Nuggets janë pjesë e fileto pule, skuqur në breadcrumbs deri crispy. Ato mund të përgatiten si një pjesë e tërë e mishit dhe të grirë me shtimin e përbërësve të tjerë. Si një bukë, crumbs tradicionale bukë, ose më shumë mixes origjinale nga patate të skuqura grimcuar, oats apo thekon misri ose farat e susamit mund të veprojë.
Nuggets mund të shërbehet me çdo salcë për shijen tuaj dhe preferencën.
Recetë e Nuggets për fileto pule
përbërësit:
- Fileto gjiri pule - 550 g;
- vezët e pulave - 2 copë;
- miell gruri - 95 g;
- bukëpjekje - 95 g;
- vaj i rafinuar perime;
- kripë - për shije;
- përzierje toke me speca - për shije.
preparat
Fileto gjoksi pule është larë me ujë të ftohtë, të thata me një peshqir letre ose napkins dhe prerë në feta deri në tre centimetra. Secili prej tyre është i kalitur me një përzierje të spezrave të tokës dhe kripës.
Në tiganin derdh vajin e perimeve dhe ngroheni mirë në zjarr. Vezë rrahën me shtimin e kripës deri në homogjenitetin.
Tani çdo copë pule është e parë në miell, pastaj zhytur në masë vezë, zhytur mirë në breadcrumbs dhe ne të përcaktuar në vaj të nxehtë. Ne i marrim nga të dyja anët me nxehtësi të mesme dhe i marrim ato në napkins ose një peshqir letre për të hequr qafe vaj të tepërt.
Për të marrë cilësi të tjera aromatizuese, është e mundur të para-marinoni fileto të pulave në salcë soje , hudhër ose ndonjë tjetër marinadë apo pjesë të sezonit të mishit me erëza shtesë përpara se të hani.
Nuggets nga fileto pule me djathë në bukë në furrë
përbërësit:
- Fileto gjiri pule - 550 g;
- djathi i fortë pikant - 175 g;
- vezët e pulave - 2 copë;
- thërrimet e bukës - 95 g;
- farat e susamit - 110 g;
- kerri - për shije;
- një përzierje toke me speca - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Fletët e fileto-pule larë, tharë mirë dhe prerë në feta rreth tre deri në katër centimetra në madhësi. Sezoni me kripë, terren me një përzierje speca dhe kerri. Djathi i prerë në copa më të vogla se nuggets pule rreth dy herë. Në secilën fetë të pulës ne bëjmë një prerje në formën e një xhepi dhe vendosim djathë në të.
Tani zhytje pjesët pule në vezë rrahur me shtimin e kripës, dhe paniruem në një përzierje e biskota dhe farat e susamit.
Ne vendosim nuggets në një fletë pjekje, duke mbuluar atë më parë me letër pergamenë, dhe të përcaktojë në një furrë preheated në 195 shkallë për shtatë deri në dhjetë minuta.