Patate të mbushura mund të bëhen meze kryesore në tryezën tuaj të pushimeve. Shërbyer këtë pjatë do të jetë e përshtatshme si në bankete, dhe në pritjet, ose thjesht si një pjatë anësore për drekë në një menu rastësor. Si të gatuaj patate të mbushura me mish të grirë, ne do ta kuptojmë së bashku.
Patate të mbushura me mish të grirë
përbërësit:
- patate (të mëdha) - 2 copë;
- vaj perimesh - 1 lugë çaji;
- kripë - një majë;
- mish i grirë - 300 g;
- salcë Barbecue - 1/4 e sendit;
- djathi i grirë i fortë - 1/4 e shekullit;
- qepë e gjelbër;
- krem kosi - 2 tbsp. lugë.
preparat
Rilosni furra në 200 gradë. Patatja ime, e thatë, e shkrirë dhe e fërkuar me kripë. Vendoseni zhardhokët në një tabaka pjekjeje të mbuluar me fletë metalike dhe dërgoni atë në furrë për një orë ose derisa patatet të jenë të buta.
Ndërsa patatet janë në furrë, skuqni mishin e grirë në një ngjyrë të artë, bujarisht erëza atë. Mish i gatshëm i përzier me salcë Barbecue dhe onions gjelbër.
Patatet e pjekura nxirren nga furra dhe priten në gjysmë. Ne marrim 2/3 e pulpës nga zhardhokët me një lugë çaji, në mënyrë që të marrin "tenxhere" të zhvishem me patate. Pulë e nxjerrë mund të përdoret në receta të tjera, dhe në vend të saj nxjerrim mish të grirë. Sashtini tuberët me djathë të integruar dhe vendosni në furrë derisa shtresa e djathit të shkrihet.
Mbushur me patate të grirë, pjekur në furrë, shërbyer me salcë kosi, spërkatën me mbetjet e qepëve të gjelbra.
Recetë për patatet e mbushura me mish të grirë
përbërësit:
- patate - 4 copë;
- lulelakër tufë lulesh - 2 artikuj;
- onions - 1 pc.;
- hudhër - 2 karafil;
- kerri - 2 tsp.
- qimnon - 1/2 lugë;
- farat e koriandrit - 1/2 tsp;
- piper cayenne - majë;
- gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- ujë 50 ml;
- Kos grek - 250 ml;
- bizele të ngrira - 1 artikull;
- viçi terren - 300 g;
- qepë e gjelbër;
- salcë kosi për të shërbyer;
- koriandër jeshil.
preparat
Rilosni furra në 200 gradë. Patatet e mia janë tharë dhe ne e mbyllim çdo tuber me fletë metalike dhe piqemi për një orë.
Përzieni qepë të copëtuar dhe tufëzave të lakrave, sezoni me hudhër të copëtuar, kerri , qimnon, koriandër, piper kajsi, gjalpë dhe derdh ujë me kos greke . Gatuani përzierjen për 30 minuta. Shto bizele jeshile dhe viçi terren në lakër. Ne vazhdojmë të gatuajmë për 5-7 minuta.
Kur patatet janë të gatshme, ne heqim fletë metalike dhe prerë tubers në gjysmë. Ne nxjerrim një pjesë të pulpës dhe mbushim zgavrën me një përzierje të lulelakërve dhe mishit të grirë. Kthejeni patatet në furrë për 20-25 minuta. Patate të gatshme janë shërbyer së bashku me salcë kosi, spërkatje me herbs dhe koriandër.
Nëse dëshironi të bëni patate të mbushura me mish të grirë në një multivarquet, së pari piqni zhardhokët në butësi duke përdorur "Pjekje" për 1 orë (në mes të gatimit kthejeni tuberin në anën tjetër). Patatet e mbushura janë gatuar në një mënyrë të ngjashme për 30 minuta.
Patate mbushur me mish të grirë dhe kërpudha
përbërësit:
- patate - 5 copë;
- mish pule - 300 g;
- fasule te konservuara - 1/2 tbsp.;
- misri i ngrirë - 1/2 st;
- piper i nxehtë - për shije;
- domate - 1 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- kërpudha - 200 g;
- onions - 1 pc.;
- majdanoz;
- qimnon - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije;
- djathi i fortë - 200 g;
- qepë të gjelbërta dhe krem kosi për të shërbyer.
preparat
Patatet shpohen me një pirun mbi të gjithë sipërfaqen dhe vendosen në një furrë me mikrovalë për fuqinë maksimale. 5-7 minuta duhet të jetë e mjaftueshme. Pritini zhardhokët në gjysmë, hiqni pulpën, duke lënë një sasi të vogël të tij në mure.
Në një tigan të skuqura skuqura pulave mish me qepë, kërpudha, hudhra, fasule, speca piper, domate dhe qimnon. Sezoni me kripë mince dhe piper, pastaj merak për 20 minuta.
Shtoni misri dhe vazhdoni të gatuani për 10 minuta. Ne vendosim mbushjen në "barka" të patates, silleni me djathë dhe piqni në furrë për 5-7 minuta. Shërbyer me herbs dhe salcë kosi.