Pshenka është pastruar mel, përfitimi i kësaj drithëra për trupin është e paçmueshme për disa kategori të njerëzve, duke përfshirë atletët dhe duke vuajtur nga sëmundje të ndryshme.
Përfitimet dhe dëmtimet e lepujve për trupin
Përbërja e pyshenki, si dhe shumë croups, është shumë e pasur dhe e larmishme, mbizotërojnë në të vitaminat e grupit B, mikro dhe macronutrientet, yndyrnat, fibrat , të cilat janë esenciale për shëndetin e sistemit nervor dhe bukurinë e lëkurës dhe flokëve.
Disa nga komponentët më të dobishme të melit janë kaliumi dhe magnez. Këto elemente janë shumë të rëndësishme për sistemin kardiovaskular të njeriut. Por përveç kësaj, mel ju ndihmon për të zgjidhur problemet me zemrën dhe enët e gjakut me faktin se për shkak të fibrave ajo redukton peshën dhe nivelin e kolesterolit.
Humbja e peshës me ndihmën e mel është e këndshme dhe e dobishme. Kjo kokërr ka shumë ushqyes që të mos përjetojë urinë e rëndë, por në të njëjtën kohë ka cilësi të mira pastrimi. Më e dobishme në dietë është qull mel me kungull - këto dy produkte përkryer plotësojnë njëri-tjetrin dhe së bashku kontribuojnë në humbje peshe. Shtimi i një kungulli gjithashtu redukton përmbajtjen kalorike të qull mel, e cila pa është e vogël - 134 kcal.
Përveç përbërësve të mësipërm, përbërja e grurit përfshin:
- hekur - i dobishëm në anemi dhe çrregullime qarkullimi;
- natriumi - aktivizon prodhimin e pështymës dhe lëngun e stomakut, i cili është i rëndësishëm për tretje cilësore;
- silikon dhe fluorin - nxisin ripërtëritjen e lëkurës, forcojnë flokët dhe thonjtë;
- mangan - stimulon metabolizmin ;
- bakri - duke luftuar me plakjen e trupit.
Mjekët rekomandojnë që të përfshijnë pišenku në dietën e diabetikëve, të angazhuar në punën mendore që ndërton atletët e indit të muskujve. Është e dobishme për njerëzit që kanë pësuar kurse serioze mjekimi ose që jetojnë në zona të ndotura, pasi ajo kontribuon në heqjen e substancave toksike të dëmshme.
Por, përkundër përfitimit të madh, dardha e konservuar gjithashtu mund të sjellë dëm. Faktori i parë negativ është intoleranca individuale, e cila, edhe pse e rrallë, ende haset.
Jo shumë kohë më parë, shkencëtarët zbuluan se disa përbërës të pyschenki bllokojnë thithjen e jodit, e cila natyrisht është një faktor i dëmshëm. Megjithatë, në menu, dardha pothuajse nuk është e kombinuar me produktet që përmbajnë jod, prandaj nuk është e mundur të parandalohet asimilimi i këtij elementi. Kufizimi pyrene duhet vetëm njerëzit me hypothyroidism.
Gastroenterologët kufizojnë përdorimin e enëve me grurë për njerëzit me procese inflamatore në zorrën e trashë, aciditetin e zvogëluar të lëngut stomakut dhe tendencën për kapsllëk.