Kungull i njomë mjaft interesante, duke qenë një i afërm i një kungulli, ka një shije plotësisht neutrale - të butë dhe pak të ëmbël.
- sallatë me kungull i njomë të marrë tonet e shijes së produktit që përdorim së bashku me kungull i njomë;
- ne salads ne nuk rekomandojmë marrjen e kungujve pjekur, kuzhinier vetëm nga të rinjtë, me një lëkurë të butë tender;
- në mënyrë që lëngu të mos rrjedhë nga kungull i njomë, sallatat e kripura në fund të gatimit. Mundohuni të mos lejoni kungull i njomë për të prekur metalin, sepse në të njëjtën kohë një perime e butë humbet vitamina.
Recetat e mëposhtme për sallata verore me kungull i njomë të papërpunuar janë të lehta për t'u tretur dhe për të përmirësuar tretjen.
Sallatë me torta dhe domate
përbërësit:
- kungull i njomë - 200 g;
- domate - 4 copë;
- qepë - 2 copë;
- majonezë - 150 g;
- dill;
- lëvozhgë limoni;
- kripe.
preparat
Për sallatë ne kemi nevojë për patate të skuqura të kunguj. Një rende e madhe për të na ndihmuar. Domate, si qepë, prerë në qarqe. Të gjithë përzierje, shtoni zarzavate. Majoneza është e shijshme me lëng limoni dhe vesh me sallatë.
Sallatë me kungull i pjekur në skarë
përbërësit:
- kungull i njomë - 500 g;
- vezë - 4 copë;
- qepë e gjelbër - 3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh;
- majonezë;
- domate-pure - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Feta të skuqura cungut nga dy anët. Ne nuk derdhim shumë vaj. Shtoni kripë në shije, piper. Majoneza është ngjyrosur me domate-pure dhe u japim atyre kungull i njomë. Në një tas sallatë, spërkatet me një përzierje të bukur verdhë-jeshile të vezëve të pjerrta dhe qepëve të gjelbra.
Sallatë me kungull i njomë dhe kërpudha
përbërësit:
- kërpudha turshi - 200 g;
- kungull i njomë - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- vaj perimesh;
- dill;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Nëse kërpudhat kanë një shije shumë të mprehtë, atëherë ajo nuk dëmton shpëlarjen e tyre. Kërpudhat e vogla do të shkojnë tërësisht, ato të mëdha - feta. Kungull i njomë prerë në kube, trashësi prej 1.5 cm, passeruem në vaj, pak kripë, dhe shtoni piper. Unaza shndrit qepë.
Të gjitha të përziera dhe të bukur vënë në një pjatë. Ne derdhim me vaj perimesh dhe silleni me kopër para vaktit.
Si një meze freskuese dhe me të vërtetë verë, sallata me luleshtrydhe gjithashtu do të performojë mirë.