Fasule mung kineze mun ose muer janë kërpudha të zeza të pazakonta që rriten në lëvoren e pemëve, prandaj u morën kërpudhat e tyre të dytë. Edhe në Kinën e lashtë, njerëzit dinë për cilësitë e dobishme medicinale të këtij produkti. Deri më sot, këto kërpudha përdoren në mënyrë aktive në mjekësi jo tradicionale dhe në gatim, duke i shtuar ato në një shumëllojshmëri të enëve kineze.
Përfitimet e kërpudhave kineze të drurit
Përdorimi i kërpudhave të drurit është i pasur në përbërjen e vitaminave dhe përmbajtjen e një numri të madh të elementëve të ndryshëm të gjurmës, ndër të cilat vendi kryesor është i pushtuar nga kalciumi dhe hekuri. Kërpudhat janë të rekomanduara për të përfshirë në dietë njerëzit që vuajnë nga anemia, përveç kësaj, ato përmbajnë substanca që parandalojnë formimin e mpiksjes së gjakut dhe zvogëlojnë koagulimin e gjakut, duke përmirësuar qarkullimin e saj. Ky produkt mund të përdoret si një agjent shtesë në parandalimin e sëmundjeve vaskulare, sëmundjeve koronare të zemrës dhe infarktit të miokardit. Hëna përdoret si një agjent forcues, me përdorimin e rregullt të të cilit rrit imunitetin, ul kolesterolin dhe madje freskon frymëmarrjen.
Përmbajtja e kalorive të kërpudhave të drurit është 152 kcal në 100 gramë të produktit. Ata janë të kombinuara me çdo enë mishi dhe me shumë ushqim deti. Kërpudhat e thata muns ruhen për një kohë mjaft të gjatë dhe kërpudhat e ngjyrosura të drurit duhet të mbahen në frigorifer jo më shumë se tre ditë.
Përfitimi dhe dëmtimi i kërpudhave kineze
Për të sjellë kërpudha druri mund të përfitojnë, dhe dëm - të gjitha varet nga toleranca individuale. Njerëzit që vuajnë nga reaksione të shpeshta alergjike duhet ta përdorin këtë produkt me shumë kujdes. Kërpudha vetë nuk është helmuese, por duhet të kuptohet se, ashtu si të gjitha kërpudhat tjera që rriten në natyrë, ata thithin substancat e dëmshme që janë pranë tyre.