Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta të thjeshta dhe të përballueshme për pjekjen në shtëpi. Ne do të ju tregojmë se si të përgatisni fryrje me bllokim. Bukuria është se ato mund të bëhen nga një brumë i gatshëm, atëherë procesi i gatimit do të marrë mjaft kohë dhe përpjekje!
Receta për feta me bllokim
përbërësit:
- pasta e butë e majasë (e ngrirë) - 1 kg;
- vezë - 1 copë;
- miell gruri - 100 g;
- bllokim - 600 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- sheqer pluhur - 150 g.
preparat
Ne heqim brumin e përfunduar nga frigorifer dhe lëreni për 20 minuta në temperaturën e dhomës. Pastaj, secili nga 4 fletët pritet në 4 pjesë afërsisht të barabarta. Ne do të kemi 16 boshllëqe për të ardhmen. Hidh një miell pak në bordin, shpërndajeni në sipërfaqe, vendosni një copë brumë dhe pak e rrokullisni atë në një drejtim. Tani veçojmë proteina nga shalqja e vezëve, zbukurojmë furçën në proteinë dhe lyejmë skajet e brumit. Jam në lugë në mes të produktit dhe pak e niveluar atë në sipërfaqe. Mbuloni pjesën e sipërme me një pjesë të dytë të brumit dhe shtypni skajet për t'i bërë ato të aderuar mirë. Pastaj rregulloni skajet me një pirun. Ngjashëm, ne përgatisim tetë shtresa. Ne lubrifikojmë sipërfaqen e punës me vaj perimesh, vendosim feta dhe lëreni në temperaturën e dhomës për një orë në 2. Dhe vetëm pas kësaj i dërgojmë në furrë, të nxehtë deri në 200 gradë dhe piqemi për rreth 20 minuta. Puffs Amazing me bllokim gati!
Puffs me bllokim kajsi
përbërësit:
- pasta pa fryte - 1 kg;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 1 copë;
- kajsi jam - 350 g;
- sheqer pluhur.
preparat
Brumë është shkrirë natyrshëm në temperaturën e dhomës për rreth 40-50 minuta. Pastaj pak rrokulliset dhe prerë në drejtkëndëshat. Gjysma e tyre janë lënë të paprekura, dhe në pjesën e dytë kemi prerë qarqet për të bërë një kornizë. i tërë
Përmbajtja kalorike e shtresave me bllokim është rreth 380 kcal për 100 g të produktit. Kjo, natyrisht, nuk është aq pak. Por në krahasim me ëmbëlsirat e kremës, puffs janë ende më dietetike. Epo, nëse ju intereson figura juaj, atëherë nuk keni nevojë të shkoni shumë larg. Të gjitha janë mirë në moderim!