Blueberries janë një nga manaferrat më të preferuar të pyjeve. Në gatim, ajo ka gjetur aplikimin më të gjerë - jam, bllokime, muffins dhe ëmbëlsirat e tjera janë shumë të njohura. Për shkak të pronave të saj të dobishme, boronica nuk quhet kokrra të kuqe, por një ilaç natyral. Përdoret në popull dhe në mjekësinë tradicionale. E pra, sot ne do t'ju tregojmë disa receta për të bërë kompot boronicë.
Recetë për kompozimin e boronicave
përbërësit:
- boronica - 700 g;
- sheqer - 400 g;
- uji - 1 litër.
preparat
Hiqni manaferrat nga papastërtitë, hiqni grimcuar dhe dëmtuar. Thareni shumë herë disa herë dhe derdhni në një cope, duke e lënë rrjedhjen e ujit. Berries janë derdhur në ujë të valë, të sjellë një çiban, kemi bërë më pak zjarr, shtoni sheqer. Cook për një tjetër 25 minuta, hiqni nga të nxehtit, të freskët, shtoni në shije acid limoni. Nëse planifikohemi të lëmë këtë komposto për dimër, pastaj vendosim manaferrat e larë në kavanoza të pastra, mbushim atë me shurup pak të ftohur, përgatitim 5 kg kanaçe me komposto në ujë të valëzuar në bazë të proporcionit prej 0.5 kg sheqer për 1 l ujë dhe sterilizohemi kavanozë me komposto në ujë të valë.
Kompleksi i boronicave dhe mollëve
përbërësit:
- mollë - 200 g;
- boronica - 200 g;
- sheqer i grimcuar - 220 g;
- acid limoni - 1 g;
- ujë 1 litër.
preparat
Ne zhvishem boronica, zhvishe mollët dhe hiqim kutinë e farës, prerë në feta. Përbërësit vënë në tenxhere smalt, derdh ujë të nxehtë, të sjellë një çiban, cool dhe komposto e mollë dhe boronica është gati.
Kompleksi i boronicave dhe currants
Përbërësit për përgatitjen e një kafeje prej 3 litrash.
përbërësit:
- kuqalashe e kuqe dhe e bardhe;
- blueberries;
- gooseberries;
- sheqer 1,5 gota.
preparat
Në një kavanoz të sterilizuar ne imponojmë manaferrat e ribizhave, boronicave dhe gooseberries. Të gjitha manaferrat duhet të zënë përafërsisht 1/6 e kanaçit. Tani bëjmë shurup, rreth 2.5 litra ujë për kanaçe. Sillni ujë në një çiban, mbusheni me sheqer, dhe prisni që shurupi të valojë. Pastaj i plotësojmë ato me manaferra në kavanoza deri në qafë, edhe nëse derdhet pak (është më mirë ta mbushni me një lugë në mënyrë që tenxherja të mos shpërthente nga nxehtësia). Ne rrokulliset kavanoza dhe i vendosim ato me kokë poshtë, kontrolloni që ata të mos rrjedhin dhe të lënë për një natë derisa sheqeri të shpërbëhet. Kompostoja është e gatshme.
Kompleksi i boronicave dhe manaferrave
përbërësit:
- boronica - 300 g;
- ferrë - 200 g;
- sheqer - 150 g;
- uji - 1 litër.
preparat
Në tiganin derdhni sheqerin, derdhni ujin, derdhni një çiban. Berries janë përhapur në një tigan me shurup të vluar. Cook në ngrohje të ulët për tre minuta.
Përgatitni kompozimin e boronicave për foshnjën. Për ta bërë këtë, marrim 300 g mana mbi një enë prej dy litrash, lani me ujë të rrjedhshëm dhe i vendosim në ujë të valë. Cook për rreth 20 minuta, shtoni sheqer, ju mund të zëvendësoni mjaltin. Komposto e gatshme mbahet e ngrohtë për një orë, kështu që ajo është e mbushur.
Komposto boronicë në multivarkë
përbërësit:
- uji - 2,5 litra;
- boronica - 2 gota;
- sheqer - 4 gota.
preparat
Dajeni manaferrat e lara në një multivarka, shtoni ujë në shenjën maksimale, vendosni sheqer dhe llokoçis. Ne gatuajmë në mënyrën "Quenching" ose "Steaming for a couple" njëzet e pesë minuta. Shtoni pak ujë të zier dhe lini në "Ngrohje" për dhjetë minuta, le të krijojmë një orë. Komposto e shijshme e vitaminave është e gatshme.
Kompleksi i boronicave dhe lopëve
përbërësit:
- boronicë - 350 g;
- boronica - 350 g;
- peeled limon zest - 1 lugë çaji;
- sheqer - 4 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- uji - 6 gota.
preparat
Uji të sjellë një çiban, shtoni lëng limoni, sheqer, lëng limoni, vihet në një zjarr të dobët dhe vlim për 5 minuta. Në shurup të valë ne shtoni boronica dhe boronica, vlim për 7 minuta, pastaj ftohtë. Kur shërbejnë komposto, derdhni në gota dhe krijoni feta të vogla limoni.