Jam Apple nuk është vetëm një trajtojnë shijshme për çaj, por edhe një arsenal mbresëlënëse të vitaminave dhe elementeve të dobishme , me të cilat mollë janë të pasura. Disa janë të humbur në procesin e trajtimit të ngrohjes, por një pjesë e konsiderueshme e tyre ende mbeten në copë.
Ne ofrojmë receta të thjeshta për përgatitjen e mollës, e cila nuk do të marrë shumë kohë, por në të njëjtën kohë të sigurojë një rezultat ideal.
Jam Apple - një recetë e thjeshtë përmes një mulli mishi
përbërësit:
- mollë - 995 g;
- sheqer rere - 595 g;
- uji i filtruar - 95 ml.
preparat
Për përgatitjen e pure të mollës ju mund të përdorni mollë të pjekura të çdo lloji. Ato duhet të lahen, të pastrohen shumë pak, pastaj të prerë frytet në gjysmë dhe të nxjerrin bërthamën me fara. Tani prerë gjysmën në feta ose pjesë të rastësishme, vendoseni në një enë të emaluar, derdhni vodichku të filtruar dhe vendosni anijen në pllakën e gatimit. Pas valimit, valë masën e mollës për rreth njëzet e tridhjetë minuta dhe pastaj le të ftohet paksa në një gjendje të ngrohtë dhe le të kalojë nëpër mulli të mishit.
Kthejeni substancën e përdredhur të mollës në tigan, shtoni sheqerin dhe përzierjeni tërësisht. Ne i japim gjalpë të valoj me trazim të vazhdueshëm, pas së cilës ne e zvogëlojmë zjarrin dhe e gatuaj copën me zi të vrazhdë të zbehtë, shpesh nxitje, për dyzet e pesë minuta.
Bllokimi i përfunduar është vendosur në enë të sterilizuara , të thata të thata të qelqit, të mbyllura fort dhe le të ftoheni ngadalë nën një batanije të ngrohtë ose me një pallto.
Si të gatuaj bllokim mollësh në një multivarquet - një recetë e thjeshtë
përbërësit:
- mollë - 990 g;
- uji i filtruar - 280 ml;
- sheqer me rërë - 420 g;
- limon - ¼ copë.
preparat
Mollët për gatim jam duhet të lahen dhe të shpëtoj nga cores me fara. Receta origjinale klasike merr edhe pastrimin e frutave nga lëvozhgë, e cila më pas zihet veç e veç, e ndjekur nga shtimi i zierjes në bllokim. Ne do të bëjmë edhe më të lehtë. Gjysma e mollëve pa një bërthamë, por me një lëvozhgë, prerë në disa pjesë dhe thyer në një blender për gjendjen e patate pure. Pas kësaj, ne vendosim masën e mollës që rezulton në një multicast, derdhim në ujë, derdhim sheqer dhe lëng shtrydh nga limoni. Kjo e fundit mund të merret pak më shumë, të udhëhiqet nga shija juaj.
Tani ne përziejmë përmbajtjen e multicast dhe vendosim pajisjen në mënyrën "Pjekje" për gjashtëdhjetë e pesë minuta. Ndoshta keni nevojë për pak më shumë ose më pak kohë. Kontrolloni periodikisht disponueshmërinë dhe densitetin e workpiece.
Ne vendosim bllokimin e nxehtë në kavanoza sterile, vulosim dhe vendosim për një vetë-sterilizim natyror nën një shishe të ngrohtë derisa të ftohet.
Fletët e mollës së kumbullës në furrë - receta më e lehtë
përbërësit:
- mollë - 1.2 kg;
- kumbulla - 1,2 kg;
- uji i filtruar - 240 ml;
- sheqer rere - 1,5 kg.
preparat
Është shumë i përshtatshëm për t'u përdorur për furrë gatimi. Mjafton vetëm që të ketë një anije të përshtatshme për këtë qëllim. Kumbulla dhe mollët shpëlarje nën ujë të rrjedhshëm, hiqni nga kockat, prerë në feta dhe derdh sheqer. Tani është e nevojshme të jepni kohën e përgatitjes për ndarjen e lëngjeve, pastaj derdhni në ujë dhe ngrohni përmbajtjen në pjatë derisa kristalet e sheqerit të treten. Pas disa orësh, transferoni masën e kumbullës së mollës në enën e bllokimit në furrë, pas shpëlarjes me ujë.
Ne kemi një enë me një copë pune, të mbuluar me një kapak, në raftin e mesëm të ngrohur në furrë 180 gradë dhe gërshetim i një delikatesi me densitetin e dëshiruar. Mesatarisht, kjo mund të zgjasë dy deri në tre orë.