Krahët e pulave janë një produkt absolutisht i përballueshëm. Dhe çfarë shijshme mund të gatuash prej tyre! Si të piqni krahët në furrë, lexoni më poshtë.
Recetë për krahët në furrë
përbërësit:
- krahë - 1 kg;
- majonezë 67% përmbajtje yndyre - 100 g;
- salcë domate - 120 g;
- kripe;
- piper.
preparat
Krahët janë larë, të kripura dhe të pjekura. Sasi e vogël me salcë domate dhe majonezë. Trazim intensivisht dhe gjysmë ore le të qëndrojë. Pastaj vendosini krahët në tabaka për pjekje. Mund të hidhet me vaj, dhe është më mirë të mbulohet me fletë metalike. Ne piqem krahët në 180 gradë 40 minuta.
Krahët e pjekur në furrë
përbërësit:
- krahë - 800 g;
- salcë soje - 40 ml;
- hudhra - karafil 3-4;
- majonezë yndyrore - 40 g;
- hops-suneli - 10 g;
- mustard dijon - 50 g.
preparat
Së pari ne do të bëjmë një marinadë për krahë pule në furrë - kombinoni salcë soje me majonezë, erëza, hudhër të copëtuar dhe salcë soje. Mbushini me krahë të larë dhe i futni në të ftohtë për 2 orë, pastaj i dërgojmë në një fletë dhe piqemi në një temperaturë të moderuar deri në mosdashjen dhe gatishmërinë e këndshme.
Si të gatuani krahët në furrë në lëngun tuaj?
përbërësit:
- krahë - 1 kg;
- paprika e thatë e tokës;
- kripe;
- vaj.
preparat
Shpëlajni krahët e pulave, thajeni me kripë, piper dhe vendosni në një tabaka për pjekje. Ne e vendosim furrën, e ndezim dhe ngrohim deri në 180 gradë. Pas rreth 10 minutash nxjerrim fletën e pjekjes, derdhim krahët me lëng të ndara, përsëri e dërgojmë në furrë për 20 minuta, përsëri derdhim lëngun dhe përgatitim edhe 5 minuta.
Krahët në birrë në furrë
përbërësit:
- krahë pule - 1 kg;
- kerri - ½ lugë;
- birrë e lehtë - 350 ml;
- hudhër - 2-3 karafil;
- kripe;
- piper.
preparat
Përzieni kripën me erëza dhe hudhër, të grimcuar në çdo mënyrë të përshtatshme. Ne lani krahët, i thajmë, i fshijmë me erëza dhe kripë dhe i lëmë për një orë. Tani krahët e turshit vendosen në një myk dhe derdhen me birrë. E vendosim atë në furrë, ngrohemi mirë dhe gatuajmë për 40 minuta.
Krahu i djegur në furrë
përbërësit:
- salcë "Kili" pikante - 1 lugë çaji;
- adzhika akute - 4 tbsp. lugët;
- kerri - 10 g;
- basil të thata - 10 g;
- krahët e pulave - 600 g;
- kripe.
preparat
Wings janë shpëlarë dhe ndarë në 3 pjesë nga falangë. Adjika dhe ketchup janë të përziera me pjesën tjetër të erëzave dhe përhapin krahët me salcën që rezulton. Ne kemi vënë në të ftohtë për 2 orë. Përhapni krahët në një fletë pjekjeje dhe piqni në 220 gradë për rreth gjysmë ore.
Wings në furrë me rrikë dhe verë
përbërësit:
- semisweet verë të bardhë - 200 ml;
- djathë - 200 g;
- krahë pule - 1 kg;
- rrikë integruar - 40 g;
- kripe;
- piper.
preparat
Wings of my, rubbed me kripë dhe piper dhe vendosur në një formë greased. Piqni një çerek ore në një temperaturë të moderuar. Për salcë përzierje djathë copëtuar me rrikë. Hidh në verë dhe llokoçis mirë. Mbushni krahët me salcën që del dhe gatuaj për një tjetër 20-25 minuta.
Wings në një furrë me një kore crispy
përbërësit:
- krahë - 1 kg;
- salcë soje - 1 tbsp. lugë;
- mjaltë natyral - 1 tbsp. lugë;
- majonezë yndyrore - 20 g;
- hudhër - 6 dhëmbëza;
- kripe;
- piper.
preparat
Krahët e pulave janë larë. Nëse dëshironi, ndani krahët me falangë. Pjesa e tretë në përgjithësi mund të hiqet, pasi që praktikisht nuk përmban mish. Solim, piper dhe të vënë në një orë në të ftohtë. Për marinadë, salcë soje është e kombinuar me majonezë, mjaltë dhe hudhër të copëtuar. Ne përhapim krahët me salcën që rezulton dhe përsëri e pastrojmë për një orë në të ftohtë. Ne mbulojmë tabaka për pjekje me fletë metalike, e cila është ngjyrosur me vaj perimesh. Ne vendosim krahë mbi të, nga lart edhe yndyrat me gjalpë dhe piqem për rreth 30 minuta në një furrë të nxehtë. Pas kësaj, krahët aromatik menjëherë mund t'i shërbejnë tryezës. Bon appetit!