Sudak është një përfaqësues i peshqve të ujërave të ëmbla dhe jeton kryesisht në rezervuarë të ujit të pastër të pasuruar me oksigjen. Ky peshk vlerësohet për një numër relativisht të vogël të eshtrave dhe mishit të shijshëm. Përveç pronave të përgjithshme ushqyese, përfitimi kryesor i përdorimit të tij për ushqim është rritja e përmbajtjes së acideve yndyrore të pangopura dhe vitamina A. Përmbajtja e kalorive të grushtit të pikës ndryshon në varësi të metodës së përgatitjes së tij.
Përmbajtja kalorike e pikeperch pjekur
Pjekja e grushtave në një zjarr të hapur ose në petë në furrë, ju do të përfitoni më shumë. Përmbajtja e saj kalorike për 100 gram është vetëm 84 kcal, që përkrahësit e një diete të ekuilibruar dhe të shëndetshme luajnë në duar. Për shkak të vlerës së ulët kalorike, enët nga ky peshk në formë të pjekur këshillohen të përdoren nga dietistët. Sidomos gjilpëra pike bëhet e domosdoshme për dietat e karbohidrateve të ulëta, pasi karbohidratet mungojnë plotësisht.
Përmbajtja e kalorive të zander së skuqur
Në procesin e tiganisjes, përmbajtja e kalorive e pike-perch është e dyfishuar dhe është 180 kcal, kështu që është më mirë për njerëzit që duan të humbin peshë të përmbahen nga ky peshk i gatuar në këtë mënyrë. Pjesa tjetër do të jetë në gjendje të shijojë shijen e mrekullueshme të këtij peshku të skuqur me shtimin e salcave të ndryshme.
Përmbajtja kalorike e pikeperch zier
Për ushqimin dietetik, grushtat e pike janë gjithashtu të përshtatshme për valë. Mesatarisht, ajo ka rreth 96 kcal. Për 100 gram produkt proteina në të është 20.5, dhe yndyra është vetëm 1.2. Përveç përmbajtjes së saj të kalorive, mishi i pikeperk është gjithashtu jashtëzakonisht i dobishëm. Të paktën 8 të nevojshme nga trupi, por jo të prodhuara prej tij në mënyrë të pavarur nga aminoacidet e gjetura në mishin e këtij peshku.
Përmbajtja kalorike e pikeperqit të tymosur
Për sa i përket pemës së tymosur, duhet të jeni jashtëzakonisht i kujdesshëm me të, sepse nuk i nënshtrohet trajtimit të mjaftueshëm të nxehtësisë, si rezultat i së cilës mund të provokojë zhvillimin e helmintios në trupin e njeriut. Përveç kësaj, ajo grumbullon kancerogjene, kështu që një lugë e tymosur me një produkt dietetik sigurisht nuk mund të quhet.