Xhuftë e grirë me oriz nuk janë vetëm të shijshme, por edhe një pjatë e dobishme, lehtësisht e tretur. Ajo është e dashur nga njerëz të moshave të ndryshme, shpesh mund të gjenden në menynë e fëmijëve, "iriq" janë të përshtatshme edhe për vegjël që nuk kanë mbushur dy vjet. Ata janë të njohura me njerëz që i përmbahen ushqimeve dietetike.
Si të gatuaj qepë me mish të grirë dhe oriz?
Për shumë amvise, përgatitja e qofte nga mishi i grirë me oriz nuk është i vështirë, megjithatë, rekomandohet që të merrni parasysh pikat e caktuara, të cilat janë si më poshtë:
- Topat e mishit mund të bëhen nga mbetjet e mishit të grirë. Nëse ka mbetur shumë pak, atëherë mund të merrni më shumë oriz ose drithëra të tjerë.
- Përgatitni qofte prej mishit të tokës me oriz në një tigan ose në furrë. Mundësia e dytë është më e preferueshme kur ju duhet të bëni një pjatë diete dhe të shmangni përdorimin e mishit të pjekur.
- Enët duhet të jenë të thella dhe të gjera për të vendosur qofte në një shtresë. Për furrë, është ideale për të përdorur një pjatë xhami të bërë nga xhami rezistente ndaj nxehtësisë.
- Nuk është e domosdoshme përdorimi i mishit, pulave, gjelit ose mishit të derrit.
Fasule të grirë me oriz dhe lëng mishi
Jashtëzakonisht e shpejtë është e mundur që të bëhen qepat e mishit me oriz në një tigan, por do të nevojiten procese paraprake. Kjo do të thotë avullimi i orizit dhe përgatitja e mishit të mishit, nëse nuk është gati në dorë. Si një salcë me lëng mishi, domate ose salcë kosi është përgatitur. Nëse qepat duhet të jenë dietetike, atëherë është më mirë të merrni krem kosi me yndyrë të ulët.
përbërësit:
- mish pule - 500 g;
- karrota - 3 copë;
- oriz - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- paste domate - 2 tbsp. l;
- kripe;
- miell - 2 tbsp. l;
- uji - 1 xhami.
preparat
- Fry miell dhe perime copëtuar në pans të ndryshme, dhe pastaj të kombinohen.
- Shtoni paste domate dhe ujë për ta. Vlim pak, por mos lejoni që lëng mishi të valojë.
- Origjina e zierë e përzier me mish, vezë dhe erëza. Forma topat dhe fryni ato.
- Vendoseni në një tigan të thellë, derdhni qepë nga mishi i tokës me salcë oriz dhe ziejeni për rreth 40 minuta.
Fasule të grirë me oriz në furrë
Ku të përgatitni qofte prej mishit të mishit të derrit me oriz - në një tigan apo në furrë, varet se sa kohë të lirë ka. Në rastin e fundit ata janë më të butë. Para se të vendosni pjatën në furrë, ajo duhet të nxehet në 180 gradë. Për të shtuar piquancy dhe sofistikimit për topa mishi, ju mund të shtoni bukë ndenjur të mbushjes, ajo thith lëng mishi.
përbërësit:
- mish i mishit - 400 g;
- miell oriz - 2 tbsp. l;
- oriz - 3 tbsp. l;
- Domate të thata - 5 lugë;
- vezë - 1 copë;
- paprika - 1 lugë;
- ketchup - 3 tsp.
preparat
- Kombinoje shtojcën e domates me një sasi të vogël të kripës, sheqerit dhe vajit vegjetal, ujë.
- Rajs vlim dhe përzihet me mish të grirë, vezë, paprikë dhe domate të thata. Verboni topa dhe vendosni në një fletë pjekjeje.
- Hidh lëng mishi dhe piqni qofte të mishit të mishit të derrit me oriz 20 minuta.
