Nga patellxhan ju mund të bëni jo vetëm vezë të shijshme, orë dhe merak. Recetat e rrotullave të patëllxhanit me djathë po presin për ju më poshtë.
Pashkëve të mbushura me djathë dhe hudhër në formën e rrotullimeve
përbërësit:
- vezë e zier - 1 copë;
- majonezë sallatë - 60 g;
- patellxhan me madhësi të madhe - 2 copë.
- djathë - 60 g;
- kripe;
- vaj perimesh të rafinuar - 50 ml.
preparat
Patëllxhan im, prerë pedicle. I kemi prerë ato me pllaka përgjatë një trashësie prej 2-3 mm. Ne i vëmë ato në një enë të thellë, shtoni kripë, dhe le të qëndrojnë për 10-15 minuta. Sinenkie le të lëng, dhe hidhërim do të shkojnë larg. Pak pije vija dhe shtrydh lehtë. Sasi vezët me vaj perimesh. Shtrij vija në një tigan të thatë dhe skuqni minuta për 3 nga njëra dhe tjetra anë. Ftojeni në një qese ose nën një kapak - kështu që ata do të bëhen më të butë. Djathi dhe vezët bluaj me një rende të vogël, vendosni hudhërin e grirë dhe llokoçis. Visheni me majonezë dhe përziejeni mirë. Ju mund të derdhni pak për shije. Në pjatë patellxhan ftohur në bazë, vënë një mbushje të vogël dhe të formojnë një listë. Ne japim disa orë për të përgatitur para se të shërbejmë.
Patëllxhan rrotullon me djathë dhe hudhër
përbërësit:
- patëllxhan medium size - 2 copë.
- piper;
- majonezë;
- djathë - 120 g;
- arra për zbukurim;
- vaj perimesh të rafinuar;
- kripe;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
Minave Sinenkie, prerë në vija deri në 5 mm të trasha. Ne i vendosëm në një tas të madh, kriuam atë me kripë dhe e vumë në shtyp për gjysmë ore. Pastaj tashmë e mia dhe ne e thatë atë. Fry strips derisa ata janë të kuqe. Djathi është i grimcuar, i kombinuar me majonezë, hudhër të copëtuar. Për secilën shirit vendosim mbushjen në lugë dhe formojmë një listë. Ne zbukurojmë meze të lehtë me majonezë dhe arra të copëtuara.
Rrotullon patellxhan me djath dhe domate
përbërësit:
- krem djathi - 180 g;
- patëllxhan - 2 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- qepë e gjelbër - 20 g;
- perimet e koprës - 20 g;
- një domate e vogël - 1 pc.;
- kripe.
preparat
Ne kombinojmë djathin me djathin me hudhër të copëtuar, vendosim zarzavate të copëtuara dhe përziejmë përsëri. Patëllxhan i prerë në pjata, shtoni kripë dhe lëreni për 10 minuta, pastaj skuqni derisa të mos keni vrazhdësi në vajin e perimeve. Ne përhapim feta në masë të butë, nga lart kemi vënë feta të një domate dhe ne fik një rrotull.
Patëllxhanët në formë të fluturave me arra dhe djathë - recetë
përbërësit:
- patëllxhan - 2 copë;
- perime;
- arra të mbuluara - 50 g;
- majonezë sallate;
- hudhër - 2 karafil;
- kripe;
- djathë - 100 g.
preparat
Patëllxhan përgjatë prerë pllaka të hollë, shtoni kripë dhe të lënë për 10 minuta. Pastaj shtrydh, pije dhe thatë. Fry në pllaka përgatitur para naftës vaj. Për mbushjen, arra hidhen dhe përzihet me hudhër dhe djathë të integruar. Ne vendosim majonezë dhe përziejmë mirë. Në secilën pllakë ne e përhapim mbushjen dhe me kujdes formojmë rrotullën.
Patëllxhan rrotullon me gjizë
përbërësit:
- patëllxhan - 3 copë;
- bukë e bardhë - 1 fetë;
- domate - 2 copë;
- terren basil - 2 tbsp. lugët;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- djathë gjizë - 100 g;
- Lëng limoni sapo shtrydhur;
- vaj ulliri - 40 ml;
- kripe;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
Oven ngrohtë mirë. Patëllxhan, i pastër, prerë përgjatë feta deri në 1 cm të trasha. Me letër pjekje ne mbulojmë panin, lubrifikoni atë me pak vaj. Ne vendosim enët e patëllxhanit atje, i spërkatim lehtë me vaj dhe shtojmë pak kripë. Ne piqem për 10 minuta. Domate minave, hiqni ato nga lëkura, prerë mishin në kube të vogla. Hudhër hudhër, qepë peeled. Bukë kafe në furrë dhe thërrime. Djathë djathë, bukë, hudhër, borzilok dhe lëng limoni është pjekur në uniformitet. Shto domate, onions, podsalivaem dhe llokoçis. Feta e yndyrave të patëllxhanit me mbushjen e djathit, rrokullisni rrotullën dhe fiksoni me skewers. Gëzoni oreksin tuaj!