Mishi i kuzhinës për shijen e saj dhe pronat e dobishme nuk është inferiore ndaj ndonjë mishi tjetër. Një karkalec i vogël i këtij zogu peshon rreth 150 gramë. Nga një lesh me lëng, aromatik dhe i butë mund të përgatitni një shumëllojshmëri të pjatave interesante. Në shumë pjesë të botës, quails janë rritur në ferma të veçanta, dhe në Rusi kohë që mishin e këtij zogu u gjuajtur, pas së cilës ajo ishte një mysafir i shpeshtë në tryezë mbretërore.
Sa e dobishme është mishi i qengut?
Mishi i kuzhinës në një formë të pastruar nga jashtë përmban pothuajse 22% të proteinave , që kontribuon në mbledhjen e masës së muskujve dhe e bën atë një nga përbërësit e rëndësishëm të dietës së shumë atletëve. Përveç kësaj, mishi i tërmetit është relativisht i ulët kalori, pasi në 100 gram ajo përmban vetëm 134 kcal. Përdorimi i mishit të trembeve është gjithashtu në përmbajtjen e një numri të madh të vitaminave, dhe në veçanti: A, H, K dhe shumë vitamina B dhe përbërësit minerale: kalium, kalcium, bakër, hekur dhe magnez. Ata kontribuojnë në forcimin e sistemit kardiovaskular dhe të qarkullimit të gjakut, duke përmirësuar imunitetin dhe duke punuar në tru. Pronat e dobishme të mishit të trembeve janë gjithashtu të ulëta në kolesterol, gjë që e bën atë një produkt ideal për njerëzit e moshuar me arteriosklerozë.
Vetitë shëruese të mishit të trembem
Mishi i kuzhinës është shumë i dobishëm për njerëzit me sëmundje të zemrës, traktin gastrointestinal dhe anemi të sëmurë. Quails tretet lehtësisht nga trupi, pa mbingarkuar pankreasin, kështu që duhet të përfshihet në një dietë të veçantë të njerëzve që vuajnë nga diabeti. Mishi i thjerrëzave zbulon pronat e tij medicinale para njerëzve që kanë pësuar sëmundje dhe operacione të ndërlikuara. Frika më e dobishme, e gatuar me avull, sepse kjo është mënyra
Dëmi i mishit të trembem
Së bashku me përfitimet, mishi i drithit mund të bëjë ndonjë dëm. Për shembull, përmbajtja e tij e ulët kalorike e bën atë një burim të dobët energjie, prandaj me përpjekje të konsiderueshme fizike nuk do të plotësojë mungesën ushqyese. Si mishi me yndyrë të ulët, drithi praktikisht nuk përmban acide yndyrore polyunsaturated, të cilat janë të domosdoshme për trupin dhe prandaj, ndryshe nga më shumë lloje të yndyrshme të mishit, ajo nuk ndikon në funksionimin normal të sistemit nervor.