Një tipar dallues i havjarit nga ai që shërben menjëherë pas gatimit dhe ai që është i mbyllur për dimrin është shtimi i uthullit ose acidit citrik në përbërjen, përndryshe shpërthimi i ruajtjes është i garantuar. Dhe ky material është tërësisht i përkushtuar për përgatitjen e kësaj pjate të shkëlqyer.
Ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni havjar për dimër në këtë artikull.
Receta më e thjeshtë për havjar havjar me majonezë
- kungull i njomë i ri - 1 kg;
- karrota - 125 g;
- qepë - 125 g;
- majonezë - 75 ml;
- paste domate - 75 ml;
- dhëmbë hudhër - 8-12 copë.
- sheqer - 35 g;
- kripë - 25 g;
- Vaj kreshm - 65 ml;
- uthull 9% - 35 ml;
- një majë e piper të kuq të nxehtë.
preparat
Për të grind komponentet, ju mund të përdorni një mulli mishit, kombinoje ose pajisje të tjera moderne që crushes produkteve sa më shumë të jetë e mundur.
Perimet zgjedhin të rinj, kështu që havjar do të dalë veçanërisht i butë. Ato duhet të pastrohen plotësisht dhe të thahen. Trim bishtin dhe pres. Më vete veçojini qepët dhe karotat.
Cook në një tigan të përshtatshëm. Kaloni qepën në vaj. Pastaj dërgoni karrota. Një mbipopullim pak dhe shtoni kungull i njomë. Cook në ngrohjes më të ulët, duke mbuluar enën me një kapak. Periodikisht përzierje me një shpatull.
Pasi havari është gjysmë i gatuar, shtoni një përzierje të përbërë nga paste domate holluar, sheqer, kripë dhe piper të kuq të nxehtë. Kur masa përsëri vlon, menjëherë fikni zjarrin, derdhi uthull me majonezë dhe hudhër të copëtuar. Llokoçis mirë vezët dhe shpërndaj ato mbi kavanoza sterile, rrokulliset dhe i kthejnë ato. Mbulo batanije për rreth një ditë.
Havjar shijshme kungull "Fingers lëpirje" - recetë për dimër në multivark
Haviari havjar në multivark ndryshon nga receta e zakonshme, prania e një numri të madh të erëzave.
përbërësit:
- kungull i njomë i ri - 765 g;
- qepë - 265 g;
- karrota - 335 g;
- Piper bullgar (i dendur, mishi) - 75 g;
- paste domate - 35 g;
- Vaj kreshmesh - 55 ml;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- sheqer, kerri, koriandër, arrëmyshk - 5 g secila;
- kripë, piper.
preparat
Së pari të prerë hudhër dhe qepë dhe të shpëtojë ato në gjalpë në "Pjekje" mode.
Ndërsa harku është në aktivitet të plotë në tas, paste me domate me të gjitha erëzat e përgatitura duhet të nxirren në një enë të veçantë dhe të dërgohen në hark. Rrokni këtë përzierje të shijshme aromatike me erëza për 5 minuta dhe shtoni në të perimet e grimcuara me diced. Mbyllni kapakun dhe vendoseni regjimin e shuarjes në 75 minuta.