Le të flasim për një perime që është në "dhjetë të lartë" të më të pasurve nga antioksidantë dhe vitamina të rëndësishme. Në një kungull mjaft të ulët të kalorive, përfitimi i tij ndaj trupit është më se i dukshëm. Pulë e këndshme e portokallit përmban në sasi të mëdha antioksidantë polifenolikë dhe karotene, të cilat në trupin tonë kthehen në provitamin A.
Pumpkins ndryshojnë shumë në formë, madhësi dhe ngjyrë. Kunguj gjigand, si rregull, peshojnë 4-6 kg. Mostrat më të mëdha ndonjëherë arrijnë një peshë prej më shumë se 25 kg. Nuk janë pumpkins janë banesë, shumë të vogla në madhësi, me mish të ëmbël butë me ngjyrë portokalli. Ngjyra kryesore e kungullit është portokalli ose e verdhë; por disa varietete variojnë nga errët në hije të lehta të gjelbër, kafe, të bardhë, të kuqe dhe gri.
Zakonisht kjo perime të ndritshme kujtohet vetëm në vjeshtë, në prag të Halloween. Absolutisht kot: përdorimi i kungullit për trupin e njeriut është i dukshëm gjatë gjithë vitit, dhe nuk është e nevojshme që kjo të futet me qirinj dhe të prerë figura të ndërlikuara në mure.
Përfitimet e kungullit në përbërjen e ushqimit
Carotene, e cila shumë në përbërjen e kësaj perime, ka shumë prona të dobishme. Ajo është e përfshirë në ruajtjen e shëndetit të lëkurës, mukozave, vizionit, sistemit nervor, traktit respirator dhe traktit gastrointestinal. Vitamina A është shumë e rëndësishme gjatë shtatzënisë, pasi është e përfshirë drejtpërdrejt në zhvillimin e fetusit. Fara e kungujve janë një burim i shkëlqyer i proteinave, vitaminave dhe acideve yndyrore omega-3. Pumpkin gjithashtu përmban një sasi të konsiderueshme të vitaminave B, si dhe bakri, kalcium , kalium dhe fosfor.
Në 100 gram kungull përmban vetëm 26 kalori, ndërsa nuk ka yndyrë dhe kolesterol të ngopur. Shfrytëzimi i kungujve në programet e humbjes së peshës deri më sot konfirmohet nga nutritionists në mbarë botën. Edhe fara e kungujve përmbajnë fijet ideale dhe acide yndyrore monounsaturated që do të mbështesin trupin në procesin e humbjes së peshës.
Përfitimet e kungullit për mëlçinë
Ata që vuajnë nga hepatiti A viral, mund të përfshijnë lëng natyral kungull në dietën e tyre të zakonshme. Është më mirë, natyrisht, ta gatuash në shtëpi vetë. Substancat biologjikisht aktive që gjenden në të, ndihmojnë në aktivizimin e funksionit të mëlçisë. Lëngu i kungullit është gjithashtu shumë i dobishëm në anemi dhe me disa sëmundje të mëlçisë dhe veshkave.
Kungull për humbje peshe
Ushqimi në kungull - një nga më të kursyer dhe efektive. Fakti është se përbërja e fibrave dhe fibrave të kungujve ju lejon të mbani oreksin në kontroll, duke ngadalësuar tretjen në përgjithësi dhe duke rritur imunitetin e trupit në përgjithësi.
Më poshtë propozojmë të adoptojmë një recetë të thjeshtë që mund të përfshihet në dietën tuaj të kufizuar, pavarësisht faktit se gjatë gatimit ka tiganisje.
Supë me kungull
përbërësit:
- kungull me madhësi të mesme,
- qimnon - 1 lugë,
- hudhër - 3 karafil,
- vaj ulliri - për tiganisje,
- xhenxhefil të freskët, sheqer dhe kripë - për erëza,
- krem, piper të zi terren - nëse dëshironi.
preparat
Përgatitni pure të kungujve: hiqni kungullin, prerë në feta dhe kuzhinier me sheqer ose kripë (në varësi të preferencës). Koha e gatimit varet nga volumi dhe lloji i kungujve dhe zakonisht zgjat nga 15 deri në 25 minuta. Pastaj bluaj blendin e produktit që rezulton. Fry në një tigan të thatë një grusht qumësht fara, pastaj shtypni ato. Në një lugë vaj ulliri mbajini tri feta hudhre. Merrni një gotë pure të kungujve dhe shtoni në hudhër skuqur. Shto një majë të xhenxhefil të freskët, integruar në një rende, dhe gjysma e një gotë me ujë për përzierje totale. Pastaj shtoni me kripë dhe lëreni gjellën. Shërbyer me krem dhe një piper pak të zi.