Patate "Garmoshka" - një pjatë origjinale, e cila ka shumë ndryshime të gatimit dhe është në gjendje të dekoroj çdo festë me pamjen e saj spektakolare. Shija e ndryshme e ushqimit do të jetë e mundur, duke përdorur produkte të ndryshme për mbushjen e patateve.
Si të gatuaj patate "Garmoshka"?
Nëse menyja është gatuar siç duhet patatet "Garmoshka", është shumë e shijshme, shpejt dhe thjesht në gjendje të ushqejë ngrënësit e uritur, të cilët do të jenë në një ekstazë të papërshkrueshme nga gjellë.
- Patatet pastrohen ose përdoren së bashku me lëvozhgën, duke larë tërësisht sipërfaqen me furçë.
- Tubat e përgatitura priten në formë të një fizarmoni.
- Si shtesë e patates, mund të përdorni feta djathi, gjalpë, sallam, yndyrë, proshutë, të gjitha llojet e produkteve të tymosura, kërpudha.
- Patatet e mbushura janë pjekur në petë, në një mëngë ose vetëm në formë, duke e mbuluar atë në fazën e parë të pjekjes me një fletë petë.
- Në fund të pjekjes ose 10 minuta para përfundimit të saj, harmonika e patates mund të spërkatet me djathë të integruar.
Patate "Garmoshka" në fletë metalike
Patate "Garmoshka" në furrë, të pjekur në fletë, gjithmonë janë të gatuar dhe gjithmonë të shijshme. Në këtë rast, shtimi është një fetë e gjalpë, e cila gjatë procesit të përpunimit mbarson tulën e perimeve, duke i dhënë asaj një shije delikate dhe butësi të butë. Shërbyer një pjatë me salcë kosi ose salcë të tjera të përshtatshme.
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- gjalpë - 200 g;
- kripë, piper, bimë italiane.
preparat
- Patatet e përgatitura dhe të prera janë të kripura, të pjekura, të kalitur me herbs.
- Futni feta në feta të naftës, përfundoni zhardhokët në fletë metalike.
- Pas një ore pjekje patate "Garmoshka" në fletë metalike në furrë do të jetë gati për të shërbyer.
Patate "Garmoshka" pjekur në furrë me djathë
Patate "Garmoshka", e pjekur në furrë me djathë, merr një kore gojë-lotim kuqërremtë dhe shije të shkëlqyer. Është e preferueshme të zgjidhni lloj djathi pikant me thikë ose sezoni patate të përgatitura me një përzierje të seasonings me shtimin e përzierjes së piperit të tokës, hudhër të thatë ose të freskët.
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- djathi i fortë - 200 g;
- gjalpë - 200 g;
- kripë, piper, paprika.
preparat
- Patatet janë prerë në formën e një fizarmonie, pa prerë deri në fund, me kujdes sezonin me një përzierje të kripës së tyre, piperit, paprikës.
- Futni feta gjalpë në feta, piqni në formën nën fletë metalike për 1 orë në 200 gradë.
- Hiqni petë, futni në feta copa djathi.
- Pas një tjetër 15 minuta patate të pjekjes "Garmoshka" në furrë me djathë do të jetë gati.
Patate "Garmoshka" me sallo në furrë
Më të kënaqshme dhe ushqyese është "Garmoshka" nga patate të pjekura, të përgatitura me feta yndyre. Një produkt i freskët, i kripur ose i tymosur është i përshtatshëm, i cili duhet të pritet në copa identike me madhësinë e feta të patates. Harmonikisht plotësoni paleta shije të hudhër, të cilën ju mund të spërkasë një pjatë në fund të pjekjes.
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- yndyrë - 250 g;
- kripë, piper të zi terren, erëza, kopër.
preparat
- Përgatitur, prerë nëpër fizarmonikë, patatet janë të kripura, të pjekura, të kalitur me erëza.
- Fetë e yndyrnave me feta, të cilat futen në shkurtimet e patateve, nëse dëshirohen, para-kripë ato dhe piper.
- Patate "Garmoshka" me proshutë është pjekur për rreth 1 orë në 200 gradë. Zhardhokët mund të mbështillen në fletë metalike, të vendosen në një mëngë ose në një myk me kapak.
- Patate të nxehtë të përfunduara me spërkatën me copë copëtuar.
