Cupid bardhë - peshk ujërave të ëmbla nga familja e krapi. Ky lloj i peshkut është shumë i popullarizuar në mesin e konsumatorëve, në sajë të mishit të shijshëm dhe të butë. Përveç kësaj, pas trajtimit të ngrohjes, cilësitë e shijes dhe vetitë e dobishme të cupidit të bardhë mbeten të pandryshuara.
Përfitimi i Cupidit të Bardhë
Përdorimi i cupidit të bardhë është për shkak të përmbajtjes së vitaminave A , E, B dhe C. Gjithashtu është e pasur me kalium, kalcium, fosfor, natrium dhe omega-6 acide yndyrore. Të gjitha këto cilësi të dobishme kanë një efekt pozitiv në shëndetin e njeriut.
Cupid i bardhë gjithashtu përfshin antioksidantë, efekti përfitues i të cilit ndikon kryesisht në sistemin kardiovaskular dhe parandalimin e zhvillimit të patologjive të ndryshme të trurit.
Me përdorimin e rregullt të këtij peshku, sistemet ndihmëse të tretjes dhe nervore janë forcuar dhe normalizuar, metabolizmi është përmirësuar dhe proteinat treten më lehtë. Përveç kësaj, përbërja kimike e peshkut na lejon të normalizojmë nivelin e sheqerit në gjak, si dhe të aktivizojmë aktivitetin e qelizave për furnizimin me oksigjen tek ata.
Efekti pozitiv ka një cupid të bardhë në gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve.
Në 100 gramë cupid të bardhë përmban rreth 125 kalori. Kjo lejon që produkti të përdoret në ushqimin dietetik. Sidoqoftë, në këtë rast, nuk mund të skuqet, por është më mirë të gatuhet steamed ose zier. Për qëllime të kuzhinës, është më mirë të zgjidhni një peshk të madh, kështu që më pak kohë dhe përpjekje do të shpenzohen për zhytjen dhe pastrimin. Gjithashtu, peshku i bardhë amour tretet në mënyrë të përkryer nga stomaku.
Dëmet në cupid të bardhë
Ashtu si çdo produkt tjetër, një cupid i bardhë mund të jetë jo vetëm i dobishëm, por edhe i dëmshëm. Është e ndaluar përdorimi i këtij peshku në prani të reaksioneve alergjike, si dhe nëse ka sëmundje kronike të traktit gastrointestinal dhe të mëlçisë.