Makarona me proshutë do të jetë një pjatë e madhe për paraqitjen e darkës ose përfshirjen në menunë e drekës. Duke plotësuar duetin e kuzhinës me përbërës të tjerë ose salcat, do të jetë e mundur të merrni kryevepra të vërteta, karakteristikat e shijes së të cilave do të kënaqin pyetjet më të guximshme të ngrënësve të lehtë.
Si të gatuaj makarona me proshutë?
Një makaronë e thjeshtë italiane me proshutë është përgatitur nga valëza e makaronave në gjendjen al dente dhe pastaj duke i shtuar ato në presje në feta të proshutës së pjekur.
- Makarona nga gruri i durumit është zier në një sasi të madhe të ujit të kripur, duke shtuar një vaj vegjetal të vogël, i cili do të parandalojë grumbullimin e produkteve.
- Bacon është i skuqur në një tigan të thatë ose me shtimin e një sasie të vogël të vajit.
- Makarona me proshutë është e kombinuar në mënyrë të përkryer me lloje të ndryshme të salcat dhe djathit.
- Rifreskon shijen e pjatës, shton zarzavate të freskëta kur shërbejnë.
Makarona Classic me makarona me proshutë - recetë
Pasta e preferuar e carbonara paste me proshutë është e lehtë për t'u përgatitur, jashtëzakonisht e shijshme dhe ushqyese. Ju mund të përdorni feta të freskëta të proshutë me feta ose të papërpunuara, të cilat do t'i japin pjatës një aromë veçanërisht të pasur. Një komponent i pandryshueshëm i versionit klasik është yolks shtuar në kohën e ushqyer ose në fund të trajtimit të ngrohjes.
përbërësit:
- paste - 300 g;
- proshutë - 200 g;
- vaj ulliri - 100 ml;
- yolks pule - 3 copë;
- Djathë parmigiane ose romani peccorino - 200 g;
- kripë, piper të zi terren.
preparat
- Fry proshutë feta në një tigan tiganisur.
- Mix yolks dhe gjysma e djathë grinded.
- Për makarona gatuar shtoni rosto me proshutë, djathë me yolks, një supë pak, përzierje.
- Makarona të gatshme me proshutë shërbyen të nxehtë, spërkatën bujarisht me djathë dhe piper.
Makarona me proshutë në salcë të butë - recetë
I pëlqen butësia e shijes së makaronave me proshutë në një salcë të butë, të gatuar sipas këtij recetë. Preferohet që kremja të zgjidhet me një përmbajtje yndyre prej 10-20% dhe shuma e tyre përcaktohet në bazë të përbërjes së dëshiruar dhe lëngshmërisë së gjellës së gatuar. Salcë tepër e trashë mund të jetë e holluar me supë makaroni, duke shtuar pak djathë të integruar.
përbërësit:
- paste - 300 g;
- proshutë - 150 g;
- krem - 250 ml;
- vezë e verdhë veze - 1 copë;
- djathë i integruar - 100 g;
- hudhër - 2-3 dhëmbë;
- kripë, piper të zi terren.
preparat
- Vlim në ngjitësen e ujit të kripur.
- Fetë feta të proshutë të hollë, skuqeni në një tigan të thatë derisa të skuqeni.
- Shto hudher finely copëtuar, skuqura 1-1.5 minuta.
- Derdh në krem, sezonin për shije, ngrohtë pothuajse në një çiban, përzierje verdhë veze dhe gjysma e djathit.
- Ngjit paste, përzierje dhe menjëherë të shërbejë.
