Shumë amvise që duan të gatuajnë "Medovik", receta më e thjeshtë për një tortë të shijshme do të vijë në shpëtim. Është e përshtatshme për çdo pushim, ata që përpiqen të pjekin një trajtim të tillë, do të binden se nuk do të zgjasë shumë. Do të kërkojë një numër të vogël përbërësish.
Si të gatuaj një "Medovik" të thjeshtë?
Për të bërë "Medovik", receta më e thjeshtë për një tortë shumë të shijshme është një bazë e shortcakes ose shortcakes biscuit me shtimin e mjaltë. Komponentët shtesë mund të ndryshojnë:
- Si një zbukurim, mund të përdoret impregnim nga çokollata e errët ose arra.
- Një krem i thjeshtë për "Medovik" mund të jetë i lagësht, gjizë, e bërë me qumësht të kondensuar ose një krem karamel klasik.
- Ëmbëlsira mund të pjeket në furrë, të skuqura në një tigan, të gatuhet në një multivarkë.
"Medovik" - një recetë klasike e thjeshtë
Receta bazë është më e thjeshta "Medovik", e cila është e pjekur në furrë. Si rezultat, do të ketë një delikatesë të ajrosur dhe jo shumë të ëmbël. Mund të bëhet me qumësht të kondensuar ose me salcë kosi. Korrja e kuzhinës pastrohet gjatë natës në të ftohtë dhe në mëngjes tashmë mund të shijoni një tortë të shijshme të ngopur.
përbërësit:
- miell - 500 g;
- margarinë - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- mjaltë - 2 tbsp. l;
- sode - 1 lugë;
- sheqer - 150 g.
Për krem:
- gjalpë - 250 g;
- qumështi i kondensuar - 1 kavanoz.
preparat
- Mix margarinë, sheqer, mjaltë dhe kripë. Vendoseni në një banjë uji.
- Beat vezë dhe shtoni ato në brumë.
- Hidhni në sode, mbajeni në sobë derisa të rritet vëllimi.
- Prezantoni miellin dhe gatuani, ndani në 8 pjesë, secili piqni për 10 minuta.
- Vaj zbut, shtoni qumështin e kondensuar dhe rrahni.
- Për të bërë "Medovik", receta më e thjeshtë për një tortë të butë të tenderit mbaron me një shtresë krem.
Një recetë e thjeshtë për "Medovika" me salcë kosi
Një me të vërtetë i butë dhe me aromë mahnitëse të mjaltit duhet të jetë një "Medovik" i thjeshtë me salcë kosi . Ajo karakterizohet nga një strukturë më e lehtë krahasuar me qumështin e kondensuar. Torta e gatshme duhet të dërgohet në të ftohtë, për ngopje ajo do të marrë disa orë. Kjo kohë është e mjaftueshme për të thithur krem, dhe delikatesa ka fituar strukturën e nevojshme.
përbërësit:
- gjalpë - 100 g;
- sheqer - 1 filxhan;
- mjaltë - 2-3 tbsp. l;
- sode - 1 lugë;
- vezë - 3 copë;
- miell - 2 gota.
Për krem:
- krem kosi - 800 g;
- sheqer - 1 xhami.
preparat
- Sheqeri dhe mjalti janë të përziera dhe të nxehura në një banjë uji.
- Hidheni në sode. Kur përzierja rritet në vëllim, hiqni atë nga nxehtësia.
- Mundo vezët dhe shtoni në përzierje.
- Shto miell, përziej.
- Ndani brumë në 5 ëmbëlsira. Secili piqem për 5 minuta.
- Krem me salcë me sheqer. Përhapeni një krem të thjeshtë "Medovik".
Biskota "Medovik" - një recetë e thjeshtë
Ekziston një recetë e thjeshtë për "Medovika", baza e së cilës është një brumë biskotë. Me ndihmën e saj, ju mund të merrni një tortë jashtëzakonisht të ajrosur. Megjithatë, ka një nuancë të caktuar në gatim, duhet të përzihet butësisht me lëvizje të lehta dhe të vendoset vetëm në një furrë të nxehtë. Për impregnim është e mundur që të përdorni krem kremi apo krem.
përbërësit:
- vezë - 7 copë;
- sheqer - 1 filxhan;
- mjaltë - 4 tbsp. l;
- miell - 1 xhami.
Për krem:
- gjalpë - 200 g;
- sheqer - 1 filxhan;
- qumësht - 0,5 filxhan;
- vezë - 2 copë.
preparat
- Beat vezë, sheqer dhe mjaltë. Hidheni në miell.
- Furrë brumin për 30-40 minuta.
- Biskota prerë në 3 shtresa.
