Fileto pule, recetat e të cilave janë paraqitur më poshtë në variacione të ndryshme, do të ndihmojnë për të siguruar ekuilibrin, origjinalitetin dhe diversitetin e menysë tuaj të shtëpisë. Shije delikate e pulës përputhet në mënyrë të përkryer me perime, kërpudha dhe përbërës të tjerë, duke krijuar kryevepra kulinare të mrekullueshme hyjnore.
Fileto pule në furrë
Fileto pule, e pjekur në furrë, ruan lëngjen maksimale dhe vetitë e tij dietetike unike. Me qasjen e duhur dhe zgjedhjen e shoqërimit të duhur të mishit të shpezëve, pjatat nga ajo janë të shijshme dhe të gojës. Çfarë të gatuaj nga një fileto pule në furrë, kështu që është e shijshme dhe e dobishme? Klasi ideal i një diete të shëndetshme është pulë me perime.
Fileto pule me patate në furrë
Kombinimi i mishit dhe patateve është gjithmonë në kërkesë për shkak të aromës mahnitëse joshëse të pjatës së përgatitur dhe shijes së pabesueshme. Përdorimi i mishit të gjirit të pulës si një përbërës i mishit, si në këtë recetë, gjellë është dietetike, e cila do të vlerësohet veçanërisht nga njohësit e një ushqimi të shëndetshëm dhe në të njëjtën kohë të pasur, i cili do të jetë i kënaqur me audiencën mashkullore.
përbërësit:
- pulpë e pulave - 495 g;
- patate - 995 g;
- vaj - 25 ml;
- majonezë - 190 g;
- karafil hudher - 3-4 copë;
- djathë - 210 g;
- Bimeve italiane, kripë, zarzavate dhe speca.
preparat
- Pulë është prerë, e kripur, e mbushur, e shijuar me hudhër dhe është lënë për njëzet minuta.
- Patatet janë larë, copëtuar, i kalitur me vaj, kripë, piper, bimë italiane dhe përhapur në një myk ose në një tabaka pjekjeje.
- Zogu është përhapur në patate.
- Në një tas, përzierje djathë integruar dhe majonezë dhe përhapur atë nga lart.
- Një puding nga fileto pule është përgatitur pesëdhjetë minuta në 195 gradë.
Fileto pule me brokoli dhe piper zile
Fileto pule me perime, gatuar në funksion të rekomandimeve të përshkruara më poshtë, mund të përdoren edhe nga mbështetësit e dietave më të rrepta, meqë përmbajtja kalorike e ushqimit të marrë është mjaft e ulët. Pjatë mund të bëhet në formën e pjekjes së një madhësie të përshtatshme, të pajisur me një kapak, në një tabaka për pjekje në një copë toke të vetme ose në zarfe të dhënë nga petë e njëjtë.
përbërësit:
- pulpë e pulave - 520 g;
- brokoli - 380 g;
- Speca bullgare - 380 g;
- Vaj luledielli - 30 ml;
- karafil hudher - 2 copë.
- piper i kuq, kerri dhe shafran i Indisë;
- Bimeve italiane, kripë, zarzavate dhe speca.
preparat
- Mishi i zogjve pritet dhe dekurajohet.
- Pulët pulën me kripë, piper, paprikatë, shafran i Indisë, kerri dhe hudhra dhe largohuni për disa orë.
- Inflorescences e brokoli dhe një pjatë të sezonit të ëmbël speca me vaj, bimëve, dhe pastaj u përhap në një copë fletë metalike.
- Nga lart shpërndani zogun dhe vulosni petëzimin.
- Piqni fileto pule në petë në furrë për gjysmë ore në një temperaturë prej 195 gradë.
Fileto pule në multivariate
Duke pasur shtëpi në arsenalin e veglave kuzhine multivark, ju mund të bëni një numër të pjatave origjinale dhe unike nga pulat, të shoqëruar me përbërës të tjerë dhe me ndihmën e saj profesionale. Mbi se si të gatuash fileto të shijshme të pulave në këtë mënyrë, do të mësosh nga recetat më poshtë. Pjatat janë të lëngta, të rafinuara dhe hyjnore aromatike.
