Dietitianët anembanë botës kanë ardhur në një mendim të përbashkët se peshqit është një nga ushqimet më të lehta. Përdorimi i peshkut për trupin është i pavlefshëm, sepse përmban shumë vitamina që produkte të tjera nuk mund të mburren dhe proteina që është pjesë e tij absorbohet plotësisht, pa u shndërruar në toksina, si për shembull në mish. Por çfarë lloj peshku konsiderohet si diete, le të përpiqemi të kuptojmë, sepse ajo është ajo që sjell përfitime maksimale shëndetësore për një person.
Cili peshk konsiderohet dietik?
Peshku, si në det, ashtu edhe në lumë, e ngop organin tonë me fosfor , jod, kalcium, zink, hekur, magnez etj. Përafërsisht 15% e mishit të këtyre banorëve ujorë është një proteinë që përmban aminoacide bazë dhe vaji i peshkut është lehtësisht i tretur dhe jo i vonuar në peshë të tepërt. Por ende jo çdo peshk është i përshtatshëm për humbje peshe, sepse ka lloje që përmbajnë shumë yndyrë dhe nuk janë të përshtatshme për ushqim të dobët. Llojet dietike të peshkut përfshijnë: cod, karp crucian, gjilpëra pike, pollock, putasu, hake, pike, perch.
Përmbajtja e yndyrës në këto varieteteve të peshkut është më pak se 4%, që do të thotë se ky produkt mund të përfshihet në mënyrë të sigurtë në dietë për humbje peshe.
Peshku më diete
Cod është një peshk diete, i cili njihet si produkti më i mirë i ulët kalori i përdorur për humbjen e peshës. Përmbajtja e yndyrës në këtë peshk është minimale, vetëm 0.4%, kështu që 100 g të produktit përbën vetëm 65 kcal. Mishi i këtij banori detar përmban 17-18% proteina, të dobishme për fosfolipidet e trupit dhe komponimet më të rëndësishme kimike që ndikojnë në funksionimin e plotë të shumë organeve njerëzore. Ky peshk është i pasur me vitamina A, C, D, B12, PP, praktikisht i mungon kolesteroli. Një mëlçi i cod ka një sasi të madhe të yndyrnave omega-3, të cilat kanë një efekt pozitiv në punën e zemrës dhe enëve të gjakut.