Meatballat me mish të grirë dhe oriz për fëmijët
Një pjatë e tillë si qofte nga mishi i grirë në gjeldeti me oriz është i madh jo vetëm për menunë e fëmijëve, por edhe për ata që janë në dietë. Përveç kësaj, se "iriqët" janë të lëngshëm dhe të shijshëm, ato janë shumë të dobishme. Ata janë të kombinuara me salads, patate pure ose hikërror. Për një shije më delikate në mishin e grirë të thërrmuar, para-ngjyhet në qumësht ose ujë.
përbërësit:
- fileto turqi -700 g;
- oriz i avulluar - 300 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- kripë, piper.
preparat
- Perimet përgatiten dhe skuqen në vajin e perimeve.
- Krupu vlim. Mish për të bluaj. Mix të dy përbërësit së bashku me perime dhe erëza.
- Formoni qofte nga mishi i terrenit te Turqise me oriz dhe i vendosni ne nje tigan (pan). Hidh ujë.
- Rrjedhin në nxehtësi të mesme për 30 minuta.
Mish lepur me viçi terren me oriz
Marrja e qepave nga mishi i grirë me oriz, përbërësi i fundit është më i mirë për të përdorur grurin e rrumbullakët, sepse është më ngjitës, për shkak të asaj që është më e lehtë për të formuar topa. Për mish viçi të shpejtë, duhet të ngriheni në frigorifer, dhe para gatimit le të shkrihet pak dhe të pritet në copa. Në disa raste do të jetë e nevojshme dhe dy herë për të lënë mishin të kalojë nëpër mulli mishit.
përbërësit:
- viçi - 700 g;
- oriz - 8 tbsp. l;
- qepë - 1 copë;
- krem kosi - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 4 tbsp. l;
- gjalpë - 40 g;
- kripë dhe piper;
- uji - 1 xhami.
preparat
- Shpëlaj orizin dhe gatuaj për 15 minuta.
- Perimet e prera dhe thahen ne nje tigan. Pjesë e miellit për të skuqur.
- Në një tas, përzien oriz, mish të grirë dhe perime. Shtoni vezën, kripën dhe piperin. Forma topa, rrokulliset në miell dhe vendoseni në një enë.
- Mix krem kosi, miell i skuqur, ujë dhe kripë. Salcë që rezulton për të derdhur qofte nga mishi i tokës dhe orizit në një tigan. Rrjedh rreth 40 minuta.
Meatballs me pulë dhe oriz - recetë
Një perëndi e vërtetë për nënat e reja dhe njerëzit që nuk kanë kohë për të gatuar do të jenë qofte me mish pule dhe oriz. Ato mund të bëhen paraprakisht dhe të vendosen në frigorifer, dhe më vonë t'i marrin ato dhe të përgatisin një pjatë të shijshme për drekë ose darkë jo vonë. Kosi është i kombinuar në mënyrë të përkryer me çdo garniturë, thjesht mund të vlim hikërror ose të bësh kuskus.
përbërësit:
- gjoksi pule-700 g;
- oriz - 300 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- kripë, piper.
preparat
- Perimet pres dhe skuq.
- Përzihet mishi i grirë dhe orizi i zier me perime dhe erëza.
- Formoni qepat dhe derdhini me ujë, silluni për gjysmë ore.
Meatballs me peshk të grirë dhe oriz
Një tjetër version i topave dietë është qepë e grirë me oriz, një recetë e thjeshtë e cila përfshin shtimin e peshkut. Ju mund të përdorni shumë nga speciet e saj, të tilla si fileto e grusht, pika ose pollock. Salcë gjithashtu mund të jetë çdo gjë. Salcë e kërpudhave dhe perimeve do të bëjë gjellë më ushqyese, aromatik dhe plot.
përbërësit:
- fileto peshku-400 g;
- domate - 300 g;
- oriz - 8 tbsp. l;
- kërpudha - 100 g;
- crumbs bukë - 6 tbsp. l;
- uji - 3 gota;
- qepë - 3 copë;
- erëza dhe barëra;
- vaj - 5 tbsp. l.
preparat
- Kërpudha dhe domatet skuqni dhe shtoni ujë. Vyshk orizin lehtë.
- Pritini fileto, kombinoni atë me oriz, onions copëtuar, erëza, bimëve dhe breadcrumbs.
- Formë qofte, derdh salcë nga perimet. Rrjedh në një tigan për 20 minuta.
