Shumë njerëz nuk e pëlqejnë elbin e perlave, duke e konsideruar atë një ushqim të përafërt dhe të thjeshtë. Por ky është një mendim i gabuar. Në Rusi, qumështi "zjarri" u përgatit nga kjo drithëra. Dhe nuk është rastësi - Perlova është një produkt shumë i dobishëm. Pastron në mënyrë të përkryer trupin e toksinave dhe toksinave. Përdorimi i rregullt i saj ka një efekt të dobishëm në lëkurë. Dhe në këtë kafaz përmban lizinë - një substancë që ka veti antivirale. Në përgjithësi, jo një kokërr, por një thesar i vërtetë. Si të gatuaj një elbi të shijshme, ne do t'ju tregojmë tani.
Elb i shijshëm perla - recetë
përbërësit:
- elb margaritar - 200 g;
- fileto pule - 450 g;
- qepë - 130 g;
- karrota - 200 g;
- salcë domate - 1/3 filxhan;
- uji 400 ml;
- kripë, erëza.
preparat
Shkrini karrota dhe qepë, shkurtoni fileto në copa të vogla. Pupku i pambukut është larë plotësisht. Nëse dëshironi që ajo të jetë gatuar më shpejt, mund të para-ngjyhet në ujë. Qepët dhe karotat lehtë të skuqura në vaj, pastaj shtoni fileto pule, llokoçis dhe skuq deri pjesët e mishit të kthehet të bardhë. Nëse të gjitha produktet janë të skuqura në një kazan, atëherë shtoni direkt elb perla, derdh në ujë, shtoni kripë dhe erëza për shije dhe të sjellë një vlim. Pas kësaj, ne e zvogëlojmë të nxehtit dhe piqim gjellën derisa të jetë gati. Si rregull, 40 minuta do të jetë e mjaftueshme për të bërë një elb shijshme margaritar me mish gati.
Sa e shijshme të gatuaj një bar perla në një multivariate?
përbërësit:
- elb perla - 1 multistaken;
- qepë - 200 g;
- kampione - 400 g;
- ujë - 2,5 multistans;
- kripë, piper;
- vaj vegjetal.
preparat
Larja e varrit të pearlës dhe derdhja me ujë. Ne e lëshojmë orën në 4. Ne derdhim vaj perimesh në kupën e multivarka, përhapim qepë të copëtuar dhe në mënyrën "pjekje" ose "tiganisje" silleni për 7 minuta deri në një ngjyrë të këndshme të artë. Tani shtoni kërpudhat, feta. Në të njëjtën mënyrë, ne përgatisim 15 minuta. Solim, piper për shije dhe përhapjen e croup, bashkojë ujë nga ajo, në të cilën ajo ishte ngjyhet. Tani derdhim në ujë të pastër dhe në mënyrën "Buckwheat" ne përgatisim përpara sinjalit. Në vend të ujit, një elb margaritar mund të derdhet me supë - perime ose mish, ajo do të jetë edhe më e shijshme.
Dhe në mënyrë që thjesht të përgatisë një elb margaritar për garniturë, është e mjaftueshme që të vendosni grurë në një tenxhere me shumë gota, shtoni ujë në shkallën 1: 2.5-3, shtoni kripë për shije dhe shtoni një copë gjalpë. Ju gjithashtu mund të gatuani në regjimin "Buckwheat".
Sa e shijshme për të gatuar një elb margaritar me domate dhe piper - recetë
përbërësit:
- elb perla - 1 xhami;
- Piper bullgar - 1 pc;
- karrota - 200 g;
- qepë - 150 g;
- domate në lëngun e vet - 1 tenxhere;
- hudhra e freskët - 3 karafil;
- vaj ulliri - 30 ml;
- paste domate - 1 tbsp. lugë;
- uji - 800 ml;
- kripë, piper.
preparat
Ne thyejmë qepë me gjysmë litar. Hudhër copëtuar imët, dhe karrota prerë straws. Në tigan, derdhni vaj ulliri, shtoni qepë, karota dhe hudhër. Fry për 10 minuta, nxitje për të shmangur djegien. Tani shtroni larë perandorinë e larë me perime dhe merrni një tjetër 5 minuta. Pepe të peeled bullgare prerë në copa të vogla. Në tigan të shtoni domate pure, paste domate, piper dhe derdh ujë të nxehtë (800 ml). Mbuloni tiganin me një kapak, dhe nxitoni, sillni gjellën në gatishmëri. Në fund, ne shtojmë piper dhe kripë për shije. Nëse doli se salcë doli disi i thartë, ju mund të shtoni pak sheqer.
Delicious rassolnik me elb perla - recetë
përbërësit:
- mish në kockë - 400 g;
- patate - 500 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- trangujve turshi - 300 g;
- karrota - 280 g;
- gjethe daulle - 3 copë;
- peppercorns zi - 4 copë.
- elb perla - 1 xhami;
- qepë - 100 g;
- shëllirë kastravec - 130 ml.
preparat
Mishi është larë, i vënë në një tigan, derdh në rreth 2 litra ujë të ftohtë dhe të sjellë një çiban. Pas shfaqjes së shkumës, derdhni ujë, derdhni në 2.5 litra ujë të freskët,