Buka e bukës ka një aromë të ndritshme dhe shije të lartë, dhe nëse shtoni disa erëza më të preferuara për të, atëherë produkti i miellit do të bëhet vetëm një gjetje dhe nuk do të largohet nga tryeza juaj.
Përgatitni vetë bukën, me dorë - punë me siguri të madhe, por nëse keni një krijues të bukës së bukës, atëherë detyra bëhet më e lehtë në kohë. Në këtë artikull, ne do të kuptojmë se si të piqem bukë djathi në një krijues bukë për recetat më të shijshme.
Bukë klasike me djathë në një krijues bukë
Kjo recetë mund të shërbejë si fillimi i njohjes tuaj me pjekjen e djathit dhe nëse deri më sot ju nuk duhet të provoni bukë të mahnitshme të djathit, atëherë kjo patjetër do t'ju duhet.
përbërësit:
- maja - 1 qese (10 g);
- bukë mielli - 3 artikuj;
- qumësht i thatë - 1/3 e një rr;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- kripë - 1 lugë çaji;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- uji - 1¼ cent;
- djathë "çedër" (ose ndonjë të ngurta) - 100 g;
- djathë "Parmesan" - 70 g;
- piper i zi - 1 lugë çaji.
preparat
Ne fshijmë djathin në rende. Vendosni përbërësit në krijuesin e bukës në mënyrën e përshkruar në udhëzimet e vetë pajisjes, zakonisht janë të përcaktuara përbërësit e thatë, pastaj shtohet uji, vaji dhe shtohet djathi. Tani zgjidhni madhësinë ose peshën e copë, për shembull: bukën e djathit në panin e bukës Panasonic përgatit në shumën M, dhe në buke Mulineks ne zgjedhim 600 g.
Hapi tjetër është për të përcaktuar shkallën e tiganisjes së copave, domethënë kores: zgjidhni mesatare ose të errët. Pastaj duhet të filloni programin "Bukë bazë" ose "Bukë gruri", në varësi të markës së pajisjes. Ne po presim për kohën e caktuar automatikisht, dhe më pas ne shijojmë bukën e djathë të ajrosur, e cila në cilësi do t'i ngjajë ciabatta famshme italiane.
Recetë për bukën e djathit me qepë në krijuesin e bukës
përbërësit:
- uji - 1 dhe 1/8;
- bukë mielli - 3 artikuj;
- qumështi është i thatë - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- kripë - 1 ½ lugë;
- margarinë - 2 tbsp. lugët;
- maja - 2 tsp.
- Hudhra të thata - 2 tsp.
- Qepë të thata - 2 tbsp. lugët;
- djathi i fortë - 100 g.
preparat
Shtoni ujë, miell, pluhur qumështi, sheqer, kripë, margarinë dhe maja në mënyrën e përcaktuar në udhëzimet e krijuesit të bukës. Zgjidhni mënyrën kryesore të pajisjes suaj, kemi këtë "bukë kryesore" dhe një kore të lehtë. Prisni sinjalin për fundin e gatimit dhe pastaj shtoni djathë të integruar dhe erëza mbi copë.
Për këtë recetë mund të përdorni edhe qepë dhe hudhra të freskëta, në vend të atyre të thara, por mos harroni të leni qepë deri në transparencën në tigan, para se të shtoni bukën. Pjekja e qepës shtohet së bashku me të gjithë përbërësit në mbushjen fillestare të ushqimit në krijuesin e bukës.
Bukë djathi me bimë në një bukëpjekës
Ky është receta më aromatike dhe me aromë e të gjithë atyre që janë të listuara, të cilat do t'i përshtaten në mënyrë të përkryer vaktin e mëngjesit si bazë për bukë dhe një darkë ditore ose në mbrëmje, duke shtuar erëza në pjatën e parë.
përbërësit:
- qumësht - ¾ rr.
- kripë - ¾ lugë;
- bukë mielli - 2 artikuj;
- Djathë parmigiane - 100 g;
- sheqer - 1 ½ tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- dridhje - 1 ½ lugë;
- një sërë bimësh të thata italiane - 1 ¼ lugë.
preparat
Shtojini të gjitha produktet në tasin e krijuesit të bukës në rendin e përcaktuar në udhëzimet e tij, në të njëjtën kohë shtohet mielli i grirë "Parmesan". Në menunë e pajisjes ne zgjedhim madhësinë e një copë - 500 g, mënyrën kryesore të gatimit ose mënyrën e "bukës së grurit", kore është e mesme, por sa bukë është pjekur në krijuesin e bukës, pajisja do të llogarisë veten dhe në fund të gatimit do t'ju njoftojë për këtë sinjal.
Bukë aromatike e gatshme do të jetë e butë dhe poroze, e pasur me aroma të bimëve. Nga rruga, si një shtesë ju mund të zgjidhni jo vetëm bimët italiane, por edhe çdo erëza të tjera dhe perime të thata, për shembull: domate të thata, speca zile, qepë jeshile dhe të ngjashme. Bon appetit!