Patëllxhanët e pjekur me perime në furrë

Patellxhan e pjekur me perime ne furrë - kjo eshte nje buxhet i thjeshte dhe i vogel, por nje gjelle e shijshme. Receta për gatim po presin për ju më poshtë.

Patëllxhanët me perime të pjekur në furrë

përbërësit:

preparat

Ne prerë qarqet e courgette dhe patëllxhan, domate gjysmë të copëtuar gjysmërreth. Podsalivaem, hudhër shtypur me një shtyp. Lubrifikoni formën e vajit, përhapni perimet në një rreth, duke alternuar ato. Ne kemi vënë eshtrat e perimeve në qendër. Sasi e lehtë me vaj perimesh, kombinoni majonezë me hudhër të copëtuar dhe krem ​​kosi. Salcë rezulton pak e kripur, i mbulon me perime dhe piqem në 200 gradë deri në rozë. Kur shërbejnë, ngacmojeni me një pjatë të bimëve të copëtuara.

Vezët e patëllxhanit në furrë me perime

përbërësit:

preparat

Patëllxhan copëtuar copa deri në 10 mm të trasha. Ne i nënshtrojmë ato, dhe një çerek orë u japim qëndrim. Pastaj tashmë e mia dhe ne e thatë atë. Prisni djathin me një rende. Sipë fin qepë, dhe piper të prerë në kube të vogla. Prisni qepën derisa të jetë transparent. Shtojmë domate, piper, hudhër të copëtuar, përzierje, kripë. Rrjedh, nxitje, derisa të lëngshme të zhduket. Ne përhapim patellxhan në formë, dhe nga lart vendosni zarzavate. Lyej me yndyrna me salcë kosi dhe në 180 gradë merak për gjysmë ore. Pastaj ne mundi djathin dhe kuzhinier për një tjetër 10 minuta.

Pashkëve të mbushura me djathë dhe perime të pjekur në furrë

përbërësit:

preparat

Furra nxehet në 180 gradë. Patëllxhan prerë në gjysmë dhe ekstrakt pulp me një lugë, duke e lënë stenochki deri në 10 mm të trasha. Mishi prerë në kube të vogla, shtoni kripë dhe për disa minuta kemi lënë mënjanë. Pastaj lani ato, shtrydhini dhe thani. Ne pastrojmë qepët dhe kungullet e kungujve, prerë perimet në kube të vogla. Ne e prerë hudhër me thikë e thikë dhe shtypur atë. Nxehtësia e vajit në një tigan, shtoni perimet dhe skuq, nxitje, rreth 5 minuta. Pastaj ne ftohemi. Veza shaj, shtoni krem, djathë grimcuar dhe piper. Plotësoni perimet e skuqura me përzierjen që rezulton dhe përzieni. Ne mbyllim anijet nga fundi me fletë metalike, pa mbuluar pjesën e sipërme, dhe vendoseni në një tabaka për pjekje. Plotësoni përzierjen blu të perimeve dhe derdhni lehtë vajin e ullirit. Piqni patëllxhirët e mbushur në furrë me perime deri sa të gatuar.