Fileto pule në salcë kosi kosi
Fileto pule me shampanjë është një kombinim perfekt, i cili është veçanërisht harmonik në mjedisin e kremës së salçit. Si një erëza për pickling pule, ju mund të merrni një seri standard erëza për një zog ose të krijoni një përzierje unike, duke u përqëndruar në preferencat tuaja kuzhinës. Kërpudhat mund të zëvendësohen sa më shumë që të jetë e mundur nga kërpudhat e pyllit të ziera.
përbërësit:
- tul pulë - 720 g;
- kampione - 390 g;
- krem kosi - 520 g;
- qepë - 185 g;
- karafil hudher - 2 copë.
- vaj - 35-40 ml;
- kerri ose erëza - 20 g;
- kripë, zarzavate dhe speca.
preparat
- Mishi i shpendëve derdhet, i përzihet me kripë, erëza dhe lihet për tridhjetë minuta.
- Pllakat e shartuara me shampanjë.
- Gjysma unazat e qepëve skuqen në regjimin "Pjekje" për pesë minuta, shtojnë kërpudhat dhe qëndrojnë për një tjetër pesëmbëdhjetë minuta.
- Ata e vendosin pulën pas kësaj, transferojeni pajisjen në mënyrën "Quenching", futni salçin, season sezonin, piper dhe kuzhinier për dyzet minuta.
- Ata hedhin hudhër dhe zarzavate pas sinjalit dhe zier pule me kërpudha për dhjetë minuta të tjera.
Rolls e fileto pule
Për ata që nuk kanë urrejtje për të përkëdhelur veten dhe familjen e tyre me një pjatë origjinale, pikante dhe të frikshme, ne ju sugjerojmë të bëni rrotullime të shijshme të pulave. Si një mbushje, është e mundur që të merrni kumbulla, arra dhe djathë në versionin e sugjeruar më poshtë, ose të zgjeroni listën e komponentëve sipas gjykimit tuaj. Është gjithashtu e mirë për të shtuar kajsi të thata, rrush të thatë ose qepë me kërpudha.
përbërësit:
- pulë (gji) - 3 copë;
- arra - 160 g;
- prunes - 140 g;
- qepë - 190 g;
- djathë - 120 g;
- biskota - 120 g;
- vezë - 2 copë;
- gjalpë - 85 g;
- vaj perimesh - 20 ml;
- majonezë - 90 g;
- erëza, kripë dhe piper;
Për salcë:
- krem kosi - 195 g;
- sheqer - 20 g;
- arra - një grusht.
preparat
- Mishi i gjoksit të pulës rrihet në një çantë deri në një centimetër të trashë.
- Sezoni mish me kripë, piper, majonezë, erëza dhe të lënë për tridhjetë ose dyzet minuta.
- Onions janë diced në një gjalpë multicast stil me "Zharka" ose "pjekje" mode dhe të vënë në një pjatë.
- Prunes, arra dhe djathë janë grimcuar, të kombinuara me rosto, kripë dhe piper.
- Masa shpërndahet në feta të mishit dhe rrotullon atë me rrotulla.
- Bletët zhyten në vezë, pastaj në biskota dhe vendosen në një tas.
- Për salcë përzierje salcë kosi me sheqer, kripë dhe arra.
- Përgatiteni gjellën në mënyrën "Piqem" për një orë, duke shtuar një salcë në mes të ciklit.
- Shërbyer fileto mbushur pulë së bashku me salcë.
Goulash bërë nga fileto pule
Mish pule është jashtëzakonisht e butë dhe delikate nëse ju bëni gulash nga fileto pule me lëng mishi. Edhe mishi i gjoksit të shpendëve humbet thatësinë tradicionale të zakonshme dhe fiton cilësi unike dhe unike të shijes. Dhe për të bërë një pjatë të tillë në multivariant është e lehtë, veçanërisht nëse keni një recetë të përshtatshme, të balancuar dhe korrekte në majë të gishtave tuaj.
përbërësit:
- tul pulë - 590 g;
- qepë - 190 g;
- paste domate - 110 g;
- krem kosi - 110 g;
- miell - 70 g;
- ujë 85 ml;
- vaj - 20 ml;
- erëza, piper dhe kripë.
preparat
- Mishi i pulës është prerë në copa dhe ka njollosur në kapacitetin e shumëfishtë të vajit në modalitetin "Piqem" ose "Frying".
- Vendoseni qepën pas miellit dhe silleni për një minutë.
- Domate është përzier me salcë kosi dhe ujë, kripë, piper, erëza janë shtuar dhe derdhur në zog.
