Rajs me karkaleca deti, recetat e të cilave tani janë duke u diskutuar, është një kurs shumë i thjeshtë dhe i shijshëm. Është e sigurtë se do të apeloni për të gjithë njohësit e ushqimit të shëndetshëm, jo indiferent ndaj ushqimeve deti. Për ta përgatitur atë do t'ju duhet shumë pak kohë, dhe mos gjithmonë të jeni në kuzhinë. Çdo gjë është përgatitur në mënyrë të drejtë thjesht dhe, si të thuash, duke kaluar. Le të shqyrtojmë me vete disa receta interesante për përgatitjen e enëve nga orizi dhe karkaleca dhe do të shihni se sa e lehtë është.
Oriz i skuqur me karkaleca dhe vezë - recetë
përbërësit:
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- hudhër - për shije;
- karkaleca - 10 copë;
- vezë - 2 copë;
- orizi - 1,5 artikuj;
- ketchup - 2,5 tbsp. lugët;
- salcë soje - 1,5 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- zarzavate - për zbukurim.
preparat
Si të gatuaj oriz me prawns? Së pari ne marrim orizin, larë atë dhe vlim atë në ujë pak të kripur derisa ajo është gati. Pastaj ne marrim një tigan me anët e larta, derdhim vajin e perimeve dhe skuqim hudhër të copëtuar imët. Më pas, pastrojmë karkalecat dhe i vendosim në një tigan. Të gjitha përzierje dhe të skuqura për 10 minuta. Transferoni prawns me hudhër në një tas. Në tigan, thyeni 2 vezë dhe përzieni. Fry omelet, e cila pastaj me ndihmën e një scapula prerë në copa. Tani vendosni orizin e zier, shtoni ketchup, salcë soje dhe sheqer, përziejeni gjithçka mirë dhe silluni rreth 5 minuta. Ne përhapim oriz të gatshëm në pllaka, dhe nga lart ne dekorojmë karkaleca dhe zarzavate. Kjo është e gjitha, orizi me karkaleca dhe vezë është gati!
Rajs me kallamar dhe karkaleca deti
përbërësit:
- kallamar - 200 g;
- karkaleca - 100 g;
- orizi - 1,5 artikuj;
- qepë - 1 pc.;
- hudhër - për shije;
- domate - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- kernelit misri - 100 g;
- zarzavate - per zbukurime;
- kripë, piper, erëza - për shije.
preparat
Si të gatuaj oriz me prawns? Për të filluar me marrim qepë, të pastër dhe të prerë në gjysmë unaza. Shtoni hudhër dhe piper të imët. Ne pastrojmë dhe prerë karrota të hollë kashte. Të gjitha të përziejnë me kujdes. Tani sillni karkalecat dhe kallamarin e zier, qetësoni dhe shkurtoni unazoret e fundit dhe karkalecat pastrohen nga guaska. Tani kthejnë domate - prerë ato shumë të imët, në gjendjen e uniformitetit (ju mund të bluaj në një blender). Rajs është larë dhe zier në ujë të lehtë të kripur së bashku me kernelit misri. Më vete, në një tigan me anë të lartë, skuqni deri në qepë të artë, karrota, hudhra dhe speca zile. Shto domate të copëtuara, kripë, piper për shije, përzierje dhe për të sjellë leç. Pastaj vendosim calamari dhe karkaleca në perime dhe skuqini të gjitha së bashku për rreth 5 minuta. Ne vendosim një oriz të vogël të zier në pllaka, dhe në krye - një rosto të bukur të perimeve dhe ushqim deti. Para se të shërbeni, dekorojeni pjatën me zarzavate të imët finely copëtuar.
Rajs me karkaleca dhe pulë
përbërësit:
- orizi - 1,5 artikuj;
- karkaleca - 10 copë;
- fileto pule - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- bizele të konservuara - 100 g;
- salcë soje - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- xhenxhefil, sheqer - për shije.
preparat
Prerë shkurtimisht rrënjën e xhenxhefil dhe piper bullgar. Rajs vlim deri në përfundim