Për pirjen e duhanit në shtëpi dhe marinimin, një produkt si tymi i lëngët është shumë i përshtatshëm. Përbërja e shtesës është plotësisht artificiale dhe me tym të vërtetë nuk ka asgjë për të bërë. Sipas klasifikimit zyrtar, ajo i referohet substancave aromatizuese, dhe në dukje është një substancë e koncentruar e ngjyrës kafe, e cila mund të jetë e lëngshme ose e thatë. Një pikë e vetme është e mjaftueshme për t'i dhënë mishit ose peshkut një shije të lehtë dhe aromë të pirjes së duhanit natyral. Për një efekt më të fortë, mund të shtoni më shumë koncentrat. Ushqim i gatshëm, pothuajse nuk shton vlera shtesë të energjisë , sepse përmbajtja kalorike e tymit të lëngët është vetëm 0.1 kcal.
Si tymi i lëngshëm?
Për herë të parë në laborator, kjo substancë u mor në shekullin e 19-të, por më pas u fitua duke distiluar produktet e qymyrit të djegur. Pra, një tym i lëngshëm nuk ishte sintetik, por ishte një substancë natyrale. Por sot është bërë ndryshe, prandaj përbërja kimike përbëhet ekskluzivisht nga tymi i lëngshëm. Ajo se çfarë tymi i lëngshëm përbëhet, është mjaft e mundshme të emërosh "koncentrat acid" në të cilin substancat karbonilike dhe fenolike janë gjithashtu të përziera. Gjithashtu përmban ujë dhe ngjyra. Por këtu nuk ka tar dhe katran të dëmshëm, të cilat paraqiten në përbërjen e tymit natyror dhe që në mënyrë të pashmangshme vendosen mbi mishin me pirja e duhanit natyral.
Çfarë mund të zëvendësojë tymin e lëngët?
Megjithëse ekspertët gjithashtu sigurojnë që tymi i lëngët është absolutisht i sigurt, shumë njerëz nuk guxojnë ta përdorin atë për shkak të përbërjes plotësisht sintetike. Por kjo substancë mund të zëvendësohet me përbërës natyralë. Së pari, ju mund të pini duhan mishit në një mënyrë standarde. Së dyti, një zierje e përqendruar e lëvozhgës së qepëve mund të përdoret për të dhënë sallo dhe për të shijuar yndyrën dhe mishin. Në të, produkti duhet të zihet ose marinohet.