Përkundër faktit se raftet e dyqaneve janë të mbushura me kokoshka të gatshme, produkti i bërë në shtëpi nuk është vetëm i natyrshëm, por gjithashtu i ndryshëm në shije.
Si të bëni kokoshka të ëmbël në shtëpi në një tigan?
Në fakt, nuk është e nevojshme të përdorni një tigan, pasi që çdo pjatë me një fund të trashë, mure dhe thellësi të mjaftueshme për të përmbajtur të gjitha kokrrat shpërthyese mund të bëhet një alternativë ndaj tij.
Në këtë recetë, ne do të bëjmë një ndryshim të pazakontë të rostiçeri të përzier me çokollatë të shkrirë.
përbërësit:
- kernelit misri - 85 g;
- çokollatë e hidhur - 210 g.
preparat
Në një tigan, derdhni disa lugë vaj vegjetal dhe ngrohini mirë. Për të kontrolluar temperaturën e vajit, vendosni një farë misri në të dhe prisni derisa të shpërthen. Kur vaji është ngrohur mjaftueshëm, derdhni misërin e mbetur dhe mbuloni enët me kapak. Shtrëngimi nga koha në kohë, prisni deri në fund të duartrokas dhe hiqni enët me kokoshka gati nga zjarri.
Çokollata shkrihet dhe derdh atë në kokoshka të ftohur tashmë, pastaj shpejt përzierjen.
Si të gatuaj kokoshka në shtëpi në një furrë me mikrovalë?
Një alternativë për gatimin në sobë është një furrë me mikrovalë, me të cilën mund të gatuaj kokoshka shtëpi në minuta pa ndërhyrje shumë.
përbërësit:
- gjalpë - 15 g;
- rozmarinë e freskët - 1 lugë çaji;
- 1/2 zhvishem limoni;
- misri - 1 tbsp.
preparat
Derdhni misër me një sasi të vogël vaji bimor dhe pas përzierjes, vendoseni në një rresht në një pjatë të përshtatshme për vendosje në një furrë me mikrovalë. Mbulo enët me kapak dhe lëreni që misri të shpërthejë në fuqinë maksimale për rreth 3 minuta.
Shkrijeni vajin e mbetur me gjethe të pjekura të rozmarinës. Prisni vajin dhe derdhni në misër, shtoni lëng limoni dhe një majë kripë. Mix kokoshka me vaj aromatik dhe provo.
Kokoshka në karamel në shtëpi
përbërësit:
- vaj ulliri - 115 ml;
- misri - 1 artikull;
- gjalpë - 65 g;
- sheqer kafe - 155 g;
- mjaltë - 215 ml;
- qumësht i avulluar - 440 ml.
preparat
Ngroheni vajin e ullirit dhe përdorni atë për të bërë misër, derdhni dhe lëreni të shpërtheni në nxehtësi të mesme. Shkrini gjalpë dhe spërkatni sheqer në të, shtoni mjaltë dhe qumësht të kondensuar. Le të gatuaj karamel për rreth 5 minuta, dhe pastaj menjëherë ta mbushni atë me kokoshka. Llokoçis atë pas dhe provoni.
Kokoshka e kripur në shtëpi
përbërësit:
- gjalpë - 55 g;
- misri - 1 artikull;
- djathë i integruar - 35 g;
- thata basil - majë.
preparat
Pas ngrohjes së disa lugëve vaj, lëreni misrin në të, dhe kuptojeni shkrirjen e gjalpë dhe fërkoni djathin. Kur misri është i gatshëm, derdheni në një enë të thellë, derdhni vajin, spërkatni kripën me basil dhe shtoni djathin. Pas ri-nxitje të plotë, të shërbejë misri.
Recetë për kokoshka në shtëpi
përbërësit:
- misër - 1/2 st .;
- salcë e nxehtë - 45 ml;
- salcë soje - 15 ml;
- gjalpë - 25 g;
- sheqer - 135 g;
- ujë - 55 ml.
preparat
Përgatitni misrin në një palë lugë vaji të nxehur. Përzieni salcën e nxehtë me soje dhe gjalpë të shkrirë. Përgatitni shurupin nga sheqeri dhe uji, duke e vluar atë për 10 minuta. Shtoni përzierjen në shurup bazuar në gjalpë, pastaj përzierjeni menjëherë çdo gjë me kokoshka gati dhe vendosni në një fletë për pjekje. Piqni për 15 minuta në 150 gradë.