Duke pasur parasysh motin sezonal, dëshira për të ngrohur me supë të ngrohtë dhe të nxehtë është mjaft e natyrshme, por meqenëse shumica e supave sigurojnë vetëm një ngopje të shkurtër për shkak të përmbajtjes së lartë të lëngjeve, ne sugjerojmë përgatitjen e një supë të trashë me dumplings për të larguar ndjenjën e urisë për orë të gjata. Lexoni se si të bëni supë me dumplings më poshtë.
Supë pule me dumplings - recetë
Supave të nxehta pule nuk janë vetëm një vakt i përzemërt dhe diete, por gjithashtu një mënyrë e shkëlqyer për të përballuar ftohjet sezonale. Një nga recetat për një ilaç të tillë të shijshëm parandalues do të ndajmë me ju më poshtë.
përbërësit:
Për dumplings:
- miell - 115 g;
- vezë - 1 copë;
- pluhur pjekje - 5 g;
- kefir - 115 ml.
Për supë:
- vaj ulliri - 15 ml;
- qepë - 115 g;
- karrota - 115 g;
- një kërcell i selino - 1 copë;
- Trumzë e tharë - 2 degëzë;
- supë pule - 1,1 l;
- miell - 25 g;
- bizele të ngrira jeshile - 65 g;
- fileto pule - 410 g.
preparat
Nëse përdorni një supë të gatshme, atëherë filloni të gatuani me perime: prerë zarzavate supë me kube të një madhësie të barabartë dhe t'i ruani në vaj ulliri së bashku me gjethet e timonit. Kur perimet janë gjysmë gatuar, shtoni copa të pulave tek ata dhe prisni derisa zogjtë të kapen. Senteni përmbajtjen e tiganit me miell, dhe pas gjysmë minutëshe derdheni supë, nxitje, dhe duke u siguruar që nuk ka mbetur mish në supë. Hidhe bizele të njoma në supë dhe mbulojeni tiganin me një kapak.
Para se të bëni dumplings për supë sipas kësaj recetë, të kalojë nëpër një sitë dhe të lidhë të gjithë përbërësit e thatë e nevojshme për gatim. Më vete, futni vezën me kefir dhe derdhni në përzierjen e thatë. Shtrydhni pjesë të brumit të gatuar dhe i hedhini në supë. Mbulo mbulesën me një kapak, gatuaj kokrrat për rreth 15-20 minuta. Me gatishmërinë e dumplings, supë vetë është gati.
Supë me Buckwheat me kërpudha dhe dumplings patate
Receta për një supë me dumplings si në kopshtin e fëmijëve dëshiron të përsëritet nga shumë, në fakt, asgjë më të thjeshtë se ajo: përbërësit janë sa më buxhetore të jetë e mundur dhe teknologjia e gatimit është përshtatur për ta bërë gjellën të mundur të gatuhet në vëllime të mëdha - zgjidhje ideale për familje të mëdha.
përbërësit:
- fileto pule në kockë - 540 g;
- karrota - 110 g;
- qepë - 230 g;
- hikërror gruri - 65 g;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- kampione - 310 g;
- miell - 120 g;
- qumësht - 210 ml;
- patate - 95 g;
- gjalpë - 25 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
preparat
Hidhni pulën me ujë të ftohtë dhe lini të gatuaj për një orë. Pas pak, hiqni mishin nga kocka, prerë atë dhe lëngoni supë. Shkrini perimet dhe ruani ato në vaj vegjetal deri gjysma e gatuar, pastaj shtoni kërpudha dhe prisni derisa lagështia të zhduket. Në finale, shtoni një karafil të copëtuar të hudhrave. Në supë, vendos hikërror, dhe pas disa minutave shtoni rosto e kërpudhave dhe perimeve.
Bëni dumplings për supë, duke kombinuar përbërësit e thatë me qumësht dhe gjalpë të shkrirë. Para se të filloni supën, kuzhinierini patatet dhe prehni. Shtoni pure në
Receta për supë me dumplings mund të përsëritet në një multivariate, edhe pse me një supë të gatshme. Së pari skuq të gjithë përbërësit në "pjekje", dhe pas shtimit të lëngshme dhe hikërror, kaloni në "supë". Kur përzierja për dumplings është e gatshme, hedhin atë në pjesë në supë valë dhe kuzhinier gjithçka deri në ngjitje.
Supë e gatshme e hikërror mund të bëhet pjesë e dietës së një të rrituri dhe të një fëmije në çdo kohë të vitit, dhe të shërbejë më mirë me croutons shtëpi dhe një bollëk të zarzavate.