Berry veriore quajtur dorëzonjë , është një depo e vitaminave dhe ushqyesve. Është një produkt miqësor ndaj mjedisit, pasi nuk trajtohet me pesticide, për shkak të rezistencës ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve.
Pjekja e hershme jep një vlerë të rëndësishme për manaferrat (mesi i majit). Është gjatë kësaj periudhe që trupi ynë përjeton urinë e vitaminës dhe ka nevojë për manaferrat dhe frutat e freskëta. Por sezoni i mbledhjes së hidhur është mjaft i shkurtër, kështu që ju duhet të kujdeseni se si të ruani këtë kokrra të mrekullueshme, të shëndetshme gjatë tërë vitit.
Prej saj përgatiteni përgatitje të shkëlqyeshme të dobishme: bllokim, dehja, ngrirja apo thata. Një përbërës i bërë me lule të thata, i përgatitur për dimër, gjithashtu do të ruajë të gjitha pronat e këtij kokrra të kuqe sa më shumë që të jetë e mundur dhe, për më tepër, përgatitet shpejt.
Komposto shumë e shijshme dhe aromatike, me shumë fruta dhe manaferra. Këto janë pijet e mahnitshme të vitaminës, ku manaferrat apo frutat i japin asaj ëmbëlsi dhe aroma, dhe dorëzonjë - një shije të pasur dhe pak kripë.
Më poshtë do të përshkruajmë në mënyrë më të detajuar se si të përgatisim mirë kompozën nga dorëzonjë.
Përbërja e dorëzonjëve - receta pa sterilizim
përbërësit:
- manaferrat e freskët të dorëzave;
- sheqer i grimcuar;
- uji i pastruar.
preparat
Berries e dorëzonjë ne shpëtuar nga twigs, shpëlarë në ujë të ftohtë dhe le të thatë. Pastaj i përhapim ato sipas kanaçeve sterile të përgatitur paraprakisht në supet, derdhin ujë të valë, lihen për dhjetë minuta dhe pastaj bashkohen përsëri në tigan. Ne futim sheqer në njëqind e pesëdhjetë gram për lëng, të drenazhuar nga një kavanoz litër, të nxehtë në një çiban, nxitje për të lejuar sheqer të shpërndajë dhe vlim për pesë minuta. Pastaj derdhni manaferrat e valëzuar të shurupit në kavanoza, të vulosura me kapakë sterilizues para-përgatitur, kthejeni pjesën e poshtme deri dhe largohuni derisa të ftoheni plotësisht, të mbështillet në një batanije të ngrohtë.
Ëmbëlsia e kompozitës kur gatim është i rregullueshëm sipas pëlqimit tuaj.
Përbërja e dorëzonjëve dhe dredhëzave
përbërësit:
- manaferrat e freskët të dorëzonjëve - 3 pjesë;
- manaferrat e luleshtrydheve - 1 pjesë;
- sheqer - 300 gram për litër ujë;
- uji i pastruar.
preparat
Manaferrat e dorëzonjëve dhe luleshtrydhe janë larë me ujë të ftohtë, le të thahen pak dhe i përhapin mbi kavanoza të lara, steril, duke plotësuar dy të tretat e volumit të tyre, duke marrë për këto tre pjesë të dorëzonjëve dhe një pjesë të luleshtrydheve. Përgatitni shurupin e sheqerit, duke shtuar sheqer në ujë, duke marrë 300 gram për litër. Ne e vlim atë për dy minuta, derdh atë në kavanoza me manaferrat, të lënë për pesë minuta, dhe bashkohen përsëri në tigan. Përsëri, të sjellë një çiban, derdh manaferrat dhe roll up kapak para-ziera. Kthejeni poshtë lart dhe le të ftohet plotësisht në këtë pozicion.
Përbërja e dorëzonjëve dhe mollëve
përbërësit:
- manaferrat e freskët të dorëzonjëve - 1 kg;
- mollë - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1,5 kg;
- ujë të pastruar - 2 litra.
preparat
Berries e dorëzonjë ne zgjidhur, minave në ujë të ftohtë dhe le të thahet dhe të thatë pak.
Çdo nga frutat e zeza të korrur ruhet në një vend të errët dhe mundësisht të freskët, duke marrë sipas nevojës.