësi të provuar. Duhet të pastrohet me anë të një sitë, pastaj të përzihet me kripë guri, mjaltë lulesh, pulë vezësh dhe vanilje derisa komponentët të shpërndahen në mënyrë të barabartë midis tyre. Së fundi, ne përziejmë pluhurin e pjekjes dhe miellin e grurit të tharë në një sasi të tillë që mund të merret një cilësi mjaft e dendur e fondacioneve të djathit të gjedhit, të cilat lehtë mund të formohen me duar dhe të formojnë ëmbëlsira të dendura prej saj. Nëse dëshironi, ndërhyjmë
Torta e ëmbëlsira shpejt. Pas njëzet minutash të qëndrimit në 185 gradë, ata do të jenë kafe dhe do të jenë gati. Ju vetëm duhet të prisni deri sa të ftohet pak. Para se të shërbeni, ju mund të spërkasni gjizë të pjekur gjizë me pluhur sheqeri ose t'i shtoni në një pjatë me jam, jam, salcë kosi ose aditiv të tjera për shije.