Djathë jeshil - receta

Djathi i gjelbër është një produkt i kalitur i qumështit, baza e të cilit është qumështi i skremuar. Ju mund ta blini atë jo vetëm në kokat e tëra, por edhe në formën e pluhurit të thatë ose në gjendje të integruar. Ngjyra e tij e pazakontë e gjelbër arrihet për shkak të përdorimit të gjetheve të thata të barit të djegur, që quhet tërfili blu. Është kjo bimë që i jep produktit një erë të pazakontë. Sot do t'ju tregojmë se çfarë mund të gatuhet nga djathi i gjelbër.

Recetë për gjellë me pluhur djathë të gjelbër

përbërësit:

• Kikirikë të peeled - 200 g;
• vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
• piper terren;
• Sheqer i grimcuar - 1 lugë çaji;
• djathë të gjelbër të thatë - 5 g;
• Hudhra e tharë e grirë - Varkë 1 orë;
• erëza.

preparat

Pra, të marrë badiava peeled, vënë atë në një tigan të thatë të ngrohur dhe vazhdimisht, nxitje, skuqura në ngrohjes mesme për rreth 5 minuta.Në këtë kohë, ne dritë furrë dhe ngrohjes atë deri në një temperaturë prej 200 gradë. Pastaj shtoni në badiava pure me sheqer dhe kripë erëza të ndryshme dhe shtoni vaj ulliri. Të gjitha të përzierje me kujdes dhe me kujdes vënë arra në një tabaka pjekje. Thani kikirikët në një furrë të nxehtë të nxehtë për 5-7 minuta deri sa të artë. Arra e përfunduar në pluhur djathë të freskët në temperaturën e dhomës, derdh në një tas dhe të shërbejë si një meze të lehtë për birrë ose vetëm si kjo!

Vezë të fërguara me djathë të gjelbër

përbërësit:

• vezë pule - 3 copë;
• qepë e gjelbër - 20 g;
• djathë të gjelbër - 1 tbsp. lugë;
• vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
• erëza.

preparat

Për të përgatitur këtë pjatë origjinale dhe të shijshme, përgatitini të gjithë përbërësit e parë. Për ta bërë këtë, të marrë një qepë të gjelbër, shpëlarje, trondit atë dhe prerë lehtë me një thikë. Vezët e pulave thyhen në një tas dhe hidhen lehtë me një shishe me djathë të gjelbër dhe piper të bardhë. Tani vendosim një tigan në stufë, derdhim vaj ulliri në të, ngrohemi mirë dhe skuqim qepë të imët deri sa të fillojë të zbutet dhe të ndriçohet pak.

Pas kësaj, me kujdes derdhni përzierjen e vezëve në tigan me djathë të gjelbër dhe sillni derisa veza fillon të trashësohet. Pastaj merrni një shpatull druri dhe butësisht përfundoni skajet e omeletë në qendër. Tani fikni zjarrin dhe lini vezët të ulen në mënyrë të barabartë në një tigan të ngrohtë. Kripë kjo gjellë nuk është e nevojshme, sepse në djathë të gjelbër dhe kështu është kripë mjaft e mjaftueshme.