Nuk është sekret se shumica e popullsisë moderne është në një cikël të pafund të punëve dhe është e detyruar të përshtatet me një mënyrë jetese aktive. Fatkeqësisht, duke kuptuar të gjitha shqetësimet, është e lehtë të harrosh veten dhe të hedhësh poshtë dietën tënde. Për të shmangur problemet me dietën dhe, si pasojë, me shëndetin, ne rekomandojmë që të grumbullojmë produkte gjysëm të gatshme dhe t'i përgatisim ato shpejt nëse është e nevojshme. Ndër të tjera, rezervoni një shërbim të khinkali gjeorgjian . Nëse ju nuk keni mundësi të gatuani khinkali personalisht, dhe pastaj ruani ato në frigorifer, atëherë blini një prodhim gjysmë të gatshëm. E gjithë kjo do të mbetet si rezultat i valëzimit të pelegmisë së ngrirë gjeorgjiane. Për sa dhe sa të gatuam khinkali të ngrirë ne vendosëm të flasim në këtë material.
Sa kohë duhet për të gatuar khinkali blerë?
Mënyra më e mirë për të gatuajtur khinkali për një çift, por kur bëhet fjalë për një produkt të blerë, madhësia e së cilës, si rregull, nuk është e madhe, atëherë ju mund të merrni së bashku me një tenxhere me ujë. Sekreti kryesor i gatimit të saktë të khinkali në një tigan është kapaciteti i saj: sa më i madh të jetë pan, aq më pak gjasa që brumi të shkojë së bashku dhe të dëmtohet në fund. Prandaj, mbushni më të mëdhenjtë e pots në dispozicion me rreth gjysmë ose më shumë ujë (në varësi të sasisë së khinkali veten), sezonin me kripë dhe le të arrijnë vlim. Kur flluska uji, filloni të zhytni në atë khinkali, një ose dy gjëra në një kohë. Duke përdorur një lugë druri, përzierje butësisht khinkali dhe vazhdoni me nxitje të butë gjatë gjithë gatimit. Pas pritjes për ngritjen dhe ripërdorimin e ujit, shënoni kohën. Sa të gatuaj khinkali të ngrirë pas valë varet nga ajo që është brenda tyre mbushje: 10 minuta për khinkali me mish të grirë dhe 15 minuta për ata të mbushur me mish të grirë. Me kujdes hiqni khinkali në një cope dhe menjëherë derdhni me ujë të akullt për të ndërprerë procesin e gatimit dhe për të mbrojtur ata nga fërkimi së bashku. Shërbyer me një fetë me gjalpë dhe shumë piper të zi.
Sa të gatuaj khinkali në ujë në mikrovalë?
Përgatitja e khinkali mund të jetë edhe në furrë me mikrovalë, e cila ju lejon të kurseni kohë. E vetmja pengesë e kësaj metode është se një sasi e madhe e khinkali në një kohë nuk do të gatuaj.
Shtrojini një duzinë khinkali në enët me mikrovalë të sigurta , duke u siguruar që mos të prekni njëri-tjetrin. Hidh xhami khinkali ujë, derdh në një majë e kripë, nëse dëshironi, shtoni piper bizele apo dafinë. Mbuloni enën me një kapak dhe lini atë për 12-15 minuta në 800W.
Sa për të gatuar gjysmë të përfunduar khinkali në multivark?
Nëse nuk keni avull, por ka një ndihmës të domosdoshëm kuzhine në formën e një multivari, atëherë përgatitini khinkali me të. Mbusheni enën me 500 ml ujë. Nëse dëshironi, shtoni ujin e dafinës. Grilat, të përshtatshme për avullim, yndyrat me gjalpë për të shmangur fërkimin e brumërave në sipërfaqe. Organizoni khinkali në grilë, duke u siguruar që ka një distancë mes tyre (gjatë gatimit ata
Sa minuta hëngrën kuzhinieri në avullore?
Në finale, ne vendosëm të ruanim një mënyrë autentike të gatimit të khinkali, duke përfshirë përdorimin e një mantovarki ose avullore. Nëse shtresat e avullit janë bërë prej metali, atëherë vajini ato dhe vendosni khinkali, duke u siguruar që ata të mos prekni njëri-tjetrin. Mbusheni enën me ujë në një nivel, vendosni grilat me khinkali në krye dhe shënoni gjysmën e orës. Në fund të gatimit, pour khinkali me ujë të kripur dhe të shërbejë me një bollëk gjalpë dhe piper i zi.