Bananet janë një produkt universal që hamë në dimër dhe në verë. Dhe në qoftë se në verë ne ende mund të merrni hutuar nga manaferrat dhe frutat e tjera për sezonin, atëherë në banane dimrit janë thjesht të pazëvendësueshëm. Përfitimet e këtij produkti janë të njohura për të gjithë nga të vegjlit në të mëdhenj. Bananet janë të pasura me minerale të tilla si kalium dhe magnez . Ata gjithashtu përmbajnë serotonin, një hormon lumturie. Ky është një burim i domosdoshëm i karbohidrateve . Dhe nëse doni të filloni të hahet mirë dhe të jeni energjik gjatë gjithë ditës, qull me një banane në mëngjes është një mëngjes i domosdoshëm.
Në mënyrë që të zgjasim atë kënaqësi të paharrueshme që marrim nga ky produkt, duhet të dimë se si të ruajmë mirë bananet?
Si të ruani siç duhet banane?
Ne të gjithë e dimë se ata janë rrëmbyer nga ata që nuk janë ende të pjekur, në mënyrë që ata të mund të arrijnë në mënyrë të sigurtë në destinacionin e tyre. Grumbujt e gjelbër të bananeve vendosen në kuti me përfundime plastike. Në një temperaturë dhe lagështi të caktuar, ato mund të jenë në këtë gjendje për një kohë të gjatë. Pas transportit banane duhet të sillen në një maturitet të caktuar. Ngjyra, shija dhe aroma e këtij fruti duhet të plotësojnë disa standarde. Për ta bërë këtë, bananet vendosen në dhomën e pjekjes. Është atje që të ndodhin të gjitha proceset biokimike që janë aq të nevojshme për marrjen e një produkti cilësor. Parimi i veprimit të këtyre dhomave është që ngrohja ose ftohja e bananave ndodh gjatë maturimit të tyre. Kjo arrihet duke e detyruar ajrin nëpërmjet kutive me banane. Vazhdimisht ka mbajtur një temperaturë uniforme, e cila jep rezultat më të parashikueshëm në fund të procesit të gazit (dozimit). Kjo është një mënyrë e tillë e vështirë për të kaluar nëpër këtë produkt para se të shkoni tek ne në tryezë. Natyrisht, duke blerë banane në dyqan dhe duke sjellë në shtëpi, është e dëshirueshme të krijohen të njëjtat kushte për ruajtjen e tyre.
Si të ruani banane në shtëpi?
Ju mund të ruani banane në shtëpi në çdo vend të ftohtë të errët. Mund të jetë një frigorifer, ose thjesht një dollap. E gjitha varet nga mënyra se si i keni marrë ato. Kur blini banane, si pemë të tjera, shihni se nuk ka njolla në lëvozhgën. Ngjyra e zhvishem duhet të jetë e ngopur verdhë dhe uniforme. Është në këtë fazë të maturimit që të gjitha lëndët ushqyese janë të përqendruara në banane. Dhe ata do t'ju ndihmojnë.
Bananet gjithashtu mund të blihen të paprekura. Vetëm me ta ekspertët këshillojnë të jenë të kujdesshëm - frutat e gjelbra të bananës janë tretur dobët. Dhe në mënyrë që ata të jenë pjekur më shpejt, ata duhet të vendosen në një qese plastike në frigorifer. Praktikisht, ditën tjetër ata do të arrijnë pjekurinë.
Është absolutisht e papranueshme për të ruajtur banane në frigorifer. Sepse, lëkura menjëherë do të errësohet dhe ata do të humbasin atraktivitetin e tyre. Për të prekur, frutat do të jenë të buta. Ato mund të hahen, por vetëm do të jenë të përshtatshme për kokteje apo patate të pjekura.
Është mirë që banane të ruhen në një qese letre, pak të hapur. Duhet të ketë akses ajror dhe një sasi të vogël drite. Lagështia është armiku i bananeve! Idealisht - në një gjendje të pezulluar. Në mënyrë që bananet të mos humbin prezantimin e tyre për disa ditë dhe të ruajnë vlerën e tyre ushqyese, ruani në një temperaturë prej 12-14 °.
Në përfundim, paradoksi i bananeve: cilado qoftë numri i tyre, ata hahen para se të pjekin. Një pjekur prishen më shpejt se sa hanë!