Makarona me proshutë dhe kërpudha
Një aromë e pazakontë merr makarona me proshutë të papërpunuar nëse gatuar me kërpudha. Nëse ka banorë pyjorë, ju mund t'i përdorni ato pa hezitim, para derdhjes së tyre derisa të jeni gati. Në mungesë të shtuar në kërpudha gjellë në dispozicion, e cila, e kombinuar me një salcë me erëza të butë do të transformojë karakteristikat e ushqimit për të mirë.
përbërësit:
- paste - 300 g;
- proshutë - 150 g;
- kërpudha - 300 g;
- qepë - 1 copë;
- krem - 250 ml;
- vaj - 2 tbsp. lugët;
- Bimeve italiane - 2 majë;
- kripë, piper i zi, zarzavate.
preparat
- Rrjedhni proshutën e copëtuar derisa skuqeni, vendoseni në një tas.
- Kaloni qepën dhe kërpudhat në vaj derisa lagështia të zhduket dhe një skuqem i lehtë.
- Shto proshutë të kuq, krem, sezonin me salcë, të ngrohtë në vlim.
- Kur shërbejnë makarona me proshutë dhe shampanjë të kalitur me zarzavate.
Makarona me proshutë dhe djathë - recetë
Makarona me proshutë, një recetë e thjeshtë që do të paraqitet më vonë, nuk kërkon praninë e produkteve të shtrenjta jashtë shtetit. Ju mund të përdorni djathin dhe makarona më të thjeshtë dhe më të përballueshme në kategorinë e çmimit të mesëm. Bacon do të përshtatet si të papërpunuara dhe të tymosur. Si një erëza, përdorni një përzierje italiane të bimëve dhe bimëve të freskëta.
përbërësit:
- paste - 300 g;
- proshutë - 200 g;
- djathë - 100 g;
- vaj - 1 tbsp. lugë;
- Bimeve italiane - 0,5 tsp.
- kripë, piper i zi, zarzavate.
preparat
- Ndërsa gatuaj makarona në ujë të kripur, prerë dhe skuq në një tigan tiganisur të proshutë.
- Grate djathë, përzierje me bimëve të thata, spërkat me përzierje makarona të nxehtë në përgatitje, përzierje.
- Kur shërbejnë makarona me proshutë dhe djathë, spërkatni me gjethe të gjelbra të freskëta.
Makarona me pulë dhe proshutë
Karakteristikat e mahnitshme merr makarona me proshutë të tymosur të papërpunuar, nëse e gatuani atë me shtimin e fileto të pulës dhe salcë krem dhe domate. Unë mund të derdh në salcë nëse dëshironi, mbushni me gjethe spinaq ose thjesht me feta nga zarzavate me bazil, majdanoz, cilantro, dhe spërkatni gjellën e përgatitur tashmë me djathë.
përbërësit:
- paste - 300 g;
- fileto pule - 400 g;
- proshutë - 150 g;
- djathë - 100 g;
- vaj - 1 tbsp. lugë;
- krem - 150 ml;
- domate në lëngun e vet - 400 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kripë, piper të zi terren, vaj, zarzavate.
preparat
- Më vete, skuqni feta të copëtuara dhe pulë me salcë, feta proshutë.
- Në një tigan të shtoni domate, krem, sezoni përzierje për shije, le të ulen për 5 minuta.
- Shtoni spagetin e zier, pulën, proshutën, djathin e integruar, llokoçis, ngrohtë për një minutë.
- Makarona të nxehtë të gatshme me proshutë dhe gjoks pule shërbehet menjëherë dhe plotësohet me zarzavate.
Makarona Bolognese me proshutë - recetë
Ushqyes, ushqyes dhe tepër i shijshëm është një paste me mish të grirë dhe proshutë në salcë domate. Për ekzekutimin e recetës, viçi, mish derri ose një përzierje e disa llojeve të mishit është e shtrembëruar në një mulli të mishit. Salcë është përgatitur me shtimin e verës së kuqe, e cila do të mbushë pjatën me shije të hollë, të pakrahasueshme shije.
përbërësit:
- paste - 400 g;
- mish pule - 300 g;
- proshutë - 150 g;
- qepë, karrota dhe kërcell me selino - 1 pc;
- djathë - 50 g;
- paste domate dhe ketchup - 40 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- supë - 1 xham;
- verë - 70 ml;
- kripë, piper të zi, bozil.
preparat
- Vumë makaronat.