Patate "Garmoshka" me suxhuk
Një pjatë e shijshme është bërë me suxhuk. Dhe në mënyrë të barabartë i përshtatshëm për llojin e zier, gjysmë të tymosur ose të tymosur të produktit të sallamit. Ju gjithashtu mund të përdorni proshutë, balyk ose proshutë të tymosur . Patate të skuqura, të plotësuara me patate në fund të gatimit, mund të plotësohen me zarzavate.
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- sallam - 250 g;
- djathi i fortë - 100 g;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Patatet e lara pastrohen, priten nëpër fizarmonikë, kripë, piper, të kalitur me erëza.
- Feta të sallamit janë vënë në shkurtime, të mbështjellë me fletë metalike dhe të ruajtura në një myk.
- Patate piqem "Garmoshka" me suxhuk në furrë do të jetë 1 orë në 200 gradë.
- Pas sinjalit, fleta është shpalosur, një përzierje e djathit dhe majonezit është përhapur mbi patatet.
- Kthejeni gjellën në pajisje për një tjetër 10-15 minuta.
Patate "Garmoshka" me proshutë në furrë
Patate "Garmoshka" me bacon pushton ngrënësit nga trazirat e aromave ende në procesin e pjekjes, duke rrezatuar një aromë të shkëlqyer. Nëse nuk ka produkt të tymosur, mund të merrni një të freskët, duke e copëtuar në mënyrë të hollë. Kopra e freskët mund të zëvendësohet ose të plotësohet me majdanoz, cilantro, bimë të tjera për të zgjedhur.
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- proshutë e tymosur - 200 g;
- kopër - 1 bunch;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Patatet janë prerë nëpër fizarmonikë, të kripura, të pjekura, të aromatizuara me vaj dhe erëza.
- Shirk proshutë e tymosur e papërpunuar, vendosni feta në feta.
- Përfundoni patatet me fletë metalike, vendoseni në një mëngë ose vendosni në një formë me një kapak ose një fletë të ngushtë.
- Pas një ore pjekje patate "Garmoshka" spërkatën me kopër dhe u kthyen në furrë për 1 minutë.
Patate "Garmoshka" me mish
Patate të gatuara "Garmoshka" me pulë në furrë - një pjatë e pavarur ushqyese, e cila mund të ushqehet me familje të mjaftueshme ose mysafirë të uritur. Nëse dëshironi, pule mund të zëvendësohet me mish derri, gjeldeti, mishi i copëtuar hollë dhe përpunohet pak me çekiç për butësi dhe butësi shije.
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- fileto pule - 200 g;
- erëza për mish - 1 lugë çaji;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Patatet janë larë, pastruar, prerë në formën e fizarmonikë, të kalitur me kripë dhe erëza.
- Fileto pule copëtuar në feta të vogla, rrahur pak secili nën një film ushqim, salcë me erëza dhe kripë.
- Futni mishin në feta, vendosni boshllëqet në zarfa të fletëve ose në një mëngë, vulë.
- Pas një ore të pjekjes në 200 gradë, patatja "Garmoshka" është gati të shërbejë.
Patate "Garmoshka" me kërpudha
Patate "Garmoshka" - një recetë që mund të kryhet në një version të ligët, duke përdorur si kërpudha mbushëse. Në këtë rast, prerja e kërpudhave është e skuqur me shtimin e qepëve në vajin vegjetal, por nëse doni të reduktoni përmbajtjen kalorike të gjellës dhe përmbajtjen e yndyrës, kërpudhat duhet të zien, dhe mbushja duhet të plotësohet me zarzavate.
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- kërpudha - 400 g;
- onions - 1 pc.;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Sipë qepë në vaj vegjetal.
- Shtojini kërpudhat e mesme të copëtuara, skuqni derisa vagina të zhduket dhe të thehet lehtë, erëza për shije.
- Patatet janë të prera, të kalitur me kripë, piper, të plotësuar me kërpudha të skuqura në seksionet.
- Pas një ore pjekjeje në 200 gradë në një petë ose mëngë, patatja "Garmoshka" spërkatet me barëra dhe shërben në tryezë.
Harmonikë patate me hudhër
Një tjetër version i dobët i gjellës është patatja "Garmoshka" me herbs dhe hudhër. Shije dhe aroma do të jenë aq të ndritshme dhe të plota sa më shumë që të jetë e mundur, nëse hudhër shkopinj të fshij së bashku me herbs copëtuar dhe kripë të madhe në det në një llaç. Nëse formula e ligët nuk është bazë, ju mund të shtoni proshutë, proshutë dhe lardhë në mbushje.