Meatballat me mish të grirë dhe oriz të papërpunuar
Shumë amvise vlerësuan qofte me mish të grirë dhe oriz, receta e të cilave përfshin shtimin e drithërave të papërpunuar. Avantazhi i kësaj pjate është thjeshtësia e gatimit, ju nuk keni nevojë ta vleni më parë orizin, thjesht mund ta derdhni me ujë të valë për disa minuta, ose mund të bëni pa të. Në procesin e shuarjes së topave të mishit rritet madhësia.
përbërësit:
- mish - 0,5 kg;
- vezë - 1 copë;
- oriz - 100 g;
- miell - 1 tbsp. l;
- paste domate - 70 g;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- kripë, piper;
- ujë - 500 ml.
preparat
- Shkrirja e mishit, qepës, hudhrave në një blender. Kripë dhe piper.
- Shto oriz dhe vezë të papërpunuar në masë, përzieni.
- Pjekje e qofte.
- Bëni salcë nga uji, makarona, mielli, kripë dhe erëza. Hidhni ato topa mishi.
- Receta për gatimin e qofte nga mishi i grirë me oriz kërkon shuarjen e tyre për 1,5 orë.
Meatball me lakër oriz dhe mish të grirë
Zëvendësimi i denjë i topave të zakonshme të mishit do të jenë qepat e grirë me oriz, receta e të cilit përfshin shtimin e lakrës. Disa kuzhinier kalojnë procesin e pjekjes, menjëherë vendosjen e qofte në një pjatë për pjekje ose tigan. Kjo fazë nuk është aq e rëndësishme, prandaj secila vendas vendos për vete nëse ia vlen të kalojë kohë për këtë.
përbërësit:
- mish pule - 500 g;
- oriz - 200 g;
- lakër - 150 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- miell - 4 tbsp. l;
- krem - 400 ml;
- paste domate - 2 tbsp. l;
- kripë, erëza dhe bimë.
preparat
- Oriz boil. Flokëkuq dhe qepë të skuqura. Lakra copëtuar imët.
- Send me oriz, perime, vezë dhe erëza.
- Forma topa, skuq lehtë.
- Mix krem me paste domate dhe ujë.
- Vendosni topa në një fletë pjekjeje, derdhni salcë, piqni për 30 minuta.
Meatballat me mish të grirë dhe oriz në një kazan të dyfishtë
Një variant i dobishëm ushqimor i gjellës do të jetë qepë e grirë me oriz steamed . Si një shtesë për to, patëllxharë, kungull i njomë, lulelakër ose brokoli përdoren. Kërpudhat dhe patatet do të jenë gjithashtu një pjatë e shkëlqyeshme. Salcë, e cila mund të jetë jo vetëm domate ose kosi, por edhe kokrra të kuqe, i jepet një njollë e veçantë.
përbërësit:
- mish pule - 0,5 kg;
- vezë - 2 copë;
- copë të bardhë - 1/3 copë;
- oriz - 150 g;
- qumësht - 150 ml;
- qepë - 1 copë;
- kripe.
preparat
- Shpëlaj orizin dhe vlim për rreth 15 minuta.
- Baton derdh qumësht, le të thith, gatuaj. Shto një vezë, oriz, onions copëtuar, mish i grirë, përzierje çdo gjë.
- Formoni topa, vendosni ato në një avullore dhe kuzhinierini për gjysmë ore.
Meatball me mish të grirë dhe oriz në një multivarkë
Multivarku duhet patjetër të përdoret për përgatitjen e "iriqëve" me aromë. Falë shuarjes së ngadaltë, të gjitha pronat e dobishme mbeten. Mënyra e gatimit është gjithashtu e mirë, sepse nuk keni nevojë të shikoni, në mënyrë që salcë të mos "shpëtojë". Aroma e mrekullueshme që qepë e grirë ka me mish të grirë dhe me oriz në salcë do të tërheqë të gjitha familjet në një vakt të shijshëm.
përbërësit:
- mish pule - 300 g;
- ujë - 2 gota;
- oriz - 6 tbsp. l;
- qepë - 1 copë;
- paste domate - 100 g;
- erëza dhe bimë.
preparat
- Tomato paste dhe ujë.
- Në musht shtoni oriz, onions copëtuar, erëza dhe zarzavate. I verbër "iriq", vënë në një tas multivarki dhe pour salcë.
- Zgjidhni modalitetin "Shuarje", koha e caktuar për 45 minuta.