Pule është një produkt i përballueshëm dhe i dashur nga shumë. Shumë ushqime të shijshme mund të përgatiten me përdorimin e saj. Ne ofrojmë t'ju gatuajmë një pjatë origjinale - pule të skuqur me susam.
Recetë e pulave në farën e susamit
përbërësit:
- fileto pule - 2 copë;
- verë të bardhë të thatë - 60 ml;
- miell - 1,5 tbsp. lugët;
- salcë soje - 30 ml;
- hudhër - 2 karafil;
- vaj perimesh - 20 ml;
- rrënjë xhenxhefil - 30 g;
- susam - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë për tiganisje.
preparat
Chicken tim fileto, të thata dhe prerë në shirita të madhësisë së dëshiruar. Rrënja e xhenxhefilit është zhvisrosur dhe rubbed në një rende gjobë, ne shtoni hudhër, verë të bardhë, salcë soje dhe vaj perimesh kaluar nëpër shtyp. Ulini shiritat e pulave në marinadë dhe lëreni për rreth gjysmë ore. Pas kësaj, ne nxjerrim çdo pjesë dhe rrokulliset në miell, e cila ishte para-përzier me susam. Fry pulë në gjalpë derisa kafe e artë. Fileto pule me farat e susamit është gati!
Pulë në susam në furrë
përbërësit:
- drumsticks pule - 1 kg;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- susam - 100 g;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 1 lugë;
- vezë - 1 copë;
- piper terren i kuq - 1 lugë çaji;
- salcë soje - 100 ml;
- vaj vegjetal.
preparat
Së pari ne përgatisim marinadë për pulën . Për ta bërë këtë, përzihet salcë soje, mjaltë, lëng limoni dhe piper i kuq. Ne e ulim viçin në marinadë dhe lëmë ora në 1,5-2. Pas kësaj, i derdhim në miell. Pastaj ne zhytem në vezë rrahur, dhe pas kësaj ne baste në susam. Ne përdorim një vaj vegjetal, përhapim pulën e përgatitur dhe pjekim në një furrë të nxehtë deri në 180 gradë. Për një pulë me susam dhe mjaltë, orizi ose zarzavate janë të përsosur si një pjatë e dytë. Nga rruga, në vend të drumsticks pule, ju mund të marrë ndonjë pjesë të pulave: krahët , kofshët, dhe proshutë. Vetëm pjesa më e madhe, më shumë kohë do të përgatitet.