- Fry proshutë feta në një tigan të thatë.
- Shto perime grimcuar, skuq 10 minuta.
- Mish pule, kafe me nxitje për 10 minuta, derdh verë.
- Llokoçis në paste, ketchup, hudhër, pour supë, merak për 10 minuta.
- Kur shërbehet, makarona e zierë Bolognese dhe proshutë janë të spërkatur me djathë të integruar dhe borzilok.
Makarona me proshutë në salcë domate - recetë
Edhe në një performancë lakonike, siç është, për shembull, në recetën e mëposhtme, makarona me proshutë në salcë domate rezulton të jetë jashtëzakonisht e shijshme. Shërbyer pjatën vetëm të nxehtë, duke plotësuar atë me djathë integruar dhe bimëve të freskëta të copëtuara. Për të përgatitur lëng mishi, ju mund të merrni supë, pasta ose vetëm ujë.
përbërësit:
- paste - 400 g;
- proshutë - 350 g;
- paste domate - 120 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- supë ose ujë - 1 xhami;
- kripë, sheqer, piper i zi në tokë, erëza;
- djathë, zarzavate.
preparat
- Fry proshutë të mesme me feta deri në skuqje.
- Shtoni hudhër të copëtuar, pasta domate, ujë, sezoni salcë për shije me kripë, sheqer, piper dhe erëza.
- Transferoni salcën e gatuar me proshutë në makarona, përziejnë dhe shërbejnë deri në nxehtësi.
Makarona me proshutë dhe domate - recetë
Makarona me proshutë dhe domate është më delikate për shije. Ju mund të përdorni si domate të freskëta, largimin e tyre nga lëkura paraprakisht dhe të konservuar në lëngun e tyre. Përbërja e salcë mund të plotësohet me gjeth feta selino, e cila do të japë gjellë ekstra pikant dhe aromë të freskët.
përbërësit:
- paste - 400 g;
- proshutë - 150 g;
- qepë - 1 copë;
- një kërcell i selino - 1 copë;
- domate - 800 g;
- Bimeve italiane - 1 lugë çaji;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kripë, piper të zi;
- djathë, zarzavate.
preparat
- Në një tigan të skuqura proshutë me qepë dhe selino për 5 minuta.
- Shto hudhër, dhe një minutë më vonë copëtuar finely ose domate, condiments, bimëve.
- Llokoçis përbërësit e salcë për 10-15 minuta, përhapeni në paste të ziera.
- Kur shërbejnë makarona me domate dhe proshutë të spërkatur me bimë dhe djathë.
Makarona me pesto dhe salcë proshutë
Ushqimi i rafinuar dhe shija delikate, mesatarisht pikante e pjatës, e përgatitur në funksion të rekomandimeve të mëposhtme, do të jetë në gjendje të plotësojë kërkesat e ngrënësve më të kërkuar. Para përgatitjes së salcës, pjesa e bozhureve dhe arra e pishave duhet të lihet për të spërkatur gjellën e gatshme kur shërbejnë.
përbërësit:
- paste - 400 g;
- proshutë - 400 g;
- Arra cedar - 50 g;
- lë bozhure - 120 g;
- vaj ulliri - 400 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- Parmesan - 60 g;
- kripë, piper të zi terren.
preparat
- Mundo në një basil, arra, gjalpë dhe hudhër.
- Shto parenga të integruar, rri përsëri.
- Fry proshutë feta, përzierje me pesto gatuar dhe makarona të nxehtë zier.
- Kur shërbejnë makarona me pesto dhe proshutë spërkatën me gjethe dhe arra të basileve.
Makarona me proshutë dhe brokoli
Makarona me proshutë - një recetë që mund të kryhet me shtimin e brokolit. Lulet e lakrës do të pasurojnë karakteristikat e lëngjeve të butë, freskojnë shijen e saj dhe e bëjnë gjellën më të dobishme dhe ushqyese. Forma e paste përdoret nuk ka rëndësi: ju mund të përdorni spageti, tagliatelle ose forma të tjera të produktit.
përbërësit:
- paste - 350 g;
- proshutë - 150 g;
- brokoli - 200 g;
- krem - 250 ml;
- gjalpë - 50 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kripë, piper të zi terren.
preparat
- Fry proshutë feta në vaj.
