A keni dëgjuar ndonjëherë për një tortë bathë? Jo vetëm një byrek i kripur me fasule, por një tortë e ëmbël e vërtetë me krem? Nuk ka? Pastaj i kushtoj vëmendje recetave nga artikulli ynë. Tortë e fasule, pavarësisht nga përbërja e saj e frikshme, është e papërshkrueshme shijshme. Fasule në tortën e tortës janë disi si mbushja e arrave, por ato kanë një cilësi shumë delikate dhe shije të butë.
Krem Bean Recipe
përbërësit:
- fasule të ziera - 1 artikull;
- sheqer -1 për qind;
- vezë - 4 copë;
- thërrimet e bukës - 1 artikull;
- ekstrakt bajame - 3-4 pika;
- qumësht i kondensuar - 1 tenxhere;
- gjalpë - 230 g;
- arra grimcuar - 1 grusht;
- arra e tërë - për zbukurim;
- çokollatë e zezë - për zbukurim.
preparat
Fasule të ziera janë grimcuar me një blender ose mulli mishi. Për më shumë uniformitet, pureja e fasule mund të fshihet më tej përmes një sitë.
Mbajini vezët e vezëve të ndara nga proteinat, nxitini me sheqer dhe përzieni me bukëpjekje . Mundo të bardhët në një shkumë të fortë me ekstrakt bajame. Nxjerrja e mishit të vezës së verdhë me shuplakë, futim proteina në brumin e ardhshëm. Ne e përhapim brumin në një myk me një diametër prej 20 cm dhe piqem në 180 gradë 40-45 minuta. Ne kontrollojmë gatishmërinë e tortës me një ndeshje. Tortë e gatshme duhet të ftohet, dhe pastaj të ndahet në 3 pjesë.
Për krem, supë qumësht të kondensuar dhe gjalpë, shtoni arra copëtuar dhe përzierje deri homogjene. Ne përhapim krem mbi ëmbëlsira dhe vetë tortë nga jashtë. Tani mbetet vetëm për të dekoruar delikatesën, për këtë, çokollata është shkrirë dhe derdhur në një qese ëmbëlsirash. Ne dekorojme siperfaqen e tortes me forma dhe arra te plota.
Cake nga fasule në Belarusian
përbërësit:
- fasule të ziera - 2 artikuj;
- sheqer - 1 artikull;
- breadcrumbs - 1 artikull;
- gjalpë - 20-30 g;
- vezë - 8 copë;
- një krem i butë;
- fruta për dekorim.
preparat
Fasule të ziera futen në një pure të homogjenizuar me një blender, ose kalojnë nëpër një mulli të mishit. Ne veçojmë të bardhët e vezëve nga yolks, të fundit whiter me sheqer dhe të shtoni në përzierje fasule. Futni proteinat e mbetura në majat e butë dhe shtoni butësisht masën e ajrit në fasulet e vezëve të vezëve. Bie në gjumë crumbs bukë dhe gatuaj qëlloj.
Formoni vajin e pjekjes dhe lubrifikoni brumin në të. Ne piqem 40 minuta në 200 gradë. Në ndërkohë, ju mund të përgatisni një krem me krem duke ngrënë krem me sheqer, ose qumësht të kondensuar. Ëmbëlsira të ftohta prerë në 2 pjesë dhe lyhet me krem. Ne zbukurojmë tortën e fasule me fruta feta dhe e lëmë të ngjyhet në frigorifer për 3 orë.
Si rezultat, ne marrim një tortë delikate me rërë të bërë nga fasulet, të cilat do t'ju pëlqejnë juve dhe mysafirëve tuaj me praninë tuaj në tavolinë.
Si të gatuaj një tortë me bathë të kripur?
Dhe tani le të vazhdojmë me recetë për tortë të kripur nga fasule sipas recetës klasike orientale.
përbërësit:
- fasule të zeza të ziera - 160 g;
- kajsi të thata të thata - 40 g;
- salcice të mprehtë - 1 pc.;
- hudhër - 2 karafil;
- kërpudha - 5-6 pjesë;
- shallots - 1 copë;
- kripë, piper - për shije;
- përzierje gati e 5 erëza - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- kub me supë - 1 copë;
- vaj perimesh - 1/2 tbsp. lugët;
- miell oriz - 330 g;
- uji - 1 l;
- kikirikë, kikirikë, qepë të gjelbër - për zbukurim.
preparat
Në vajin e perimeve shishe shallots, hudhër dhe karkaleca. Tjetra ne shtoni sallam diced dhe copa e kërpudhave prerë në kube. Pasi kërpudhat janë të skuqura në një ngjyrë të artë, sezoni gjellë për shije me kripë, piper dhe një përzierje e pesë erëza (shitur në një supermarket). Vendoseni fasulet në tigan dhe mbushni të gjithë përbërësit me një përzierje mielli oriz, ujë dhe një kub të buzëve. Sa më shpejt që përzierja të ndizet në mënyrë që të bëhet e vështirë për të ndërhyrë - derdh atë në myk dhe të lënë atë të ftohet në frigorifer për rreth 1 orë. Tortë e gatshme është zbukuruar me djegës të copëtuar, qepë të gjelbër dhe kikirikë.