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- hudhër - 4-6 dhëmbë;
- kopër dhe majdanoz - 1 bunch;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë, piper, erëza për patate.
preparat
- Patatet, peeled ose peeled, janë prerë perimetrin në të gjithë fizarmonikë.
- Sezoni feta me kripë, piper, seasonings, mbush me një përzierje të hudhër copëtuar dhe zarzavate.
- Patata "Garmoshka" është derdhur me vaj, e mbyllur në fletë metalike dhe e pjekur për 1 orë në 200 gradë.
Patate "Garmoshka" me domate
Harmonia e pjekur e patates me djathë dhe domate merr një aciditet të këndshëm dhe një shije pikante të domates. Hudhra dhe bimët e freskëta të shtuara në mbushje do të jenë veçanërisht të rëndësishme këtu. Është e mundur, nëse dëshironi, të alternoni prerjet me lobula të qepëve ose krikleve të leeks. Domatet duhet të zgjidhen të vogla, me një mish të dendur.
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- domate - 3 copë;
- qepë - 1-2 copë;
- djathë - 100 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- zarzavate - 1 bunch;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë, piper, erëza për patate.
preparat
- Patatet janë të prera me fizarmonikë, të kalitur, të plotësuar me qepë, zarzavate me hudhër dhe domate me feta.
- Vendosni boshllëqet në një mëngë, fletë metalike ose myk me një kapak dhe dërgoni për pjekje në një furrë të nxehtë në 200 gradë për 1 orë.
- Pritni dhe hiqni mëngën, petëzoni ose hapni kapakun, spërkate patatet me djathë dhe kthehuni te pajisja për 15 minuta.
Patate "Garmoshka" në një tigan
Tradicionalisht, patatja "Garmoshka" është gatuar në furrë. Megjithatë, nëse nuk ka mënyrë për të pjekur një perime në një mënyrë të ngjashme, mund ta skuqeni në një tigan të hedhur hekuri ose në një tjetër me një fund të trashë në sobë. Mbushja mund të jetë çdo shtesë e zgjedhjes tuaj ose vetëm një përzierje e kripës, erëza të thata dhe vaj perimesh.
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- lardo - 150 g;
- hudhër të thata - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 100 ml;
- kripë, piper.
preparat
- Prerjet e patateve, sezoni me kripë, piper dhe hudhër, futni në shkurtimet e sallatës.
- Përhapni patatet me prerje poshtë në një tigan me vaj të nxehtë, jepni një kafe të vogël, kthehuni në anën tjetër dhe vazhdoni të gatuani tashmë nën kapak për gjysmë ore, duke reduktuar ngrohjen.
Patate "Garmoshka" në multivariate
Thjeshtë dhe e lehtë për të përgatitur patate "Garmoshka" në multivark. Koha e qëndrimit të zhardhokave në pajisjen do të varet nga madhësia dhe fuqia e pajisjes. Shpesh orë të mjaftueshme pjekjeje në programin "Pjekje". Në mes të ciklit, patatet duhet të kthehen me kokë poshtë dhe të spërkehen me djathë të integruar.
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- gjalpë - 50 g;
- djathë - 100 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Patatet pastrohen, priten, aromatizohen me kripë, piper, erëza.
- Kombinoje gjalpë të butë me hudhër, vendosni pak në prerje.
- Kanë patatet në tas të pajisjes me vaj perimesh dhe përfshijnë "Pjekje" për një orë.
- Pas 30 minutash, zhardhokët kthehen dhe spërkatën me djathë.
Patate "Garmoshka" në mikrovalë
Në vetëm 15 minuta, patate të pjekura "Garmoshka" në furrë me mikrovalë do të jenë të gatshme. Pjatë del të shijshme me një mbushje të feta yndyrë, proshutë, gjalpë dhe zarzavate. Mos u bëni të tepërt në mbushjen e hudhër, e cila është kaluar nëpër shtypin ose prerë sa më të vogël të jetë e mundur. Derdhni djathin një minutë para se djathi të përfundojë.
përbërësit:
- patate - 3 copë;
- gjalpë - 100 g;
- djathë - 50 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Patate me prerje të lëkurës në formën e fizarmonikë, kripë, piper, lubrifikoni me vaj.
- Vendosni boshllëqet në një enë të përshtatshme, mbushni cepat me një përzierje gjalpë dhe hudhër.
- Përgatiteni gjellën në fuqi të lartë për 10 minuta, me spërkatje me djathë në fund.