- Multivarku transferohet në modalitetin "Shuarje" dhe gjellë është gatuar për tridhjetë minuta.
Fileto pule - recetave në një tigan
Filetoja e pulës mund të mos jetë aq e dobishme sa, p.sh., pjatat e bëra prej saj, të gatuar në furrë ose të zier në një multivarquet, por mund të jenë me shije të shijshme, tepër të shijshme dhe gatuar shpejt. Për shembull, bërxolla ose skuqje mund të skuqeni në një tigan në ca minuta, veçanërisht nëse ju bëni paraformat ose mishrat e mishit paraprakisht. Nëse ne plotësojmë fileto pule me salcë soje, ne kemi një version të shpejtë të pulave pikante në kinezisht.
Kërthizat e filetave të pulave
Mishi për krijesat e gatimit duhet të merret në mënyrë ideale nga gjiri i një zogu dhe të prerë në shtresa rreth një centimetër e gjysmë. Për të fetë ishte më i përshtatshëm për t'i rrahur ato, mund t'i vendosni në një thes ose në mes të dy seksioneve të një filmi ushqimor. Pra, kuzhina do të jetë më e pastër dhe pamja e përgjithshme e copave është më estetike. Marinoj apo jo pulë para se të skuqni produktet - zgjedhjen tuaj. Sidoqoftë, do të jetë e shijshme.
përbërësit:
- tul pulë - 340 g;
- vezë - 1 copë;
- majonezë - 30 g;
- miell - 80 g;
- ujë 85 ml;
- erëza, kripë dhe piper;
- vaj - 80 ml.
preparat
- Prisni feta mishi, kripë, piper dhe lëreni për pesë minuta.
- Tani se si të gatuaj ëmbëlsirën për fileto pule. Në një tas, kombinoni vezën, miellin dhe majonezë, shtoni kripë, piper, erëza dhe lëvizje.
- Pulë është zhytur në qëlloj dhe skuqur në një tigan në yndyrë të nxehtë të perimeve.
Cutlets nga fileto pule
Një nga mënyrat më të njohura të përdorimit të mishit është prerja e gatimit prej saj. Më shpesh, pulpë është thjesht terren përmes një mulli mishi. Natyrisht, mund të bëni të njëjtën gjë me pulën. Por praktika ka treguar se nëse si bazë për mishin e mishit për të marrë një gji të një zogu, atëherë produktet do të dalin shumë të lëngët dhe më të shijshëm nëse mishi pritet me thikë. Pra, le të gatuaj kokrra të copëtuara të pulave nga fileto pule.
përbërësit:
- tul pulë - 690 g;
- qepë - 140 g;
- vezë - 1 copë;
- majonezë - 60 g;
- miell - 70 g;
- kopër dhe majdanoz - 1 grusht;
- kripë dhe piper;
- vaj - 80 ml.
preparat
- Pulat ngrijnë dhe priten në kube prej pesë milimetrash.
- Përzihet mishi me majonezë, vezë dhe qepë, duke shtuar kripë, piper, zarzavate dhe miell.
- Fry cutlets në disa orë, dekoruar ato në mënyrën e pancakes.
Fileto pule në salcë soje
Popullariteti i salcës së sojeve në gatim po rritet me hapa të mëdhenj. Dhe shumë amvise kanë arritur tashmë të vlerësojnë ndikimin unik të produktit në fibrat e mishit. Pule nuk u bë një përjashtim. Para marinimit në salcë me shtimin e përbërësve shtesë për të paktën gjysmë ore, shija e gjellës transformohet në kohë dhe bëhet unike, si në këtë recetë.
përbërësit:
- tul pulë - 590 g;
- salcë soje - 55 ml;
- lëng limoni - 40 ml;
- zest - 10 g;
- mjaltë - 35 g;
- farat e papritura dhe susamit - 15 g secila;
- xhenxhefil - 1 majë;
- vaj - 35 ml;
- dhëmb hudhër - 1 pc.
preparat
- Mishi i zogut është i prerë në kube dhe i përzier me salcë soje, mjaltë, lëng limoni, duke shtuar limon, xhenxhefil, paprika dhe hudhër terren.
- Përhapni pulën në rreth tridhjetë minuta në një tigan me gjalpë ose wok dhe skuqni derisa të bëhet.
- Në fund të tiganit, fileto pule spërkatet me fara kineze të susamit.