- Shto brokoli, hudhër, gatuar për 7 minuta, paraheated për një minutë.
- Hidh në krem, sezonin për shije, pripustayut në një vlim dhe trashje me nxitje.
- Shtoni në salcë salcë të ziera, jepni disa minuta për të përgatitur dhe shërbyer në tryezë.
Makarona me kungull dhe proshutë
Versioni i ardhshëm i pjatës do të miratohet nga tifozët e kungujve dhe jo vetëm. Makarona me proshutë në këtë rast plotësohet me salcë me kungull, e cila do t'ju lejojë të shikoni karakteristikat e perimeve në një mënyrë të ndryshme për ata që nuk ishin më parë në mesin e admiruesve të tij. Pjatë mund të shijohet kur shërbehet me basil, trumzë ose majdanoz.
përbërësit:
- paste - 350 g;
- proshutë - 200 g;
- qepë e kuqe - 1 pc;
- kungull - 700 g;
- Parmesan - 80 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- vaj ulliri - 30 ml;
- kripë, piper të zi;
- Bimeve italiane, herbs.
preparat
- Fry kungull prerë në gjalpë, rrahur me një blender, sezonin për shije.
- Në pan tiganishte shtambë.
- Add qepë, dhe në fund të tiganisje hudhër dhe pure kungull.
- Lejo salcë për disa minuta dhe përzihet me makarona të nxehtë dhe Parmesan.
- Kur shërbejnë makarona me proshutë dhe salcë me kunguj, spërkateni me herbs.
Makarona me proshutë dhe spinaq
Një tjetër opsion për një pjatë ushqyese dhe të shëndetshme është makarona me spinaq dhe proshutë. Verërat mund të shtohen të freskëta ose të ngrira pa shkrirjen paraprake. Vetëm disa ose tre minuta bashkë-tiganisje janë të mjaftueshme për përbërësit për të shkëmbyer shije dhe për të thithur lëngjet pikante të tiganisjes.
përbërësit:
- paste - 350 g;
- proshutë - 200 g;
- spinaq - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- hudhër - 1-2 dhëmbë;
- vaj ulliri - 10 ml;
- kripë, piper të zi;
- qepë të gjelbërta.
preparat
- Fry proshutë feta në vaj.
- Shto spinaq, hudhër dhe kile për 3 minuta.
- Vumë makaronat, përzihet me rosto, duke shtuar një gjysmë djathë të integruar.
- Shërbyer gjellë të nxehtë, duke shtuar qepë gjelbër dhe arra pishe.
Makarona me proshutë dhe karkaleca deti
Makarona me proshutë dhe krem, do të fitojë një shije të pazakontë, në qoftë se ju plotësoni përbërjen e gjellë me prawns. Duket se komponentët që nuk përputhen me njëri-tjetrin krijojnë një ushqim të shkëlqyer në të gjitha aspektet, karakteristikat e të cilave do të jenë të kënaqur me gustatorët e vërtetë dhe admiruesit e kuzhinës italiane.
përbërësit:
- paste - 300 g;
- proshutë dhe karkaleca të skuqura peeled - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- yolk - 1 copë;
- vaj ulliri - 30 ml;
- krem - 1 xhami;
- kripë, piper të zi terren.
preparat
- Fry proshutë feta në një skuqem të pasur, të përhapur në një pjatë.
- Në të njëjtën gote me kafe kafe me hudhër 3-5 minuta.
- Shto paste ngjyhet dhe një përzierje e krem, djathë integruar dhe verdhë veze.
- Llokoçis në proshutë, ngrohini përbërësit derisa salçi vlon dhe bluaj për 3 minuta.