- Për krem, përzierje qumësht, sheqer dhe vezë, të sjellë një çiban. Zbutoni gjalpin, e vendosni në një rrjedhje të hollë në përzierje.
- Biscuit thjeshtë "Medovik" yndyrat me krem.
I thjeshtë "Medovik" me gjizë
Ajri, dhe njëkohësisht ushqyes, mund të bëni një "Medovik" të thjeshtë, nëse përdorni një shtresë acide të tharë. Përmbajtja e yndyrës së djathit mund të jetë çdo, do të varet nga dëshirat individuale të zonjës. Një krem i veçantë pikant mund të jepet në qoftë se ju shtoni në përbërjen e tij grimcuar arra.
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 0.5 filxhan;
- mjaltë - 150 g;
- gjalpë - 150 g;
- sode - 1 lugë;
- miell - 1.5 gota.
Për krem:
- gjizë - 250 g;
- krem kosi - 250 g;
- sheqer - 2/3 filxhan;
- arra - 0,5 gota.
preparat
- Shkrihet gjalpë, mundi vezët me sheqer veç e veç. Këto dy përbërës janë të përziera, derdhni mjaltë tek ata.
- Në një masë derdh në miell dhe sode, të bëjë një gatuaj.
- Brumë duhet të pjeket për 30 minuta.
- Pas ftohjes, prerë copëza në 3 pjesë.
- Rrahni krem kosi me gjizë dhe sheqer.
- Pastro krem me krem, spërkas me arra.
Një recetë e thjeshtë për "Medovika" me qumësht të kondensuar
Shumë amvise duan të përdorin recetën më të thjeshtë të "Medovika" me qumësht të kondensuar . Për të dhënë një shije të butë në krem shtohet gjalpi. Qumështi mund të zihet ose të lihet në formën e tij origjinale. Për një tortë tërheqëse pamja mund të zbukurohet me çokollatë të shkrirë, spërkat me thërrime dhe arra.
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- miell - 3 gota;
- mjaltë - 3 tbsp. l;
- sode - 1 lugë;
- sheqer - 1 xhami.
Për krem:
- gjalpë - 250 g;
- Qumësht i kondensuar - 1 tenxhere.
preparat
- Mix vezë, mjaltë, sheqer, sode. Mbajeni masën në zjarr derisa të bëhet më e madhe në vëllim.
- Shto miell, bëj trazim. Brumë është e ndarë në 8 pjesë.
- Çdo tortë është pjekur për 7-12 minuta.
- Rrahni kremin me sheqer. Lubrifikoni ëmbëlsirat e ftohta.
- Cake për të pastruar të ftohtë për 12 orë.
Një recetë e thjeshtë për "Medovika" në një tigan
Ka një mënyrë shumë interesante të gatimit, me të cilën mund të bëni një "Medovik" të thjeshtë në një tigan . Delikatesa rezultuese nuk do t'i nënshtrohet aspak shijes së gatuar sipas recetës tradicionale në furrë. Përparësia e këtij lloji të tortës është procesi i thjeshtuar i përgatitjes së tij.
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- miell - 400 g;
- gjalpë - 100 g;
- sheqer - 150 g;
- krem kosi - 2 tbsp. l;
- mjaltë - 60 g;
- sode - 0,5 tsp.
Për krem:
- krem kosi - 600 g;
- sheqer - 100 g.
preparat
- Nafta, sheqeri dhe mjalti vendosen në një banjë uji.
- Shtoni sode dhe lëreni për 5 minuta.
- Shto vezë, krem kosi, llokoçis.
- Prezantoni miellin, bëni gajtën. Brumë të vënë në të ftohtë për 2 orë. Bëni 6 ëmbëlsira, secila prej të cilave të skuqura.
- Krem i kremit të ngrirë me sheqer dhe yndyrat e ëmbëlsirave.
"Medovik" në multivarque - një recetë e thjeshtë
Jashtëzakonisht e shpejtë është e mundur të përgatisni një "Medovik" të thjeshtë në një multivarkë . Kjo është për shkak të faktit se në këtë recetë nuk ka nevojë të piqni veçmas çdo tortë. Me ndihmën e pajisjes, bëhet një peksim, i cili pastaj pritet në pjesë të ndara. Mjaltë për këtë tortë rekomandohet të zgjidhni dritën dhe të lëngët.
përbërësit:
- vezë - 5 copë;
- sheqer - 250 g;
- mjaltë - 4 tbsp. l;
- sode - 10 g;
- miell - 350 g.
preparat
- Mix vezë, sheqer, mjaltë.
- Miell me sode dhe shtoni në masë.
- Brumë derdh në tas, të vendosur mode "Pjekje" për 50 minuta.
- Pritini tortën e sfungjerit me krem.