Mish pule është më e volitshme, prandaj shpesh gatuhen pulat. Çdo zonjë zgjedh për vete një metodë të caktuar të gatimit të pulave. Dhe zakonisht shtoni atë qepë, karrota dhe perime. Sot do t'ju tregojmë për pulën me shtimin e frutave. Në fund të fundit, nëse shtoni tangerines ose fruta të tjera agrume në mish pule, ajo do të marrë një shije shumë të pazakontë.
Pulë me mandarina në furrë
përbërësit:
- pule - 1 copë;
- oriz - 100 g;
- mandarin - 2 copë;
- limon - 2 lobula;
- salcë soje;
- sallo - 30 g;
- rrush të thatë - 30 g;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- rozmarinë - 2 degë;
- erëza.
preparat
Mine oriz dhe shtoni atë rrush të thatë, derdh ujë dhe kuzhinier pak. Shtoni erëza. Për pulën time, fshij atë me një përzierje të kripës dhe llojeve të ndryshme të piper, dhe pour salcë soje në krye. Shtoni rozmarinë. Pulë e grirë është e mbushur me oriz, mandarinë dhe limon. Qepni pulën dhe bashkangjitni atë me toothpicks litar feta. Pra, mishi do të jetë i shijshëm. Piqni pulën në furrë derisa të zihet. Kur shohim se yndyra është e gatshme dhe fillon të digjet, është e nevojshme ta hiqni atë. 5 minuta para se vakt është i gatshëm, yndyrat pule tonë me majonezë dhe derdh lëng, e cila ishte formuar nën pulë.
Pulë me mandarina
përbërësit:
- këmbët e pulës - 1 kg;
- mandarina - 4 copë;
- hudhër - 3 feta;
- kripe;
- piper;
- vaj vegjetal.
preparat
Mandarinët e peeled janë të ndarë në segmente, nëse ato të mëdha mund të priten në disa pjesë. Një mandarin, pa ndarë në feta, prerë në qarqe dhe e la atë. Hidh hudhër dhe përziejeni me feta mandarin. Shtoni piperin e tokës. Përhapni përzierjen që rezulton me shulat e pulave, llokoçis dhe dërguar në frigorifer për tërë natën.
Pasi mishi është marinuar, skuqeni në një tigan. Kripa shtohet në fund të gatimit. Mishi i gatshëm vihet mbi një pjatë, dhe derdh marinadën e mbetur në tigan dhe e vendos atë nën kapak për 10 minuta. Në një tigan të pastër në vaj, sillni kriklla mandarinë. Mbushni marinadën me pulë dhe dekorojini me mandarinën e skuqur.
Pulë me mandarina në kinezisht
përbërësit:
- këmbët e pulave - 4 copë;
- karrota - 4 copë;
- mandarinë - 5 copë;
- soje sprouted - 200 g;
- xhenxhefil i integruar - 1 lugë çaji;
- hudhër - 2 feta;
- salcë soje - 1 tbsp. lugë;
- sheqer kafe - 1 lugë çaji;
- konjak - 1 tbsp. lugë;
- shallots - 4 copë;
- vaj sojë - 2 tbsp. lugët;
- toka paprike - ½ tsp;
- kripe;
- piper.
preparat
Nga këmbët e pulës kemi hequr eshtrat, minierën dhe e fshijmë me kripë. Karrota pastrohet dhe futet brenda këmbës së poshtme. Në
Në xhenxhefil mix tank, hudhër grimcuar, salcë soje, sheqer, konjak , 1 tbsp. një lugë me vaj sojë, erëza dhe topa të skuqura dhe të copëtuara. Ne i heqim këmbët në këtë përzierje dhe nxjerrim karrota prej tyre. Ne i pastrojmë 2 mandarina, ndahen në feta, përzihen me soje dhe mbushin këmbët e pulës. Në tigan të përhapur karrota dhe fileto lënë nga këmbët, derdh salcë dhe shtrydh lëng nga dy mandarina, të mbuluar me një kapak dhe merak për 20 minuta. Ne shërbejmë tryezën me merak me fileto të zier, dekoroj sojën e mbetur dhe mandarinën.